Les micro-verts sont votre billet pour devenir les pieds nus Contessa des dames végétales

Bien que certaines personnes confondent les micro-verts avec les germes, ils diffèrent de plusieurs manières. Tout d'abord: pas de graines. Puisqu'ils sont cultivés dans le sol (au lieu de l'eau, comme le sont les germes), les micro-verts sont récoltés au-dessus du niveau du sol - vous n'obtenez donc que des feuilles et des tiges. Et enfin, parce qu'ils sont cultivés dans le sol, les micro-verts absorbent plus de nutriments que les germes.

Les graines les plus populaires utilisées pour cultiver des micro-verts comprennent le brocoli, le sarrasin, le chou, le chou-fleur, le chia, la moutarde et le tournesol. Ces semis sont les plus faciles à cultiver, ce qui est un avantage définitif pour le jardinage des débutants. Une fois que vous commencez à perfectionner vos compétences de récolte, vous pouvez vous diversifier et cultiver certains des autres micro-verts les plus tendance, y compris la laitue, le chou frisé, les épinards, le radis, la betterave et le cresson.

Comment démarrer un potager des micro-verts

Suivez ces huit étapes pour commencer cette fête en jardinage.

1. Rassemblez vos outils de jardinage

Les micro-verts doivent être plantés dans un petit récipient peu profond (votre conteneur à emporter à barre de salade typique est de bonne taille pour tirer). Vous pouvez utiliser une crèche si vous en avez une à portée de main, mais sinon, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez réutiliser un récipient de nourriture en plastique propre d'un restaurant ou du supermarché, mais assurez-vous de percer quelques trous de drainage en bas. Les seuls autres matériaux dont vous avez besoin est le terreau humidifié ou le mélange et vos graines de choix.

2. Remplissez votre récipient de terre

Utilisez votre mélange de repotement pour remplir le récipient avec environ un pouce ou deux de sol. Appuyez sur le sol vers le bas avec un morceau de carton ou le dos de votre main afin que la surface soit de niveau et lisse; Évitez d'appuyer trop fort et de sur-emballer le conteneur.

3. Disperser vos graines

Ajoutez une couche uniforme de graines au sommet de votre terreau. Vous devriez disperser plus de graines que vous ne le feriez si vous prévoyiez de récolter des plantes pleine grandeur, car cela augmentera votre rendement en micro-verts. Appuyez doucement sur les graines dans le sol. Conseil de pro: si vous voulez accélérer le processus de germination, faites tremper vos graines dans l'eau pendant la nuit avant de les planter.

4. Mélanger le mépris et brumer le sol

Si vous avez un tamis à treillis métallique, vous pouvez l'utiliser pour poser un revêtement très fin (1/8 pouce) de mépris sec sur les graines. Ensuite, utilisez un flacon pulvérisateur pour vomir le sol jusqu'à ce qu'il soit humide.

5. Placez votre récipient sur un rebord de fenêtre ou sous une lumière de croissance

Vos micro-verts ont besoin de plusieurs heures de soleil direct quotidiennement, de préférence à partir d'une fenêtre orientée au sud, afin de prospérer. Si vous n'avez pas accès à une corniche ensoleillée, vous pouvez monter des lumières de culture sous les armoires et prendre soin de vos semis sur le comptoir de la cuisine.

6. Mattez vos graines quotidiennement

Pendant que vous attendez que vos graines poussent, brumez le sol dans le récipient plusieurs fois par jour. Prenez soin de ne pas trop d'eau de vos plantes; ne les brumez que jusqu'à ce que le sol soit humide.

7. Récolter les fruits de votre travail

Dans les trois à sept jours, vous devriez remarquer les premiers germes. Lorsque les premiers «feuilles de vraies» apparaissent-typiques environ deux à trois semaines après avoir planté les graines pour la première fois, selon la variété que vous avez choisi de récolter votre première récolte de micro-verts. Utilisez simplement des ciseaux pour couper les tiges juste au-dessus de la ligne du sol.

8. Servir et stocker vos micro-verts

Vos semis auront le meilleur goût lorsqu'ils sont servis immédiatement après leur récolte. Rincer les micro-verts et les sécher avec une serviette en papier avant de servir. Les micro-verts peuvent être ajoutés à tout, des sandwichs, des salades et des omelettes. Vous pouvez également les mélanger dans des smoothies ou des jus, ou les utiliser pour garnir vos plats chauds préférés. Conservez les restes dans un récipient hermétique dans votre réfrigérateur pour les garder aussi frais que possible. Mais surtout, après vos efforts verts, profitez! Et commencez votre liste d'invités de dîner dès que possible, car vous voudrez cimenter votre statut d'ami avec les avantages (les plus nutritionnels).

Une autre pièce de votre maison qui pourrait utiliser un peu d'amour végétal? Votre salle de bain. Et dans toute votre maison, ce sont les plantes qui nettoieront réellement votre air.