La menthe est l'herbe qui stimule la digestion qui est en saison en ce moment, comment l'utiliser

Mint a été largement étudiée par les chercheurs, et beaucoup de science indique les nombreuses façons dont il peut être utilisé au profit du corps. (La menthe poivrée a spécifiquement été largement étudiée et la variété de la menthe s'est concentrée ici, sauf indication contraire.) Ici, Ginger Hultin, Rd, auteur de Préparation de repas de régime anti-inflammatoire (12 $) et Comment manger pour battre la maladie livre de cuisine (18 $), explique cinq avantages de la menthe. SUIVANT, vous trouverez Recepe Inspo pour des façons créatives et délicieuses de l'utiliser.

5 avantages de la menthe, selon un diététiste enregistré

1. Cela aide à la digestion.

Le rituel de faire éclater une menthe dans la bouche après un repas n'est pas seulement pour la respiration fraîche. Des études scientifiques montrent que la menthe aide au processus digestif. "La recherche montre que la menthe est facilement absorbée par les tissus à l'estomac et intestinaux où il a un effet apaisant", dit Hultin. "Il a été démontré qu'il présente des effets de rédaction de spasmes et du péristaltisme lent-aka le mouvement naturel des intestins qui facilitent la digestion. C'est donc très apaisant sur le tube digestif."

De toute évidence, la cuisson avec la menthe peut aider à la digestion ainsi qu'à l'apprécier après un repas. Mais cette recherche signifie également que la menthe peut aider à apaiser l'estomac même quand ce n'est pas l'heure des repas. Considérez-le comme l'alternative entièrement naturelle aux tums.

2. Cela peut être bénéfique pour les personnes atteintes de SCI.

Étant donné que la menthe peut aider à apaiser l'estomac en apaisant les spasmes dans les intestins, cela peut être une herbe particulièrement utile pour les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable. Des études ont montré que la menthe poivrée spécifiquement sous forme d'huile est un moyen sûr et efficace pour les personnes atteintes de SCI pour traiter leurs douleurs abdominales et réduire les symptômes.

3. La menthe pourrait stimuler votre humeur.

En plus d'aider à apaiser l'estomac, la consommation de menthe pourrait également entraîner une augmentation de l'humeur. En fait, même il a été démontré que l'odeur aide les gens à se sentir moins anxieux ou déprimés. "L'étude cite spécifiquement les propriétés de liaison des récepteurs GABA et c'est quelque chose qui se produit dans le cerveau qui produit un effet calmant et peut même réduire les sentiments de stress et d'anxiété", explique Hultin. Les récepteurs GABA jouent un rôle important dans la réponse du corps au stress, aidant à contrôler la peur et l'anxiété. Le fait que Mint soutient ces récepteurs de l'humeur cruciaux est puissant.

4. Cela pourrait aider à la fonction cérébrale.

Il a également été démontré que la menthe (spécifiquement la menthe verte) a également contribué à améliorer la fonction cognitive et la mémoire. Les chercheurs attribuent cela au contenu de polyphénol élevé de l'herbe. Les polyphénols sont des composés actifs qui profitent au corps en luttant contre les agents nocifs comme les rayons ultraviolets, les rayonnements et certains agents pathogènes. En plus de soutenir la fonction cognitive, les polyphénols jouent également un rôle dans la protection contre certaines maladies et cancers. Le fait que la menthe en est une si bonne source est un positif majeur.

5. La menthe pourrait aider à la performance sportive.

Une étude a montré que la consommation de menthe poivrée avant d'exercer une performance athlétique considérablement améliorée. "[Cela] pourrait être dû aux effets de menthe poivrée sur la tonique musculaire lisse bronchique avec ou sans affecter le tensioactif pulmonaire", lit l'étude. En d'autres termes, la menthe facilite la respiration et la respiration appropriée est cruciale pour l'effort d'exercice. Donc, si vous voulez vraiment écraser votre prochain entraînement, cela pourrait valoir la peine de sucer une menthe poivrée avant de lacer vos baskets.

5 façons de consommer la menthe

Avec un curriculum vitae comme celui ci-dessus, la menthe prouve qu'il vaut la peine de profiter régulièrement. Ici, il y a cinq recettes pour vous aider à démarrer.

1. Thé à la menthe poivrée

Si vous souhaitez utiliser la menthe pour apaiser votre estomac ou vous aider à digestion, l'apprécier sous la forme d'un thé est l'un des meilleurs moyens de profiter des avantages. La vidéo ci-dessus montre un moyen facile d'en préparer certains, incorporant également le cacao riche en antioxydant.

2. Cookies au chocolat et à la menthe poivrée

Vous ne pouvez certainement pas faire de menthes minces sans menthe poivrée et cette recette montre comment faire un lot qui est à la fois sans gluten et à faible teneur en sucre. Fabriquées avec de l'avoine roulée, du beurre de noix de cajou et des amandes, ces biscuits sont également pleins de fibres.

3. Vinaigrette à la menthe fraîche

Incorporer la menthe dans une vinaigrette facile. Ici, il est utilisé dans une vinaigrette à la moutarde Dijon, ainsi que de l'huile d'olive, du jus de citron, du miel, de l'ail, du sel de mer et du poivre. En seulement cinq minutes, vous aurez une vinaigrette maison que vous pouvez utiliser toute la semaine.

Obtenez la recette: vinaigrette à la menthe fraîche

4. Salade de menthe de pastèque

La menthe peut également être travaillée dans la salade elle-même, comme le montre cette recette d'été. L'herbe est associée à une pastèque - un autre des concombres de saison saisonnières et du fromage feta.

Obtenez la recette: salade de menthe à pastèque

5. Glace au chocolat à la menthe végétalienne

Que serait un Roundup de recette de menthe sans glace? Cette recette a une liste d'ingrédients super simple et est entièrement végétalienne. Le secret est d'utiliser du lait de coco à plein régime, ce qui rend la crème glacée supplémentaire crémeuse.

Obtenez la recette: glace au chocolat à la menthe végétalienne

Comme vous pouvez le voir, il y a tellement de façons d'utiliser la menthe au-delà de la sucer sous la forme de bonbons durs. Avec ses nombreux avantages, il vaut vraiment la peine d'expérimenter. Le meilleur passé est que les avantages de la menthe sont aussi bons que le goût. Parler d'un gagnant-gagnant!

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