24 meilleurs cadeaux pour les boulangers, selon des boulangers professionnels qui connaissent le mieux
La bonne cuisson se résume à des ingrédients de compétence, de patience, de passion et de haute qualité. La plupart des boulangers ne seront jamais bon marché sur ce dernier, et comme la vanille est quelque chose qu'ils utilisent probablement le plus, les aider à réapprovisionner leur bouteille, ils apprécieront. Fabriqué de sucre, d'eau, de gousses de vanille et d'extrait de vanille, cette riche pâte «offre un profil de saveur de vanille riche d'indulgence à tout ce qu'il touche», Tiffany Lewis, chef des biscuits à Cookies with Tiffany, nous dit.
Avantages:
- Durée de conservation de 3 ans
- Sans gluten
- Saveur riche
Les inconvénients:
- Cher
Spécifications:
- Saveur: vanille
- Poids: 0.5 livres
À l'origine 72 $, maintenant 60 $
«C'est le spinner de gâteau idéal et non en général, mais pour faire des vidéos aussi. Beaucoup de filateurs de gâteaux commerciaux sont nuls, [car] ils ne tournent pas en douceur ou rapidement, [et certaines des marques populaires] se bossent comme une voiture en panne. Ce spinner ateco tourne vraiment en douceur et rapidement, le rendant parfait pour le glaçage des gâteaux mais aussi pour attraper un coup de nourriture en rotation (donc si vous voulez commencer à tirer plus de rouleaux ou à faire une belle vidéo de pain grillé d'avocat de style Jake Cohen, c'est votre meilleur pari!), »Katie Melody, productrice de vidéos alimentaires au Feed Feed, partage. Il est également non glissé, donc si vous êtes un boulanger au rythme rapide, cette fonctionnalité empêche les accidents de gâteau grinçant.
Avantages:
- Livré avec un pad non glissé
- Fonctionnalité tournante
- S'adapte aux gâteaux de 12 pouces
Les inconvénients:
- Cher
Spécifications:
- Couleur blanche
- Dimensions: 12 x 12 x 5 pouces
- Poids: 6.£ 4
Recommandé par Laurent Branlard, pâtisse. Celui-ci est en silicone et est idéal pour la fabrication du pain ou la cuisson. Ils sont "tellement polyvalents car vous pouvez les utiliser pour cuire ou geler", dit-il.
Avantages:
- Convient à la fabrication du pain et à la cuisson
- Antiadhésif
- Moule unique
Les inconvénients:
- Une forme
Spécifications:
- La couleur noire
- Matériel: silicone
- Hauteur: 2.37 pouces
- Diamètre: 9.43 pouces
La cuisson est une science, il est donc utile d'avoir les bons outils - cela comprend un thermomètre infrarouge, recommandé par Pabon. Ce qui rend ce thermomètre si spécial, c'est sa précision, et le fait qu'il peut mesurer les températures à plus de plus grandes distances que la plupart (14 (14.17 pouces pour être exact). Il a également une fonctionnalité de shutoff automatique soignée, vous n'avez donc pas à vous soucier de la laisse son écran LCD pendant des heures et de la durée de vie de la batterie.
Avantages:
- Peut mesurer à de plus grandes distances
- Reconnaissance de température précise
- Écran LCD auto-off
Les inconvénients:
- Nécessite des batteries
Spécifications:
- Couleur: jaune et noir
- Source d'alimentation: batterie
- Dimensions du produit: 6.1 x 3.1 x 1.57 pouces
Le boulanger dans votre vie a probablement des stocks de poêles en feuille, nous sommes sûrs. Mais la sortie de Great Jones et leurs manières de couleur (un joli vert appelé «brocoli») est un ajout amusant. Les bonnes poêles sont essentielles pour toutes sortes de cuisson, mais surtout pour la tarte à tarte. Celui-ci est fait de revêtement en acier et en céramique antiadhésif en céramique, parfait pour rôtir les légumes et les biscuits à cuisson. De plus, c'est la femme à l'as et le lave-vaisselle adapté. «Une plaque à feuille est idéale pour rôtir / cuisson mais essentielle pour mettre une tarte (quand la cuisson). Une tarte bien faite et assemblée se fuira à 100% pendant la cuisson », explique Kanagy-Loux.
