Les 4 règles de sécurité alimentaire les plus importantes à suivre lorsqu'il s'agit de refrection des aliments

Les aliments qui ont été cuits après la décongélation peuvent être réfrigérés ou repensés mais, comme mentionné, il peut y avoir une perte de qualité en raison de l'humidité perdue en dégelant.

Ces directives s'appliquent aux articles crus surgelés comme la volaille ou le steak ainsi que les aliments cuits précédemment congelés. L'agence recommande de refreindre les restes dans les trois à quatre jours - assurez-vous qu'ils sont enveloppés en feu ou dans un récipient hermétique à air congeur.

3. Ne congelez pas les aliments qui se sont assis pendant plus de deux heures.

Tous les articles ne sont pas un jeu équitable à refrevereze. La FDA conseille de ne jamais refreindre les aliments laissés à l'extérieur du réfrigérateur plus de deux heures; une heure de températures supérieures à 90 ° F. Ils recommandent également de jeter les aliments qui ont été contaminés par des jus de viande crus.

4. Évitez le gel en conserve ou les concentrés de jus de références.

Sims souligne également que les conserves sont en tête de liste des articles pour ne jamais se congeler ou même geler. "C'est principalement parce que l'emballage de la boîte n'est pas conçu pour être gelé, et la congélation peut déformer la boîte et rendre la nourriture à l'intérieur vulnérable à la contamination de l'environnement extérieur", dit Sims. "Si la boîte est accidentellement gelée, vous pouvez la décongeler dans le réfrigérateur, puis chercher des signes de contamination. Cependant, s'il y a un doute, il est préférable de jeter la nourriture.«Enfin, les concentrés de jus peuvent développer rapidement des bactéries, donc si vous dégelez trop, mieux pour inviter des amis pour des smoothies.

Enfin, rappelez-vous que ce n'est pas parce que quelque chose peut être reconnu. Nous n'avons pas encore entendu personne s'échapper de la triple pain gelé - dire juste.

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