Ces fruits conviviaux céto offrent des antioxydants et des fibres indispensables à un régime faible en glucides

Que pense un diététiste supérieur du régime céto? Vous pourriez être surpris:

Continuez à lire pour les cinq meilleures options de fruits conviviales si vous avez envie de quelque chose de sucré.

À première vue, les adhérents céto pourraient être surpris par le nombre de glucides des fruits de cette liste. Mais rappelez-vous: la plupart des fruits contiennent également des fibres, un nutriment important qui aide à la digestion et empêche les pointes de glycémie. Cela affecte également leur nombre de glucides nets (glucides moins fibres), ce qui est généralement ce que les personnes sous céto et autres régimes à faible teneur en glucides utilisent pour calculer leur apport en glucides.

Il est également important de noter que le simple fait que ces fruits sont conviviaux ne signifie pas nécessairement qu'ils sont intrinsèquement "mieux" que les autres fruits, ou que d'autres fruits sont malsains. Au lieu de cela, la liste ci-dessous des options de Gargiulo est d'aider les personnes sur l'équilibre du régime céto en essayant de rester en cétose tout en appréciant la saveur et les avantages des fruits en général.

1. Baies

Gargiulo recommande les baies et les framboises en particulier, si vous recherchez des fruits conviviaux. Les baies sont généralement faibles en glucides et riches en fibres. Ils contiennent également généralement des niveaux élevés d'antioxydants et des avantages de santé associés. Pour référence, voici le contenu des glucides et du sucre dans quelques options de baies populaires (la composition des nutriments est pour une tasse de fruits crus):

• Raspberries: 15 g de glucides, 8 g de fibres, 5 g de sucre
• Blackberries: 14 g de glucides, 8 g de fibre, 7 g de sucre
• Fraises: 13 g de glucides au total, 3 g de fibre, 8 g de sucre
• Bleuets: 21 g de glucides au total, 4 g de fibre, 15 g de sucre

2. Les pêches

Les pêches sont une autre option de fruits à glucides inférieure si elles sont consommées en petites portions. Une petite pêche jaune a environ 12 grammes de glucides, 2 grammes de fibres et 11 grammes de sucre. La gâterie d'été juteuse contient également une richesse de vitamines et de minéraux comme le potassium, le phosphore et la vitamine C.

3. Abricots

Si vous recherchez un fruit adapté à un céto avec un profil de saveur sucré mais tart, les abricots sont là pour vous. Un abricot brut ne contient que 4 grammes de glucides, 1 gramme de fibres et 3 grammes de sucre. Mais pour info: le nombre de glucides dans les abricots séchés est nettement plus élevé par portion (environ 29 grammes par cinq morceaux de fruits), alors respectez les trucs frais pendant que vous êtes sur le keto.

4. Melons

Gargiulo dit que la plupart des melons se situent dans le spectre des fruits conviviaux céto. Les melons ont également une teneur élevée en eau, ce qui aide à fournir une hydratation supplémentaire. Voici ce que vous obtenez d'une tasse de ces types de melons:

• Pastèque: 11 g de glucides, 1 g de fibre, 9 g de sucre
• Miellat: 15 g de glucides, 1 g de fibre, 14 g de sucre
• Cantaloup: 13 g de glucides, 1 g de fibre, 12 g de sucre

5. Citrons et limes

Si vous voulez ajouter une touche de saveur d'agrumes à tout, du pad toogène thaï au pesto végétalien, prenez le cœur-gargiulo dit que les citrons et le citron vert fonctionnent bien avec le régime céto. Une once de jus de citron n'a que 2 grammes de glucides et un peu moins de 1 gramme de sucre, et la composition du macronutriment du jus de lime est similaire (3 grammes de glucides et 1 gramme de sucre par once).

Le régime céto n'est certainement pas pour tout le monde. Mais si vous envisagez un saut dans un territoire à faible glucide (et que vous avez une bénédiction d'un praticien), n'oubliez pas les fruits lorsque vous faites votre planification de repas. Votre corps (et vos papilles gustatives) vous remercieront après de longues semaines d'avocats et de riz au chou-fleur.

Cette histoire a été initialement publiée le 8 janvier 2019; Mis à jour le 5 février 2021.

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