Avantages:
- Céramique antiadhésif
- Laveur à vaisselle convivial
- Livré dans des couleurs amusantes
Les inconvénients:
- Les casseroles peuvent se déformer avec le temps
Spécifications:
- Couleurs disponibles: 4
- Matériau: acier et céramique aluminisés
- Dimensions: 17.25 x 12.25 x 2 pouces
Pabon dit qu'une cuillère de haute qualité ou une cuillère «quenelle» (une cuillère lisse spécialement conçue pour ramasser, éclabousser, arroser et plus) peut être votre «meilleur ami» dans la cuisine, et vous verrez probablement chaque boulanger porter ce mercer culinaire avec eux partout où ils vont. Il est fait avec de l'acier inoxydable pour la durabilité et le poids de la cuillère est équilibré pour le contrôle lors de la cuisson.
Avantages:
- Acier inoxydable
- Satiné
- Conçu pour une coulée précise
Les inconvénients:
- Cher
Spécifications:
- Couleurs disponibles: 3
- Matériel: acier inoxydable
À l'origine 20 $, maintenant 12 $
Lewis dit qu'une spatule de poisson peut, «rafraîchir rapidement, fouetter, servir et transférer des produits de boulangerie», ajoutant que c'est «l'un de mes outils les plus préférés dans la cuisine peut être utilisé sur le côté salé et doux. De l'utilisation traditionnelle du poisson de cuisson, en passant par le retournement des légumes rôtis, des pommes de terre, des steaks et. Ils sont si merveilleux, vous en voudrez peut-être quelques-uns.«Il est en acier inoxydable et dispose d'une tête surdimensionnée, parfaite pour retourner l'une de vos créations alimentaires.
Avantages:
- Acier inoxydable
- Livré en trois tailles
- Poignée ergonomique
Les inconvénients:
- Peut rayer d'autres ustensiles de cuisine
Spécifications:
- Couleurs disponibles: argent
- Tailles disponibles: 3
- Matériel: acier inoxydable
- Dimensions: 9 ", 11" ou 13.5 "de long
À l'origine 110 $, maintenant 100 $
C'est plus encore pour le boulanger qui documente son travail d'art en ligne, mais cela change la donne pour Melody, qui nous dit: «C'est un stand pour votre téléphone et vous pouvez tirer au-dessus, un excellent cadeau pour tous ceux qui pensent à obtenir dans le tournage de plus de rouleaux / tiktoks et un `` lotta '', les gens du monde des médias alimentaires utilisent ceci, moi y compris. Contrairement aux autres supports téléphoniques, il est vraiment stable et peut aller sur la tablette. Aime ça."
Avantages:
- Ajustable
- Compatible avec les téléphones Apple, Samsung, LG et Google
- Polyvalent
Les inconvénients:
- Cher
- Bancal
Spécifications:
- La couleur noire
- Poids: 3.96 livres
- Dimensions du produit: 15.9 x 11.4 x 4.5 centimètres
Cela peut être simple, mais avoir quelques-unes de ces spatules faire des gâteaux à la glaçage un jeu d'enfant. Kanagy-Loux dit que c'est «l'outil parfait pour à peu près tout», ajoutant: «Idéal pour les gâteaux givrants, retourner les crêpes, retirer les gâteaux des casseroles, vérifier la cuisson et bien plus encore."
Avantages:
- Poids léger
- Abordable
- Acier inoxydable
Les inconvénients:
- Livré avec un adhésif collant
Spécifications:
- Couleur: argent
- Matériel: acier inoxydable
- Poids: 0.05 livres
- Dimensions: 8 x 0.75 x 0.5 pouces
Recommandé par Branlard, cette échelle numérique est un must pour tout boulanger de pain (tout boulanger en général, mais avec du pain, les mesures extrêmement précises sont encore plus importantes, car toute quantité légèrement mauvaise d'ingrédient peut totalement mettre un pain pour une catastrophe). Les boulangers professionnels utilisent rarement des tasses à mesurer, car les échelles donnent une telle mesure granulaire, et celle-ci est de qualité supérieure à la ligne (en plus, elle est également autodibrante et submersible complète dans l'eau).
