Ce sont les 5 principaux groupes d'aliments anti-inflammatoires liés à la santé du cerveau à long terme

Au cours de l'étude, 62 personnes à six pour cent de la démence développée par les participants à l'étude. Ces gens se trouvaient juste ceux du groupe représentant les régimes les plus inflammatoires. En fait, ceux qui ont mangé les aliments les plus inflammatoires au cours de l'étude se sont révélés trois fois plus susceptibles de développer une démence par rapport aux personnes qui ont maintenu des régimes anti-inflammatoires.

Le meilleur moyen le plus efficace de réduire votre apport d'aliments inflammatoires est d'éliminer les aliments très transformés comme les restaurants rapides, les graisses saturées et les boissons sucrées, car ce sont quelques-uns des déclencheurs alimentaires les plus courants qui augmentent l'inflammation.

Comme c'est le cas avec des études ponctuelles comme celle-ci, d'autres recherches sont nécessaires avant de tirer des conclusions définitives. Mais les résultats de cette étude sont certainement en train de comprendre notre compréhension croissante de la connexion inflammatoire-cerveau: lorsque le corps est enflammé, le cerveau aussi. Les chercheurs sont même allés jusqu'à dire que ces résultats devraient éclairer les recommandations alimentaires pour la préservation à long terme de la santé cognitive.

"Nos résultats nous rapprochent de la caractérisation et de la mesure du potentiel inflammatoire des régimes alimentaires des gens", a déclaré l'auteur d'étude Nikolaos Scarmeas, MD, PhD, de l'Université nationale et kapodistrienne d'Athènes en Grèce. «Cela, à son tour, pourrait aider à informer des recommandations alimentaires plus personnalisées et précises et d'autres stratégies pour maintenir la santé cognitive."

L'étude a mis en évidence trois groupes alimentaires clés et deux boissons qui étaient présentes à travers les régimes anti-inflammatoires qui se renforcent le cerveau. Et bien que ceux-ci ne soient pas surprenants pour les mangeurs déjà sains, il est certainement bon pour nous de nous rafraîchir nos esprits sur chacun de leurs avantages.

Voici les 5 meilleurs aliments et boissons anti-inflammatoires liés à la santé du cerveau à long terme.

1. Des fruits

Ouais, pas de surprise ici. Essayez d'inclure au moins quatre à cinq portions de fruits dans votre alimentation par semaine. Si les avantages anti-inflammatoires optimaux sont ce que vous recherchez, les fraises, les bleuets, les framboises et les mûres sont toutes d'excellentes options. L'ensemble de la famille des baies contient des antioxydants appelés anthocyanes, qui sont des composés qui ont de puissants effets anti-inflammatoires.

2. Légumes

En particulier du brocoli, des épinards, du chou frisé et du chou et du chou. Ces superaliments verdoyants sont remplis de vitamine E, un autre antioxydant naturel qui s'est avéré réduire les processus d'inflammation et de systèmes immunitaires hyperactifs calme.

3. Haricots

Les haricots ont une mauvaise réputation en ce qui concerne l'inflammation. Il a été soupçonné que les haricots provoquent une inflammation car ils contiennent des lectines, une protéine qui se lie aux glucides et est difficile pour le corps de se décomposer. En réalité, le trempage, la germination ou la cuisson des haricots, ce qui est le plus souvent comment ils sont préparés, ne faisant pas fonctionner ces lectines et les empêchent de se lier. Les haricots et les légumineuses sont non seulement pleins de nutriments et d'antioxydants, mais ils sont également densément remplis de fibres et de protéines dont toutes sont des éléments cruciaux de tout régime anti-inflammatoire.

4. Café et thé

Les personnes à charge de la caféine peuvent se réjouir, car les membres de l'étude qui ont démontré une santé cognitive à long terme se sont également révélés être des buveurs de café et de thé. Le café est un agent anti-inflammation suspecté depuis un certain temps, car il contient des polyphénols, qui sont des composés anti-inflammatoires naturels. Le thé, en revanche, possède des antioxydants appelés catéchines, ce qui réduit l'inflammation. Le thé vert, en particulier, contient quelque chose appelé EGCG, le type de catéchine le plus puissant. Alors que d'autres thés ont également EGCG, le thé vert contient le plus gros coup de poing en ce qui concerne l'inflammation.

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