`` Je suis cardiologue, et ce sont les 7 meilleures sources de protéines que je recommande de manger pour la santé cardiaque et la longévité ''

"La longévité All-Star Food est des haricots. Si vous mangez à environ une tasse de haricots par jour, cela vaut probablement quatre ans supplémentaires d'espérance de vie ", a déclaré Dan Buettner, expert des zones bleues, a déjà dit à Well + Good. Une des raisons à cela est parce qu'ils sont si bons pour votre cœur, scientifiquement liés à la baisse de la pression artérielle. Les pois chiches sont également une protéine particulièrement bonne santé cardiaque car elles sont riches en fibres solubles et aident à maintenir la glycémie stable.

Regardez la vidéo ci-dessous pour en savoir plus sur les raisons pour les pois chiches est une source de protéines saines pour le cœur:

2. Des noisettes

Les noix sont une autre excellente forme de protéines pour la santé cardiaque, dit le dr. Junger, et ils sont également consommés dans des zones bleues du monde entier. La raison pour laquelle les noix sont si bonnes pour votre ticker est qu'ils sont riches en antioxydants (ce qui aide à la circulation sanguine) et aux graisses monoinsaturées (liées à un risque diminué de maladie cardiaque).

Différents types de noix ont leur propre profil nutritionnel unique, mais quelque chose qu'ils ont tous en commun, c'est qu'ils sont riches en protéines et bons pour votre cœur.

3. Fish sauvage et jeu

Bien que les gens des zones bleus mangent en grande partie des aliments à base de plantes, Dr. Junger n'est pas contre les protéines animales. En fait, il dit que les poissons sauvages et le gibier (comme les bisons ou les vaches en liberté) sont tous deux de bonnes sources d'acides gras oméga-3 et oméga-6, directement liés à la diminution du risque de maladie cardiaque. Comment, cependant, souligne qu'il est important de considérer où proviennent vos poissons ou les protéines animales.

"Ce que [les gens dans les zones bleus] ont tous en commun, c'est un régime riche en plantes et en ce qui concerne les protéines animales, ils l'obtiennent d'animaux qui vivent dans la nature, tout comme la nature les a conçus pour vivre", dit-il. "[Ils mangent] des poissons des océans ou des rivières et un gibier sauvage qui vit naturellement et broute des pâturages qui se produisent naturellement par opposition aux parcs d'engraissement où ils sont nourris.

Lors de l'achat de poisson, Dr. Junger recommande de prioriser la sauvage. Il existe également certaines certifications à rechercher pour s'assurer que les poissons que vous achetez. Le plus particulièrement est le Marine Stewardship Council, qui prend en compte les codes et les directives fournis par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), ISEAL et la Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI). L'Aquaculture Stewardship Council est une autre étiquette à rechercher, qui est un organisme sans but lucratif indépendant qui a une certification pour les piscicultures.

L'achat de viande régénérative indique que les animaux étaient nourris à l'herbe, vit dans des pâturages certifiés biologiques et qu'aucune alimentation n'a été pulvérisée avec des pesticides synthétiques. La viande nourrie à l'herbe signifie que les animaux ont mangé de l'herbe plutôt que de nourrir.

Comme vous pouvez le voir, la liste des protéines pour la santé cardiaque est vaste et variée. Cela permet de nombreuses façons de changer ce que vous mangez. Ce qui est important à garder à l'esprit, selon le dr. Junger, choisit des sources de protéines qui sont en phase avec la nature. "Manger de vrais aliments par opposition aux produits« semblables à des aliments »ou« comestibles »est au cœur d'être en phase avec la nature», dit-il. "En ce qui concerne les protéines, ce n'est pas différent."

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