Avantages:
- Pèse jusqu'à 10 livres
- Imperméable
- Durable
Les inconvénients:
- Cher
Spécifications:
- Couleur: argent
- Affichage: numérique
- Largeur: 6 pouces
- Profondeur: 6.75 pouces
Techniquement, l'huile d'olive n'est pas uniquement pour le pain, vous pouvez l'utiliser dans à peu près n'importe quoi. «La cuisson est la science. La cuisson est le cœur. Et c'est la créativité. J'adore l'huile d'olive Corto parce qu'ils ont un produit qui me permet de faire exactement cela », explique Holly Gale, propriétaire de Hearth Patisserie,. Elle ajoute: «J'utilise de l'huile d'olive dans mes pains, dans mes desserts et dans ma propre maison. Pour moi, il est important d'utiliser une entreprise et un ingrédient que je connais est la qualité!«Les olives de l'huile d'olive Corto sont cultivées par une famille italienne en Californie et s'assurent que leurs olives sont récoltées à la haute saison et envoyées à leur« ultras.
Avantages:
- Grande quantité
- Le chef a approuvé
- California Olive Oil Council certifié
Les inconvénients:
- Cher
Spécifications:
- Taille: 3 litres
À l'origine 419 $, maintenant 299 $
Vous pouvez utiliser un mélangeur KitchenAid Stand pour à peu près n'importe quoi dans la cuisine, mais cela rend surtout le pain plus rapidement (et donne une pause dans tout ce pétrissage). Les machines comportent 10 vitesses et accessoires pour faciliter le mélange, que vous mélangez de la viande de burger ou de la pâte à biscuits. Il est livré avec un bol en acier inoxydable pour le mélange, un batteur plat, un crochet de pâte S et un fouet en métal métallique.
Nous savons que beaucoup de boulangers considèrent le mélangeur de stand Kitchenaid comme les outils du Saint Graal des outils de cuisine et en ont déjà un, mais il fait toujours la liste, car presque toujours boulanger avec qui nous avons parlé. Et, hé, peut-être que ton ami a eu cette beauté sur sa liste de souhaits depuis des lustres, et tu veux les surprendre. «C'est le cadeau qui continue de donner», dit Lewis.
Avantages:
- Livré avec trois pièces jointes
- Durable
- 10 vitesses
Les inconvénients:
- Cher
- Seulement une garantie d'un an
Spécifications:
- Couleurs disponibles: 5
- Dimensions: 15.3 x 15.3 x 10.4 pouces
À l'origine 20 $, maintenant 17 $
Si vous n'avez pas le genre de pâte Pour tomber sur un mélangeur de stand KitchenAid, Melody suggère un fouet de pâte comme alternative. «Je demande à quiconque écoutera pour en obtenir un. Je n'ai pas de mélangeur de stand KitchenAid, et honnêtement, ça craint que, cet achat de 300 à 400 $ est un facteur de séparation dans la communauté de boulangerie. Ce fouet de pâte facilite le pain et la pâtisserie à la volée et c'est une fraction du coût », dit-elle. La façon dont les fils sont conçus de manière unique facilitent le mélange de la pâte la plus épaisse.
Avantages:
- Abordable
- Mélange des liquides et des ingrédients solides
Les inconvénients:
- Grand
Spécifications:
- Poids: 4.2 onces
- Matériel: acier inoxydable
- Dimensions: 12.99 x 3.13 x 1.18 pouces
Un bon livre de pain et de pâtisserie est un must, et Pabon recommande celui-ci par Michael Saus. Dans ce livre, vous apprendrez des techniques avancées, une présentation et plus. Même si vous êtes un grand boulanger à pain, cela ne fait jamais de mal de continuer à étudier pour améliorer votre artisanat, surtout avec du pain, ce qui peut être difficile pour se rendre correctement.
Avantages:
- Renseignez-vous sur le pain, la pâtisserie et Viennoiserie
- Conçu pour les étudiants, les pros et les passionnés
Les inconvénients:
- Cher
Spécifications:
- Poids: 6.93 livres
- Dimensions: 8.75 x 1.75 x 11 pouces
Recommandé par Carrie Morey, auteur de Hot Little Suppers: Recettes simples pour nourrir la famille et les amis, Une casserole de pain française comme celle-ci est idéale pour différents types de pains. Fabriqué en argile bourguignon de haute qualité et durable, ce boulanger distribue la chaleur uniformément, et son couvercle piége de la vapeur pour donner à votre pain l'humidité dont il a besoin. C'est aussi magnifique pour démarrer.
