11 recettes de grillades végétaliennes parce que les barbecues d'arrière-cour sont officiellement de retour en session

Obtenez la recette: des hamburgers de haricots barbecue avec des oignons caramélisés

2. BBQ SEITAN POULEUR

Si vous cherchez une entrée végétalienne, vous pouvez faire griller cela non un hamburger, c'est ça. Le Seitan est fait avec du gluten de blé vital, de la farine de pois chiches et un mélange de sept épices différentes. Cela garantit qu'il devient agréable et croustillant sur le gril et chaque bouchée est pleine de saveur. Également compris? Instructions pour faire une sauce barbecue maison.

Obtenez la recette: BBQ Seitan Chicken

3. Brochettes de tofu grillées

Les brochettes de tofu sont une autre idée d'entrée végétalienne amusante; Vous obtenez toujours suffisamment de protéines pour vous remplir et ils ne sont pas aussi désordonnés qu'un hamburger. Cette recette donne les étapes pour vous assurer que votre tofu est savoureux (grâce à un mélange de sauce-barbecue de soja) et grillé à la perfection.

Obtenez la recette: brochettes de tofu grillées

4. Maïs à coco grillé

Jeter votre maïs sur le gril lui donne instantanément une toute nouvelle saveur, mais cette recette de maïs de coco passe au niveau supérieur. Fabriqué avec des flocons de noix de coco, du paprika, de toutes les épices et du thym, c'est salé et doux. Une note: la recette appelle Mayo, alors il suffit de la soumettre à une mayo végétalien (ou de voir comment faire votre propre mayo végétalien ici), pour le garder végétalien.

Obtenez la recette: maïs à coco grillé

5. Mini poivrons grillés avec noix épicée et crumble de lentille

Ces mini poivrons sont remplies de lentilles françaises, ce qui signifie qu'ils apportent suffisamment de protéines à la table pour être un plat principal. Alors que la large gamme d'épices avec lesquelles ils sont faites les rendent savoureuses en tant que ce qui est, cette recette vous montre également comment faire une sauce végétalienne "parmesan", en mélangeant des noix de cajou, de la levure nutritionnelle, du sel de mer et du zeste de citron.

Obtenez la recette: mini poivrons grillés avec noyer épicé et crumble de lentille

6. Aubergine grillée fumée

L'aubergine est un autre de ces légumes qui transforme vraiment en termes de saveur lorsqu'il est cuit sur le gril. Cette recette donne une sauce acidulée pour l'enrober, à base d'aminos de noix de coco, d'huile d'avocat et de quelques épices clés.

Obtenez la recette: aubergine grillée fumée

7. Avocat en peluche grillé

De façon similaire aux poivrons, la forme des avocats en fait les petits bols parfaits pour bourrer un mélange riche en protéines. Dans ce cas, ils sont remplis de pois chiches, qui sont grillés à l'aide d'un panier de grill ou en étant placé sur du papier d'aluminium. Les avocats peuvent également être grillés, ajoutant une autre couche de fumée.

Obtenez la recette: avocat en peluche grillé

8. Steaks de chou-fleur grillés

En soi, le chou-fleur peut avoir un peu fade un peu fade, mais vous n'aurez certainement pas ce problème si vous suivez cette recette. Le miel, l'huile d'olive, l'ail et le poivron rouge ajoutent tous des tonnes de saveur.

Obtenez la recette: steaks de chou-fleur grillés

9. Pêches grillées avec crème à la noix de coco mûre

Il n'y a pas de moyen plus doux de mettre fin à un barbecue qu'avec ce dessert: des pêches sucrées de Maple-Syrup, garnies de mûres acidulées, de crème de noix de coco et de pistaches broyées. Vous vous lècherez les doigts propres.

Obtenez la recette: pêches grillées avec crème à la noix de coco mûre

dix. Ananas grillé avec crème fouettée à la noix de coco

Une bouchée de ce dessert vous donnera l'impression d'être en vacances tropicales - même si vous êtes juste dans votre propre arrière-cour. L'ananas est garni de noix de macadamia hachées et une touche de jus de citron vert, ajoutant une autre couche de goût et de texture.

Obtenez la recette: ananas grillé avec crème fouettée à la noix de coco

11. Split des bananes grillées

Une banane chaude et caramélisée garnie de glace crémeuse, maison, végétalienne, est la gâterie estivale ultime. Conseil de pro: ajouter des noix sur le dessus pour un peu de croquant satisfaisant.

Obtenez la recette: fente de banane grillée

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