Les pâtes les plus vendues chez Trader Joe's sont en fait l'un des produits les plus sains du magasin (non, sérieusement)

C'est définitivement une situation iykyk. Mais si vous n'avez pas encore eu le plaisir d'essayer ce produit, nous promettons que vous serez accroché après une fourchette. En fait, vous devriez probablement vous précipiter pour vous mettre en ligne dès maintenant avant que le cœur de Palm Pasta ne se revienne.

Que vous soyez un cœur chevronné de Palm Pasta Pro ou de nouveau dans cette découverte de TJ particulière, vous vous demandez peut-être quels sont ses avantages pour la santé et comment vous pouvez utiliser le légume. Ici, nous avons parlé à des diététistes enregistrés pourquoi les cœurs de Palm sont si bons pour vous, et pourquoi vous devriez fortement envisager d'incorporer ce super ingrédient dans votre alimentation - que ce soit un délicieux imposteur de pâtes de Joe Trader Joe ou non.

Avantages pour la santé des cœurs du palmier

Comme de nombreux autres légumes, les cœurs de palmiers Palm Palle des avantages puissants de la digestion et servent de source très forte de nombreuses vitamines et minéraux essentiels, note Krista Linares, Rd. Elle ajoute que les variétés fraîches sont également très faibles en sodium (bien qu'il soit important de vérifier la teneur en sel des variétés en conserve ou en train) et des glucides. Trouvez des avantages plus spécifiques des cœurs de paume décrits ci-dessous.

1. Les coeurs de palmier sont parfaits pour votre intestin.

«Les coeurs de Palm sont une grande source de fibres, de potassium et de cuivre», explique Samantha Cassetty, MS, RDN. «En fait, une tasse de cœurs en conserve de palmier a trois grammes et demi de fibres, ce qui représente environ 13% de vos besoins quotidiens. Les fibres peuvent aider à réduire le taux de cholestérol, à stabiliser la glycémie et à favoriser un intestin sain. Un repas ou une collation riche en fibres peut également vous aider à vous sentir plus satisfait après avoir mangé et aide à garder votre système digestif en bonne santé en favorisant la régularité de l'intestin."Le potassium, ajoute Cassetty, peut aider à gérer la pression artérielle, tandis que le cuivre peut aider au métabolisme et à la fonction du système nerveux.

2. Ils sont anti-inflammatoires.

Cassetty explique que les cœurs de palmier sont riches en polyphénols, alias les composés trouvés dans les aliments à base de plantes qui contiennent des antioxydants qui travaillent pour neutraliser les dommages aux radicaux libres dans le corps. Les polyphénols offrent également de forts avantages et prébiotiques anti-inflammatoires, ce qui signifie qu'ils nourrissent les bactéries bénéfiques de votre intestin qui aident à réguler votre microbiome. (Un plus avantage intestinal.)

3. Ils emballent beaucoup de magnésium bien nécessaire.

Les cœurs de palmiers sont une forte source de magnésium, fournissant 13% de vos besoins quotidiens, dit Cassetty. «Ce minéral est impliqué dans la régulation de la pression artérielle, de la glycémie et du sommeil."Et étant donné que jusqu'à 75% des personnes consomment des quantités insuffisantes de magnésium, l'ajout de cœurs de paume à une salade est une étape intelligente pour répondre à vos besoins en magnésium.

4. Les coeurs de palmier sont super pour votre cœur.

Enfin, Cassetty note que les cœurs de Palm sont une grande source de manganèse. Une seule tasse de légumes représente environ 90% de votre apport quotidien recommandé par ce minéral, qui est impliqué dans le métabolisme des glucides et a été lié à la régulation de la pression artérielle et à une baisse du risque de maladie cardiovasculaire.

Comment dois-je intégrer les cœurs de Palm dans mes repas?

Il y a de fortes chances que vous sachiez exactement comment utiliser le cœur du Trader Joe de Palm Pasta que vous avez juste fait la queue: dans tous les types de nouilles. Alors que la marinara ou une sauce bolognaise à base de plantes est peut-être la plus évidente, le cœur de pâtes de palmier de Palm se marie parfaitement avec un pesto de basilic frais, avec une asperge, un pois et une sauce parmesan, ou aux côtés de moules (la forme est très linguine). Vous adorerez également les remuer dans des ramen ou les servir aux côtés du tofu et des légumes sautés ou un pad thaï. Tu ne peux vraiment pas vous tromper.

Mis à part les pâtes de Trader Joe, l'utilisation la plus populaire pour Hearts of Palm est comme ingrédient de salade. Essayez de le jeter avec des fraises et de l'avocat pour un délicieux plai de fer et de la vitamine C. Les coeurs de la saveur douce et fraîche de Palm en font un remplacement idéal à base de plantes pour bien plus que des nouilles de pâtes aussi. «En fait, la communauté végétale utilise très bien le cœur de Palm récemment comme substitut végétalien aux fruits de mer dans les plats de ceviche grâce à sa texture ferme et charnue», explique Linares.

Le point? Quelle que soit la façon dont vous les coupez, les sautez ou les servez, c'est un légume qui a définitivement notre cœur.

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