Avantages:
- Libère facilement du pain
- Absorbe et conserve uniformément la chaleur
- Résistant aux rayures
Les inconvénients:
- Peut craquer
- Cher
Spécifications:
- Couleurs disponibles: 2
- Poids: 6 livres
- Dimensions: 13.5 x 6.5 x 6 pouces
La cuisson peut prendre un peu de temps. Pour couper votre temps de cuisson en deux, les experts recommandent un démarreur de levain et celui-ci de Breadtopia est tout le rave. Fabriqué avec de la levure sauvage naturelle et de la farine de blé biologique, le démarreur au levain de la topie vous aide à faire des pains, des gâteaux, des muffins, et plus encore dans une fraction du temps.
Avantages:
- Abordable
- Coupe le temps de cuisson en deux
Les inconvénients:
- Besoin de soins immédiats lors de la livraison
Spécifications:
- Ingrédients: levure sauvage, bactéries lactobacilles et farine de blé biologique
Meilleurs cadeaux pour la cuisson des blogueurs
Chaque blogueur alimentaire et créateur de contenu a besoin d'une toile de fond pour ces photos dignes d'insta, et cette toile de fond Beiyang est tout ce dont vous aurez besoin. Le kit comprend cinq planches de toile de fond: marbre blanc, bois, brique, pierre de rouille et ciment. De plus, il est livré avec quatre supports et un sac de transport pour un transport facile. «Vous voulez garder votre contenu frais et différent, et pouvoir changer le fond peut totalement changer l'ambiance d'une scène», explique Juliane Grasekamp, photographe de restauration et développeur de recettes chez Bonni Bakery.
Avantages:
- Facile à nettoyer
- Portable
- Cinq fonds différents
Les inconvénients:
- Cher
Spécifications:
- Poids: 6 livres
- Dimensions: 16 × 16 pouces
Pour aider le blogueur alimentaire de votre vie à prendre du contenu, envisagez un stand aérien, dit Grasekamp. Celui-ci de Chromlives est équipé d'un clip de téléphone, qui est parfait pour prendre des vidéos et streaming en direct, et une pince de montage de table qui se fixent sur votre table.
Avantages:
- Abordable
- Vue aérienne
- Ajustable
Les inconvénients:
- Ne tient qu'un téléphone
Spécifications:
- Poids: 2.42 livres
- Dimensions: 14.17 x 1.18 x 0.75 pouces
Si vous êtes un blogueur, un C-stand est un excellent moyen d'obtenir des photos aériennes. «C'est autoportant, il n'a donc pas besoin d'être attaché à quoi que ce soit ou de mettre le comptoir.»Dit Grasekamp. Celui d'Amazon est fabriqué en acier inoxydable lourd, qui peut prendre en charge des boîtes souples, des parapluies, des réflecteurs et plus. Il est réglable et est livré avec quatre trous en différentes tailles, il est donc compatible avec un tas d'équipements différents. De plus, il est facile de transporter et d'installer. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?
Avantages:
- En acier inoxydable
- Compatible avec différents équipements
- Ajustable
Les inconvénients:
- Les pinces peuvent être difficiles à utiliser
Spécifications:
- Poids: 18.51 livres
- Dimensions: 9.84 x 52.99 x 4.02 pouces
À l'origine 49 $, maintenant 20 $
«Avoir un tablier avec votre logo dessus est tenu de faire en sorte que n'importe quel blogueur de cuisson soit professionnel», explique Grasekamp, et ce tablier en toile personnalisé fera que tout blogueur alimentaire se démarquera. Vous pouvez inclure du texte, une petite icône (parfait pour les logos ou les initiales) et choisir parmi sept couleurs. Le tablier est fini avec des sangles en cuir, donnant au tablier un look professionnel.
Avantages:
- Personnalisable
- Lanières de cuir
Les inconvénients:
- Petits logos uniquement
Spécifications:
- Matériau: mélange de coton et de cuir
Les bonnes photos sont une partie essentielle de tout blog alimentaire. Si vous ou vos proches envisagez de mettre la mise sur leurs compétences en photographie, Grasekamp recommande de donner une école d'alimentation. C'est un cours de sept unités qui guide vos principes fondamentaux, composition, éclairage, montage et plus encore. Vous aurez également accès à un classeur entièrement modifiable, un groupe Facebook privé et des codes de réduction exclusifs.
Avantages:
- Sept unités
- Bâtiment communautaire
- Remises exclusives
Les inconvénients:
- Cher
Spécifications:
- Cours: 7
- Fonctionnalités: accès privé du groupe Facebook et codes de réduction exclusifs
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