`` Je suis un RD, et c'est celui que j'ajoute toujours à mon panier '

Yaourt aux produits laitiers préférés

«Quand je fais une course d'épicerie, je prends toujours un récipient de yaourt grec à grec stonyfield naturel non uniquement parce qu'il offre une variété de cultures vivantes, mais il ne contient pas de sucres ajoutés et est fait avec des ingrédients biologiques de qualité. Avec 16 grammes de protéines et des tonnes de micronutriments importants, comme le calcium, ce yaourt fait son chemin donc beaucoup de recettes dans ma cuisine », dit Manaker.

Yaourt à base de plantes préférée

Quant à un yaourt à base de plantes, Manaker dit qu'elle aime le yogourt de lait de noix de cajou biologique du projet Forager qui vient dans une pochette pour le rendre adapté aux enfants (ou adulte, évident). Est-ce que j'espionne la fuite moderne? «Même s'il est commercialisé pour les enfants, j'aime le produit parce qu'il est si facile à manger lorsqu'il est en déplacement», dit-elle. Une victoire pour nous adultes qui cherchent à laisser nos enfants intérieurs vivre leur meilleure vie.

«Le yaourt a ajouté des probiotiques et des nutriments que certains yaourts sans produits laitiers peuvent manquer, comme la vitamine B12. Il a juste assez de sucre ajouté pour le rendre bon bon sans surcharger notre corps avec les trucs sucrés, et il y a aussi des fibres et des protéines », souligne Manaker. Un autre grand plus est qu'il n'a pas de couleurs ou d'ingrédients artificiels. Au lieu de cela, il utilise la poudre de curcuma (un super-héros anti-inflammatoire) comme source naturelle de couleur.

Alors, comment un RD choisit-il exactement le meilleur yaourt pour la santé intestinale?

1. Tenez-vous à des yaourts à faible teneur

«Lorsque je sélectionne mon yaourt, j'essaie d'opter pour ceux qui contiennent le moins de sucre ajouté possible. Étant donné que les fruits sont une source naturelle de douceur qui ne contient pas de sucre ajouté, combiner un yaourt à faible teneur en sucre ou sans sucre avec des baies, des kiwis, des bananes ou autrement donne à mon plat un coup de saveur avec des antioxydants, des fibres et des nutriments, "Manaker dit.

2. Achetez toujours des yaourts riches en probiotiques

Un autre facteur important qu'elle recherche est de savoir si le yaourt contient ou non des cultures vivantes, alias les probiotiques sains. «Tous les yaourts ne contiennent pas de cultures vivantes», dit Manaker. Alors, assurez-vous de prêter une attention particulière à ce qui se passe sur l'étiquette. «De nombreux yaourts stables n'ont pas de cultures vivantes, et donc ils peuvent ne pas soutenir la santé intestinale aussi efficacement que celles avec ces bactéries vivantes. Il existe des options réfrigérées qui ne contiennent pas également de cultures vivantes. Je m'assure toujours que le conteneur indique qu'il contient des cultures vivantes et actives pour m'assurer que je nourris mon intestin avec des probiotiques vivants », souligne-t-elle. Et FYI: le nombre d'unités de formage de colonie exact (CFU) n'a pas vraiment d'importance.

3. Évitez les produits avec des additifs inutiles

Un autre non-non dans le livre de shopping de yogourt de Manaker est des additifs inutiles. «Je choisis toujours des yaourts qui sont exempts de couleurs et de saveurs artificielles», dit-elle.

4. Le yaourt grec (avec de la graisse) est la voie à suivre en ce qui concerne le yaourt

«J'aime m'appuyer sur les yaourts grecs, car ils ont tendance à contenir plus de protéines et moins de grammes de sucre ajouté. Avoir un peu de graisse aide à rendre le yaourt un peu plus satisfaisant, et cela aide à freiner les affres de la faim peu de temps après avoir mangé mon yaourt. Certaines données suggèrent que la graisse laitière peut jouer un rôle positif dans la réduction de la pression artérielle dans certaines situations également », explique Manaker.

Comment les yaourts à base de plantes s'accumulent-ils contre les yaourts à base de produits laitiers?

Pour commencer, Manaker dit que les yaourts à base de plantes et à base de produits laitiers peuvent être un navire pour alimenter le corps avec des cultures vivantes tant qu'elles sont incluses dans la transformation. C'est là qu'elle trace la ligne entre les similitudes. "Bien que les produits laitiers et les yaourts à base de plantes soient assez différents, cela ne veut pas dire que l'un est meilleur que l'autre. Choisissez en fonction de vos propres besoins alimentaires ", dit-elle.

Pour commencer, Manaker explique que certains yaourts sans produits laitiers peuvent être très faibles en protéines, ce que les gens peuvent remarquer en ressentant des faim peu de temps après l'avoir mangé. Elle note également que certaines recherches indiquent que les produits laitiers tels que le lait, le yaourt et le kéfir peuvent mieux équilibrer la composition du microbiote intestinal. Les mines des mines en déclarant que pour certains, manger des aliments laitiers peut entraîner une constipation ou du gaz (ou des réactions allergiques, si vous êtes quelqu'un qui est sensible aux produits laitiers ou au lactose), et si tel est le cas, un yaourt à base de plantes est l'évidence Meilleur choix pour vous.

"Peu importe si une personne choisit un yaourt laitier ou à base de plantes, la variété doit être faible en sucres ajoutées, exempte d'ingrédients artificiels et, surtout, devrait avoir bon goût", dit Manaker. Fondamentalement, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper quand il s'agit de choisir le bon type. (Phew.)

Comment obtenir les avantages les plus intestinaux de manger du yaourt

«Lorsque les gens mangent des aliments riches en probiotiques, j'aime les encourager à manger une source de fibres prébiotiques en même temps. La fibre prébiotique est une fibre indigeste qui agit comme du carburant des bactéries bénéfiques. Ainsi, une banane, l'avoine et les pommes légèrement sous-dérivées sont toutes des sources alimentaires prébiotiques qui peuvent être combinées avec du yaourt pour un coup de poing dans le service de santé intestinal », dit Manaker. Plus vous en savez!

Manaker veut également que les gens évitent de faire cette erreur courante lors de la cuisson avec du yaourt: «N'oubliez pas que de nombreuses souches de bactéries probiotiques ne peuvent pas survivre au-delà de 100 degrés Fahrenheit. Donc, si vous utilisez du yaourt ou du kéfir dans vos recettes de produits de boulangerie, sachez que vous ne pouvez pas récolter tous les avantages de ces aliments si vous ajoutez trop de chaleur, car les bactéries peuvent ne pas être viables une fois que vous avez ingéré le produit », elle dit.

Maintenant, où est ma fidèle cuillère?

Parlons encore plus du yaourt, allons-nous?