10 recettes de plantain saines qui rendront le goût de fibre suffisant
Faites défiler vers le bas pour 10 recettes de plantain saines.
1. Brassements en croix chaude de plantain
Parce que les plantains sont féculents, ils fonctionnent bien dans des recettes sans gluten, comme dans cette recette de chignon Cross Hot Cross par la blogueuse non conventionnelle Audrey Snowe. Elle explique qu'elle a reçu une demande de recette libre de nombreux allergènes, y compris les amidons, la levure et les gencives - qui se trouvent généralement dans les farines GF. Lorsqu'il est combiné avec de la farine de riz brun, les plantains ont fait l'affaire!
2. Sandwichs aux haricots noirs et plantain
Dana Shultz de Baker minimaliste utilise les plantains sont l'ingrédient vedette de ces sandwichs Arepa, qu'elle remplit, qu'elle remplit de haricots noirs, de chou rouge et de Guac. Arepa est en pâte de maïs au sol et est un aliment de base en Colombie et au Venezuela, tout comme les plantains. Savoureux, épices, * et * sucré, ce repas rendra tous vos papilles heureuses.
3. Pumpkin Spice Plantain Chips
Qui dit que le PSL est uniquement pour l'automne? Ceci résolument pas La recette de base vous donne une collation de paléo, sans gluten, végétalienne à chaque fois que vous avez envie de quelque chose de croquant. Cuire les plantains dans de l'huile de noix de coco pour un soupçon de douceur supplémentaire.
4. Toast à l'avocat avec des plantains de poêle
Le combo plantain-avocat frappe à nouveau avec ce toast à avocat amélioré. Si vous aimez faire vos longues courses le week-end, c'est une collation de récupération parfaite pour avoir après, grâce à l'équilibre des glucides et des graisses saines. Ajouter une cuillère à café de sirop d'érable pour une touche de finition douce!
5. Plantain des Caraïbes et bateaux de haricots
Si vous aimez que votre dîner ait un peu de coup de pied, vous adorerez cette recette, gracieuseté de McKel Hill, RDN, membre de Well + Good Wellness Council, RDN. Elle empile les modules complémentaires riches en nutriments comme les haricots noirs, l'oignon rouge et les tomates juste au-dessus des plantains cuits au four. Et le jalapeno, le cumin et l'ail apportent la chaleur.
6. Guacamole de grenade avec copeaux de plantain frit
Les plantains ont absolument une place sur n'importe quel menu de fête. Quelle est la festive ce plateau de copeaux de grenade et de copeaux de plantain? Conseil de pro: ajoutez un peu de sel et de poudre de chili aux plantains lorsque vous les faites pour vraiment amplifier la saveur.
7. Plantains cuits au four à cannelle doux caramel
Plantains pour le dessert? Ça se passe. Cette recette est à la fois végétalienne * et * Paleo, donc toute votre équipe de fit est forcément séduit par. Et découvrez à quel point ces ingrédients sont propres: l'huile de coco, le sucre de coco, la cannelle et le sel de mer. C'est littéralement ça (en plus, vous savez, les plantains).
8. Tortillas de plantain
Si vous cherchez une façon sans gluten de profiter des burritos et des tacos, vous l'avez trouvé. Parce que les plantains sont essentiellement une toile vierge, ils iront bien avec tout ce que vous les emballez. Cela signifie que vous pouvez également utiliser ces mauvais garçons pour des roll-ups sandwich à la place du pain.
9. Piment de plantain de haricots noirs
L'ajout de plantains à un chili végétalien est un moyen infaillible de le rendre encore plus chaleureux et plus satisfaisant. Garnissez votre bol avec quelques tranches d'avocat pour la rendre encore plus crémeuse.
dix. Plantains enveloppés de bacon sucré et épicé
Donnez à des cochons dans une tournure plus saine en jumelant la viande avec des plantains au lieu de la pâte. Un mélange de sirop d'érable et de poivre de Cayenne donne à cette application l'équilibre parfait de doux et salé.
Si vous vous demandez s'il est sain de jumeler vos plantains avec du riz, voici le verdict. Et si vous êtes à la recherche d'une recette plus saine INSO, consultez ces idées de 15 minutes, toutes faites avec du curcuma de lutte contre l'inflammation.
