Cet achat bon marché rendra votre cuisine plus durable et moins désordonnée

Van Amburg dit qu'elle a une doublure en silicone pour les aliments salés et un pour les aliments sucrés afin que les saveurs ne se transfèrent pas d'une recette à l'autre. (Parce que la dernière chose que vous voulez, c'est que vos biscuits aux pépites de chocolat commencent à goûter comme des poitrines de poulet à l'ail, à droite?) "Ils sont un peu chers à l'avance mais compensent tout l'argent que vous économiserez sur les doublures à pâtisserie jetables", dit-elle. "De plus, ils sont fantaisistes et français, ce qui fait moi se sentir fantaisiste et français."

Ils ne sont pas seulement pour les casseroles, vous pouvez trouver des tapis de taille spécifique pour fonctionner avec des moules à gâteaux ronds, des moules à muffins et plus. Et bien que Silpat soit la marque qu'Arrington et Van Amburg aiment le mieux, il existe également quelques autres marques qui fabriquent des tapis de cuisson en silicone, y compris Amazonbasics (14 $ pour un pack de deux) et Kitzini (11 $ pour un ensemble de trois).

Faire nettoyer un jeu d'enfant tout en rendant votre cuisine plus durable? C'est définitivement une victoire à la cuisine.

Regardez la vidéo ci-dessous pour voir le chef Nyesha Arrington en utilisant les doublures de cuisson Silpat lors de son hachage végétarien rôti à un peuple:

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