22 recettes mettant en vedette le curcuma super alimentaire pour participer le matin, midi et nuit

Ce n'est pas un secret maintenant que le curcuma super-santé est devenu le Ingrédient anti-inflammatoire dans les cuisines de Boston à la région de la baie. Mais tout a commencé à Bombay, car les épices aux couleurs vives sont utilisées en médecine ayurvédique depuis des siècles.

De nombreuses études ont montré sa promesse de lutter. Alors comment en obtenir plus?

Des petits déjeuners faciles aux dîners de maquillage, voici 18 plats délicieux et sains à fabriquer avec du curcuma. -Marissa Gold

Collations

Hummus de carotte-turmisme
Ajoutez une dose supplémentaire de saveur et de nutrition à votre houmous de base.

Granola saléo salé
Ce granola à base de noix et de graines est convivial, en plus d'offrir les avantages supplémentaires pour la santé du curcuma.

Lait de curcuma doré épicé
Ce lait apaisant est super chargé de miel antibactérien, de curcuma anti-inflammatoire et d'huile de noix de coco pour aider le corps à absorber toute la bonté de la curcumine.

Smoothie au spa de mangue verte
Commencez votre journée avec ce smoothie vert propre et vous vous sentirez dans la salle d'attente dans un spa cinq étoiles.

Repas végétariens

Beignets de farine de maïs végétaux
Pour le végétarien qui a essayé toutes les alternatives de hamburger, ces beignets sont un dîner super satisfaisant.

Steaks de chou-fleur avec gingembre, curcuma et cumin
Une entrée parfaite pour les non-manches.

Mattar Tofu
Quand vous pensez que vous avez compris tous les moyens pour cuisiner du tofu… détrompez-vous. Cette sauce savoureuse est quelque chose de délicieusement différent.

Soupe d'hiver de désintoxication
Seuls trois ingrédients principaux (haricots mungo, carottes et bette à bec suisse) constituent cette soupe saine et saine.

Fromage mac 'n' végétalien et sans gluten
Le curcuma fournit la couleur de la marque de mac et de cheese en l'absence de fromage réel - et avec toutes ces saveurs délicieuses, vous ne manquerez pas la laiterie.

Soupe de lentima curcuma
Cette soupe faible en gras se remplit grâce aux lentilles contenant des fibres, et vous adorerez la dose supplémentaire de saveur des épices.

Broccoli dal épicé
Ce délicieux plat n'est pas seulement un excellent moyen d'obtenir vos légumes - les épices énergisantes et éliminantes peuvent également vous aider lorsque vous combattez un rhume.

Burgers de pois chiches au curry
Une recette étonnamment facile et rapide remplie de tonnes d'ingrédients sains à l'huile de noix de coco et d'avoine aux carottes et pois chiches.

Rolls de chou du Moyen-Orient
Sur un coup de pied propre? Ce plat simple est une super collation ou un repas léger.

Burgers Kichari
Kichari, un plat ayurvédique classique à base de riz et de lentilles, est la base de ce délicieux hamburger végétarien.

Chou-fleur tabouleh
Sans gluten? Aucun problème. Ce taboubouleh sans céréales utilise plutôt du chou-fleur haché.

Repas de viande / poisson

Crevettes curcuma-ombres avec salade de mangue
Miam! Lorsque vous apercevez des crevettes superbes dans votre épicerie locale, c'est un excellent moyen de les faire cuire avec des tonnes de saveur.

Poisson blanc cuit à la vapeur dans le gingembre et le curcuma
Grâce aux pouvoirs combinés du curcuma, du gingembre, de la citronnelle et de la coriandre, ce plat simple est une puissance anti-inflammatoire et saine.

Poulet et nouilles maison
Si la soupe aux nouilles de poulet était un peu moins souple, vous obtiendrez ce plat de nourriture réconfortant préféré. Faites-le avec les nouilles de votre choix (vous pouvez facilement le rendre sans gluten en optant pour du riz brun ou du quinoa). Bonus: les enfants adorent ça aussi.

(Photos: Soyez bien avec Arielle; inspirante.com; Délicieusement Ella; Goût maigre)

Besoin d'un rafraîchissement sur le curcuma 101? Consultez notre guide de superaliments.