Nous allons cuisiner ces beignets à avocat au chocolat à fibre et à magnésium jusqu'à nouvel ordre

Pour obtenir la forme de beignet emblématique, Kling utilise un moule à beignet comme celui-ci vendu sur Amazon plus un sac à tuyauterie emballé avec la pâte pour remplir chaque moule avec la quantité parfaite de pâte. Une fois qu'ils sont cuits à la perfection, elle les transfère à une grille de refroidissement pour s'assurer qu'ils arrivent à température ambiante avant de les garnir avec un lot de glaçage fait maison.

Comme si elle n'avait pas déjà réalisé tous nos rêves d'avocat, Kling est ensuite en tête de beignet spongieux et décadent au chocolat à l'avocat avec une «crème au beurre» à l'avocat bricol.

ICymi, les avocats sont vraiment Bien pour vous

Vous vous demandez peut-être: les avocats valent-ils vraiment le battage médiatique ou est-ce un cas de trop bon? Heureusement, ces fruits verts vibrants ont reçu beaucoup Le sceau d'approbation d'un diététiste enregistré, car ils sont chargés de tonnes d'avantages pour la santé. Pour commencer, les avocats sont remplis de graisses monoinsaturées saines qui non seulement leur donnent leur texture crémeuse, mais peuvent également aider à améliorer le taux de cholestérol, la diététiste enregistrée Tracy Lockwood Beckerman, RD, précédemment dit à Well + Good.

De plus, les avocats ont près de la moitié de votre apport quotidien recommandé par des fibres, et ils sont remplis d'antioxydants (y compris de la lutéine, de la zéaxanthine et des caroténoïdes) et du magnésium pour aider à soutenir un meilleur sommeil. Quel rêveur combinaison… littéralement.

Recette de beignet avocat

Donne 12 portions

Ingrédients

Beignets:
1 tasse de farine d'amande
1/3 tasse de farine de tapioca
2/3 tasse de sucre de coco
1/2 tasse de cacao
1/2 c. À thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1 avocat mûr
1/3 tasse de lait d'amande
2 oeufs
1/4 tasse d'huile de noix de coco, fondu
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Glaçage:
1 avocat mûr
1 cuillère à café de jus de citron
5-6 tasses de sucre en poudre, tamisé
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

1. Préchauffer le four à 350 ° F et graisser votre casserole de beignet.

2. Mélanger les ingrédients ensemble et ajouter à un sac à tuyauterie. Remplissez les moules de beignet avec la garniture.

3. Cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les beignets soient fermes et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de retirer et de givrer.

4. Dans un grand bol, écraser l'avocat et ajouter le jus de citron et l'extrait de vanille. Incorporer du sucre en poudre une tasse à la fois, en battant avec un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.

5. Ajouter le glaçage à une poche à tuyaux et garnir les beignets refroidis.

Comme si nous avions besoin de plus de raisons d'aimer encore plus les avocats: