Cette lasagne de champignons faciles et saine rendra votre prochaine nuit de pâtes encore meilleure

Lasagne aux champignons de chou frisé à un pan

Sert 6

Ingrédients

Spray de cuisson à l'huile d'olive + pour le plat de cuisson 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1⁄2 oignon jaune, finement haché
4 tasses en tranches de champignons de Cremini
2 tasses feuilles de chou frisé râpées
2 tasses de fromage à ricotta en kim
3 tasses Sauce de marinara de chou frisé maison (ou marinara biologique)
6 nouilles de feuille de lasagne sans bout
1⁄4 tasse de pecorino romano ou de parmesan finement râpé ou de parmesan

1. Préchauffer le four à 375 ̊F. Vaporisez légèrement un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec un jet de cuisson à l'huile d'olive et réservez.

2. Dans une grande sauteuse, réchauffer l'huile d'olive à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, 6 à 8 minutes. Ajouter les champignons et le chou frisé déchiqueté et cuire pendant 5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

3. Mettez le fromage de ricotta dans un grand bol et, à l'aide d'une spatule, pliez doucement dans le mélange de champignons refroidis.

4. À l'aide du plat de cuisson préparé, assemblez les lasagnes en six couches comme suit: 1 tasse de sauce marinara, répartie uniformément; 3 feuilles de nouilles de lasagne (disposées en une seule couche); 3⁄4 tasse de mélange de chou-marchand et de ricotta, étalé uniformément. Répétez la superposition une deuxième fois, puis garnez le mélange de chou-marchand et de ricotta restant, et terminez avec du pecorino romano ou du parmesan sur le dessus sur le dessus.

5. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé, sur le rack du milieu, pendant environ 25 minutes. Une fois 20 minutes qui se sont écoulées, retirez le papier d'aluminium du plat de cuisson et déplacez le plat de cuisson sur la grille supérieure. Pour finir, cuire, découvert, pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, selon la façon dont vous aimez votre lasagne terminée.

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