Ce qu'un diététiste dit que vous devez savoir sur l'utilisation des fruits comme source de protéines à base de plantes

Combien de protéines contiennent les fruits?

Donc, revenons à la question initiale: le fruit est-il une bonne source de protéines à base de plantes? La réponse est… pas vraiment. «Bien que les fruits soient une source incroyable de vitamines, d'antioxydants et de fibres, ce n'est pas une bonne source de protéines», explique Titgemeier. Elle explique qu'une portion de la plupart des fruits a environ un gramme de protéines, ce qui signifie que pour obtenir suffisamment de protéines, il faudrait manger une tonne de fruits. Par exemple, si vous avez mangé 12 tasses de fraises par jour, vous n'auriez toujours que neuf grammes et demi de protéines. Titgemeier explique que manger cette quantité de fruits tout au long de la journée peut augmenter le risque de fluctuations de glycémie en raison de la teneur en glucides, ce qui peut entraîner une augmentation de l'anxiété et du stress ou de faibles niveaux d'énergie. C'est aussi beaucoup de fibres, ce qui est une excellente nouvelle, mais peut être un choc pour votre système digestif.

Encore une fois, il n'y a aucune raison d'avoir peur de manger des fruits en raison de sa teneur en glucides, et la teneur en fibres des fruits aide à ralentir l'absorption des sucres par rapport aux aliments avec des sucres ajoutés. Le point ici est que vous ne devriez pas compter sur les fruits seuls pour votre apport en protéines.

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Selon Titgemeier, c'est toujours une bonne idée de jumeler les fruits avec une source de protéines afin d'aider à équilibrer la glycémie et à stimuler l'absorption des nutriments. Titgemeier recommande de combiner une portion de fruits avec du yaourt grec et une cuillère à soupe de beurre de noix pour un petit-déjeuner ou une collation bien équilibré, en ayant votre avocat avec des œufs, ou en essayant sa recette de bouillie de pêche qui est chargée de fruits, de graisse saine et de plante- protéine basée. Les smoothies peuvent également être d'excellentes options. «Assurez-vous simplement que vous avez au moins une source de protéines, comme le beurre de noix ou le yaourt, et une source de graisse, comme le chia ou le beurre de noix, dans votre smoothie pour éviter les collisions», explique Titgemeier.

7 (relativement) des fruits de protéines élevés à Nosh sur

Les fruits n'ont peut-être pas une tonne de protéines, mais il en a (en plus des tonnes d'autres nutriments importants, comme les fibres et les antioxydants). Ici, une liste de sept fruits de protéines relativement élevés à choisir.

1. Goyave

Un tiers d'une tasse de ce fruit tropical vous donnera trois grammes de protéines. Essayez-le en cubes sur un bol de yaourt grec avec des noix hachées pour un combo de petit-déjeuner plein de protéines.

2. Avocat

Si vous cherchez une excuse pour manger plus d'avocat, voici l'un des nombreux. La moitié d'un avocat donne deux grammes de protéines, ce qui en fait un excellent complément aux œufs ou brisé sur des toasts avec une pincée de pois chiches rôtis.

3. Mûres

Ces friandises douces et acidulées possèdent la plus grande protéine du groupe de baies à deux grammes par tasse. Jeter dans un smoothie avec du beurre de noix ou de l'avoine, ou garnir un bol de fromage cottage.

4. Abricots

Quatre petits abricots vous procureront deux grammes de protéines végétales. Associez-les à un morceau de fromage de haute qualité et à une poignée de noix pour une collation superstar à midi qui maintiendra vos niveaux d'énergie.

5. Jacquier

Ce substitut de viande populaire vous amènera près de deux grammes de protéines par demi-tasse, ce qui le rend polyvalent dans une grande variété de recettes, des rouleaux d'été aux nachos.

6. kiwi

Un grand kiwi contient un gramme de protéines, ce qui en fait une collation portable qui se marie bien avec un paquet de beurre de noix ou un bâton de fromage. Mangez la peau pour encore plus de fibres (oui, vraiment).

7. Des oranges

Parmi de nombreux autres avantages pour la santé, l'orange puissant donne une gramme de protéines par fruit de taille moyenne. Essayez Sumo Citrus pour une gâterie de bonbon, sans l'accident de sucre.

Une autre raison d'aimer les fruits? Ça vous aide à faire caca! Découvrez les meilleurs pour la régularité en consultant cette vidéo:

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