Ces gâteaux de crabe délicieusement en bonne santé font le dîner parfait mais de plein essor

1. Incorporer le chair de crabe, l'oignon, le poivron, la coriandre, le jus de citron, la sauce soja et l'huile de sésame dans un bol moyen. Incorporer. Ajouter la mayo, en mélangeant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément enduits. Ajouter l'œuf et remuer pour combiner. Incorporer 1 tasse de Panko.

2. Utilisez vos mains pour emballer le mélange étroitement dans douze galettes de 2 pouces de diamètre, 1 pouce d'épaisseur.

3. Placer les 1 tasse de panko restants dans un plat peu profond. Enrober les galettes de panko et les placer sur une plaque à pâtisserie.

3. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Travailler en lots, ajouter suffisamment. Utilisez une spatule en métal mince pour retourner doucement les gâteaux de crabe et faire dorer de l'autre côté, et 2 à 3 minutes supplémentaires. Transférer dans une assiette doublée de serviette en papier pour égoutter. Répétez avec les gâteaux de crabe restants, en ajoutant la moitié des 1 cuillère à soupe restante à l'huile à la casserole pour chaque lot.

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