Eh bien + bonnes pourparlers La prochaine génération de durabilité alimentaire arrive dans votre assiette

Rencontrez l'intersection des superaliments et de la durabilité, le délicieux mouvement (et écologique) qui s'apprête à révolutionner l'espace alimentaire. Dans cet exposé, les experts des fronts de l'agriculture durable et de la nutrition de nouvelle génération décomposeront à quel point les idées plus larges pour aider la planète affectent ce que nous mangeons et profitant à notre corps dans le processus.

DÉTAILS DE L'ÉVÈNEMENT

Mardi 10 septembre 2019
7h00 p.m. à 9h00 p.m.
Emplacement: WeWork maintenant | 902 Broadway, New York, NY 10010

LE PANEL

Audrey Perkins, MS, MPH | Santé + Manager du bien-être, Ocean Spray

Audrey est une nutritionniste et une experte en communication avec une décennie d'expérience dans les industries de la nutrition et de l'alimentation. Elle est actuellement la directrice de la stratégie de la santé + du bien-être et des communications pour Ocean Spray Cranberries, où elle travaille pour s'assurer que Ocean Spray relie ses fermes aux familles pour promouvoir une vie meilleure. Audrey vit un mode de vie principalement à base de plantes et comprend l'importance d'une alimentation saine et a reçu sa maîtrise en sciences de la nutrition et maîtrise en santé publique de Friedman School of Nutrition à l'Université Tufts.

Dan Churchill | Chef, auteur, co-fondateur de Charley St

Dan Churchill est le chef de Under Armour et chef exécutif de Charley St, un restaurant décontracté rapide à Nolita. Il est titulaire d'une maîtrise en science de l'exercice et est connu pour sa cuisine colorée, conçue pour être facile, peu coûteuse et très nutritive. Dan est l'auteur de Three CookBooks et est apparu sur Good Morning America et The Today Show d'ABC. Il a sa propre série Feast With Friends on the Discovery Network, ainsi que sa propre société de production et podcast-la table épique de table sur l'entrepreneuriat, le bien-être et la nourriture.

Wen-Jay Ying | Fondateur + Directeur, Racines locales NYC

Wen-Jay Ying est le fondateur de Local Roots NYC, une expérience de marché fermier personnalisable qui a révolutionné la façon dont les New-Yorkais magasinent pour la nourriture avec une livraison d'abonnement à la ferme directe. Wen-Jay pense que la façon dont nous mangeons peut changer le monde et se consacre à la guérison de notre système alimentaire local. Elle a été récompensée entrepreneur de l'année par l'ancien maire de New York Michael Bloomberg, à surveiller de Cherry Bombe, et a été une invitée spéciale au Gala Gala de l'ONU en raison de son travail dans le domaine de la durabilité et de l'agriculture.

Emily Laurence | Écrivain alimentaire senior, bien + bon + coach de santé certifié

Emily est une écrivaine senior chez Well + Good, écrivant principalement sur la nourriture et la santé. Elle rapporte régulièrement des tendances alimentaires en matière d'alimentation saine, de l'augmentation des viandes alternatives et cultivées en laboratoire aux adaptogènes et au collagène. Elle est diplômée de l'Université de Syracuse et, plus récemment, de l'Institut de nutrition intégrative.

Eh bien + Good Talks est votre siège de première rangée aux initiés de l'industrie, aux entrepreneurs Brainy et aux célébrités saines à la pointe du bien-être avec des chats mensuels sur les sujets bourdonnants qui secouent la scène en ce moment.