`` Je suis auteur de livres de cuisine, et c'est mon dîner sain préféré à 5 ingrédients ''

Recette de Quesadilla de Kale de Liz Moody

Sert 1

Ingrédients:
Avocat ou huile d'olive
2 tortillas
1 tas de chou frisé, lavé
1/2 tasse de fromage ou de fromage végétalien
1 cuillère à soupe de poudre d'ail
1 cuillère à soupe d'oignon
1/2 cuillère à soupe de sel de mer

1. Prenez un tas de chou frisé lavé, déchirez les feuilles en morceaux de la taille d'une bouchée et ajoutez-les à une poêle à feu moyen avec un filet d'avocat ou d'huile d'olive.

2. Cuire jusqu'à ce qu'il perde environ la moitié de son volume et commence à brunir, puis mélanger avec de l'ail et de la poudre d'oignon et retirer du feu. ⁣

3. Effrayez la casserole et faites une quesadilla, chauffant l'une des tortillas garnie du fromage. Ajouter le chou frisé cuit sur le fromage avant de le compléter avec l'autre tortilla. Flip pour faire griller l'autre côté après environ 60 secondes. Une fois le fromage fondu, il est prêt à manger.

4. Si vous avez des restes de chou frisé cuit, servez-le sur le côté. Apprécier!

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