Est un mélangeur ou un robot culinaire pour vos besoins de cuisine?

Christian Boscherini, le coordinateur marketing de Smeg USA (qui se trouve également être un cuisinier passionné), convient que les mélangeurs sont particulièrement excellents pour faire des soupes pratiquées en hiver, mais un robot alimentaire fera le gros duvage. "Les transformateurs alimentaires sont vraiment utiles pour préparer des ingrédients pour des recettes plus grandes et peuvent être un gain de temps majeur lorsqu'il s'agit de faire un plat complexe en moins de temps", dit-il.

Le point à retenir ici est que si vous fourez un plat avec une variété de textures, un robot culinaire peut être ce que vous recherchez. Mais si vous êtes plus une personne de smoothie et de go, vous iriez probablement bien avec juste un mélangeur.

En cas de doute, choisissez un qui peut faire un double service

Vous voulez libérer de l'espace de comptoir? Investissez dans un appareil qui peut à la fois hacher et mélanger. "Un mélangeur Vitamix peut également servir de robot culinaire", explique Wilson. "Vous pouvez concocter des smoothies et des jus frais, des soupes chaudes, du houmous et du pesto, créer des pâtes et des pâtes, préparer des pansements et des sauces, et même faire vos propres laits de noix et beurres de noix ... tous avec une seule machine."

Alors que Wilson est naturellement biaisé vers la marque Vitamix (et recommande le Blender Explorian Vitamix E310), Ninja, Oster et d'autres proposent également des options avec les deux en un fonctionnalités. Gardez simplement à l'esprit: à chaque paramètre supplémentaire, le coût de votre gadget augmentera probablement. Donc, si vous aimez un smoothie post-entraînement mais faites rarement une recette avec plus de trois étapes, un simple mélangeur devrait faire l'affaire.

En parlant de, voici les 5 meilleurs mélangeurs pour chaque budget. Et avant de mettre votre nouvel achat au travail, assurez-vous de laver vos fruits et légumes dans le bon sens.