`` Je suis cardiologue, et c'est ce que je mange tous les jours pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner ''

Mais comment met-elle toutes ces connaissances en pratique? Continuez à lire pour découvrir ses aliments incontournables et accrochez-vous des idées de repas en santé cardiaque directement à partir de sa propre rotation standard. Si c'est assez bon pour un cardiologue, c'est assez bon pour nous.

Les aliments préférés du cardiothérapie d'un cardiologue pour inspirer vos idées de repas

Dr. Hennessey dit que des études ont constamment montré qu'un régime méditerranéen (qui implique de nombreux fruits, noix, légumes, légumineuses, poissons, protéines animales maigres et grains entiers) est associée à un risque de décès plus faible que le régime américain standard (qui implique généralement beaucoup de viande rouge et d'aliments transformés). C'est pourquoi c'est le type de régime recommandé par l'American Heart Association for Optimal Heart Health - et c'est le Diet Dr. Hennessey suit «vaguement».

Voici plus d'informations sur le régime méditerranéen directement à partir d'un RD supérieur:

«J'ai réalisé au fil du temps que le fait d'avoir un régime alimentaire aide à rationaliser l'épicerie, facilite la consommation de choix sains avec un horaire chargé et réduit les déchets alimentaires», explique le Dr. Hennessey. «Mon mari et moi avons une liste de fruits et légumes de base que nous aimons, savons comment préparer et pouvons consommer en une semaine. Je mange de l'avocat et des noix au quotidien… et j'apprécie une portion de saumon grillé chaque semaine."

Staples en dr. La cuisine de Hennessey comprend l'huile d'olive et les légumineuses. Ses aliments préférés incluent les choux de Brussel, les pois à bouton-scolarisés, le brocoli, les épinards, la roquette, les poivrons, les tomates cerises, les courgettes, le concombre, le houmous, les bananes, les framboises, les fraises, les almandes de clétine, les noirs, les pois chiches, , beurre de noix, quinoa et riz brun et blanc.

Pendant que Dr. Hennessey essaie d'être principalement à base de plantes, elle mange de la viande maigre comme la dinde hachée, la poitrine de poulet et le saumon. C'est quelque chose qu'elle équilibre soigneusement, pointant une étude d'observation de 2018 qui a lié l'apport plus élevé de protéines animales mais pas des protéines végétales à l'insuffisance cardiaque comme preuve que la réduction de la viande est un objectif raisonnable pour la santé cardiaque. «Avoir grandi en train de manger de la viande pour le dîner, modérer notre apport en protéines est l'un de mes défis alimentaires», dit-elle.

Pour garder les portions raisonnables, Dr. Hennessey remplit toujours la moitié de son assiette de légumes. Elle limite la viande rouge en particulier, car beaucoup de recherche le relie à des maladies cardiovasculaires, et cueille des coupes maigres nourries à l'herbe ou à l'origine locale. Et elle vise à manger un régime entièrement à base de plantes au moins une fois par semaine, en substituant la viande à une protéine à base de plantes comme les haricots noirs ou les pois chiches.

Idées de repas en santé cardiaque basés sur le régime d'un cardiologue

Nous sommes tous occupés tout le temps et être fatigué et affamé peut rendre plus difficile de bien manger. Dr. Hennessey dit que manger en bonne santé est plus facile lorsqu'elle est préparée et hydratée, elle essaie donc de préparer des repas aussi faciles que possible et de se concentrer sur tous les aliments qu'elle peut manger spécifiquement les légumes, les fruits, les noix et les protéines maigres. «Si un aliment tombe dans l'une de ces catégories, je sais que c'est sain», explique le Dr. Hennessey. Voici une journée de nourriture typique pour elle.

Petit déjeuner: café, fruits et noix

Le matin, dr. Hennessey boit une bouteille complète d'eau sur sa conduite au travail et prend un café avec du lait ou de la crème non laitier à son arrivée. Si elle prend le petit déjeuner, il se compose généralement d'un fruit, comme une banane et des amandes ou des noix de cajou non salées. «Les noix ont des graisses saines et me gardent rassasié pendant la matinée», dit-elle. Pendant ce temps, elle dit que les bananes sont portables et fournissent du potassium (qui a été lié à un risque plus faible de l'hypertension artérielle et du contrôle de la glycémie).

Déjeuner: salade d'épinards ou restes

Pour le déjeuner, Dr. Hennessey a généralement des restes chauffés de la veille ou d'une salade avec des épinards et une protéine maigre (comme le thon, le poulet ou les œufs durs). Si elle est vraiment occupée, elle grignotera des collations saines qui la font avancer, comme des noix non salées, du beurre de noix non salé, du houmous emballé, du guacamole, du fromage avec des craquelins ou des légumes et des fruits frais. «Je ne choisis généralement pas un fromage faible en gras, car les graisses aident à vous rendre plus long et de nombreux produits ajoutent du sel ou du sucre pour compenser la saveur perdue lors de la réduction de la graisse», dit-elle.

Dîner: bol de protéines saines

La nuit, dr. Hennessey et son mari préparent une rotation en semaine de «bols» qui comprennent des légumes et soit de la viande maigre, du poisson ou des légumineuses, qu'ils associent avec de petites pommes de terre rôties, des patates douces ou du riz cuit maison. «La cohérence de nos repas fonctionne pour nous et nous maintient sur la bonne voie», dit-elle.

Dessert et collations: fromage

Quand Dr. Hennessey a des desserts ou d'autres aliments qui ne sont pas aussi bien bénéfiques pour la santé cardiaque, elle essaie de réduire la taille de la partie. «J'ai une dent sucrée et j'adore le fromage», dit Dr. Hennessey, et elle mange ces aliments de temps en temps, avec modération. À quelle fréquence vous devriez manger ces types de nourriture, ajoute-t-elle, dépend de vos objectifs de santé. «Quelqu'un qui veut abaisser sa tension artérielle ou les sucres peut ne pas vouloir avoir de la pizza chaque semaine, mais avoir une tranche de pizza de temps en temps.

Oh salut! Vous ressemblez à quelqu'un qui aime les séances d'entraînement gratuites, les réductions pour les marques de bien-être cultes et le puits exclusifs + bon contenu. Inscrivez-vous à Well +, notre communauté en ligne d'initiés de bien-être et déverrouillez vos récompenses instantanément.