Le régime d'élimination de tout ce que vous devez savoir sur le régime bourdonnant

«Perdre 10 livres en 10 jours!"Et" Obtenez le corps que vous avez toujours voulu "sont des venus communs que vous pourriez entendre à cette période de l'année sur les moyens de devenir (soi-disant) en bonne santé. Mais que se passe-t-il si le slogan pour un régime était «déterminer ce qui vous tient éveillé la nuit» ou «enfin, débarrassez-vous de vos maux de tête chroniques." Nous parlons maintenant.

Entrez: le régime d'élimination. Une façon de manger qui consiste davantage à obtenir des maux en bonne santé et à soulager les affections, en éliminant divers aliments qui entraînent des problèmes de votre alimentation, que dans une paire de jeans maigres. C'est aussi un énorme mot à la mode ces derniers temps.

Le "régime d'élimination" était le numéro neuf sur la liste des régimes les plus recherchés de Yahoo de 2014. Les meilleurs documents progressistes du pays, Frank Lipman, MD, Mark Hyman, MD et Alejandro Junger, MD, prescrivent tous une forme. Les célébrités, comme Gwyneth Paltrow, l'ont essayé et les entraîneurs de santé à la mode, comme ceux de l'Urban Detox Club, le recommandent à leurs clients. Alors qu'est-ce que c'est exactement?

Si vous y réfléchissez, vous avez probablement une «maladie» - que ce soit un nez étouffant chronique, du mal à dormir ou des maux de tête dont vous vouliez vous débarrasser (et vos remèdes réguliers ne font pas exactement l'affaire).

Dr de Los Angeles. Junger, dont les livres appelés Faire le ménage et Clean Eats Donnez une indication quant à sa position, dit que certains aliments pourraient être la cause de ces problèmes. Et les couper peut vous aider à assembler les pièces de puzzle sur les raisons pour lesquelles vous vivez ces conditions en vous aidant à apprendre quels aliments pourraient vous faire sentir merdique.

Voici ce que vous devez savoir sur le régime d'élimination avant votre prochaine épicerie ou, pour être plus précis, votre purge de cuisine.

Quel est le régime d'élimination et comment ça marche?
Bien que l'exécution puisse se varier dans ce que vous éliminez et pendant combien de temps, l'idée est que vous retirez les aliments de votre alimentation, pendant un temps décent, et les réintroduire dans votre alimentation, un à la fois.

De cette façon, lorsque vous réintroduisez les aliments dans votre alimentation, il est plus facile de dire si le lait ou les tomates, par exemple, contribue à vos ruches et maux de tête.

«Vous ne savez jamais si la maladie est causée par une chose, ou une combinaison de deux choses, jusqu'à ce que vous les retirez tous pendant au moins deux à trois semaines, puis commencez à les réintroduire», explique le Dr. Junger. (Parlez à un médecin si vous envisagez sérieusement le régime d'élimination.)

Quels aliments sont éliminés sur le régime d'élimination?

Pour la première phase du régime d'élimination, DR. Junger et de nombreux autres médecins en médecine fonctionnelle recommandent de découper des choses comme des fruits, comme les oranges et les bananes, certains légumes, comme les tomates, les pommes de terre, les poivrons et les aubergines (qui se trouvent dans la famille de nocles), les œufs, le lait, le fromage, le blé, le maïs, Poisson cru, porc, bœuf, produits de soja, arachides, beurre, huiles transformées, alcool, café, sucre raffiné, chocolat, ketchup et plus encore.

Le processus de réintroduction est une toute autre histoire, et si vous le faites pour vraiment comprendre un problème de santé persistant, le faire sous la supervision d'un MD ou d'un expert en désintoxication est très sage.

Alors pourquoi les médecins et autres, le recommandent-ils - et qu'est-ce que cela accomplit?
«Les gens viennent me voir avec toutes sortes de problèmes, les ballonnements, les migraines, le manque de sommeil, l'eczéma, l'arthrite, les maladies auto-immunes, le diabète et la liste continue et parfois j'ai besoin de tests sanguins ou de rayons X. Mais la première chose que je fais avec la plupart des gens est de les mettre sur un régime d'élimination », Dr. Junger dit. «Généralement, 60% du temps, le simple fait de les mettre sur le régime améliore la situation ou la résout."

Pour Jen Morris, coach de santé et co-fondatrice de Urban Detox Club, les clients viendront souvent à sa tête en disant que leur médecin a recommandé d'essayer une sorte de régime d'élimination, alors elle travaille avec eux sur 12 jours ou 30 jours Nettoyez pour éliminer les allergènes communs comme le gluten, les produits laitiers, le café, le soda et la viande.

Qui a réellement essayé cela et a réussi?
Pour Seamus Mullen, un célèbre chef, auteur et propriétaire du restaurant de West Village de West Village Tertulia, c'est sa bataille contre la polyarthrite rhumatoïde, une maladie auto-immune incurable, qui l'a conduit à l'élimination du régime.

«[Dr. Lipman] m'a vraiment aidé. Nous avons commencé avec une série de nettoyages pour résoudre mon alimentation sur la façon dont les aliments pourraient l'affecter et ce que je ressentais », explique Mullen. Il a coupé tous les aliments préparés et emballés de son alimentation, puis il a retiré le gluten, le sucre et les céréales.

"Ce que j'ai trouvé, c'est lorsque vous amenez votre corps à un point où vous nettoyez les choses, alors, lorsque vous ajoutez les choses, vous êtes plus conscient de ce qui pourrait déclencher une réaction", dit Mullen. «C'est un processus. Il faut un certain temps pour vraiment absorber les informations et écouter votre corps au fil du temps et voir l'effet lent."

Une autre réussite est Gwyneth Paltrow à l'esprit du bien-être, qui a noté, dans son livre, C'est parfait, qui fonctionne avec le dr. Junger et faire le régime d'élimination l'ont aidée à devenir en bonne santé. Et de nombreuses recettes de son livre sont approuvées par Elimination-Diet.

Comment tout cela est-il lié à la santé intestinale?
«Pourquoi les aliments qui sont éliminés, éliminés? À un certain niveau, ils entravent l'équilibre des choses dans le corps »,. Junger dit.

Que les aliments provoquent des réactions allergiques, aient trop de toxines, sont trop acides ou sont difficiles à digérer, «l'effet est que d'une manière ou d'une autre, ils causent des problèmes dans le corps», Dr. Junger dit. «Et beaucoup de ces problèmes commencent dans l'intestin."

Les allergies alimentaires et les produits chimiques ajoutés aux aliments peuvent provoquer un intestin qui fuit, qui se transforme ensuite en une relation cyclique, car un intestin qui fuit peut provoquer des maladies et affecter votre système immunitaire.

«[L'intestin] est le premier point de contact avec la nourriture et nos organismes. C'est là que notre corps devrait être capable de l'absorber dans le sang ou de l'éliminer », Dr. Junger dit. «Un intestin qui fuit se produit parce que les aliments sont des aliments irritants, les aliments interagiront avec la paroi intestinale et feront la panne."

La caféine qui vous rend difficile pour que vous dormez la nuit est un peu évidente, mais les oranges, si vous apprenez qu'ils vous causent du problème? Maintenant, c'est un changeur de jeu. -Molly Gallagher

Pour plus d'informations sur DR. Junger, visitez www.programmation propre.com et pour plus d'informations sur Urban Detox Club, visitez www.urbandetoxclub.com