Comment surmonter une année de cuisson de combinaison dans votre vie après le verrouillage

Pour Ohana, la meilleure chose que vous puissiez faire si vous ressentez une combinaison de cuisson est de rendre les choses aussi faciles que possible pour vous-même. "Les gens ont l'impression que plus ils font quelque chose et mieux ils s'y obtiennent, ils doivent continuer à augmenter la mise et je ne pense pas que ce soit le cas", dit-elle. "Nous devons tous nous rappeler que lorsque vous avez trouvé une groove avec quelque chose, il n'est pas nécessaire de réparer ce qui n'est pas cassé. J'ai plusieurs plats dans mon répertoire que j'utilise tout le temps, et je ne pense pas qu'il y ait quelque chose de mal à cela tant qu'ils sont bons pour vous et vous apporte de la joie d'une manière ou d'une autre."

2. Fixer des objectifs raisonnables

"Vous n'avez pas à cuisiner chaque nuit de la semaine", dit Ohana. "Parfois, vous devez vous emporter ou manger des restes, et ça va."Elle recommande de s'engager à cuire uniquement le montant faisable pour vous compte tenu de vos autres engagements. "Soyez gentil avec vous-même et ne fixez pas d'objectifs qui ne sont pas réalistes", dit-elle.

Resnick recommande également d'être réaliste en ce qui concerne votre liste de courses. "Regarder les légumes verts pousser de la poubelle et la moisie dans votre bac de production est une déception, alors n'achetez pas plus que vous ne savez avec confiance que vous cuisinerez dans le pire des cas, le plus paresseux", dit-elle. "Devoir retourner au magasin ou réorganiser les produits d'épicerie est moins gênant que de jeter les ingrédients, et sauter cette culpabilité vous aidera à avoir des sentiments plus positifs à propos de la cuisine."

3. Concentrez-vous sur les aliments qui déclenchent la joie

Resnick et Ohana recommandent de se concentrer sur les aliments que vous souhaitez manger si vous ressentez l'épuisement professionnel. Cela aidera, idéalement, à raviver une certaine excitation. "Si cela ne vous apporte pas le bonheur, alors abandonnez la recette", dit Ohana. "Cherchez des choses qui vous font vous sentir bien."Resnick suggère qu'une fois que vous avez identifié un aliment qui vous excite, réfléchissez à ce qui serait facile à y ajouter, ce qui apporte une valeur nutritionnelle supplémentaire (comme les fibres et les protéines) à la table. "Par exemple, si vous vous sentez comme du poulet, apportez un poulet à rôtir - ainsi que des légumes racinaires à ajouter à la poêle sous et autour de lui pendant qu'il cuit", dit-elle. "Si vous vous sentez comme des hamburgers, achetez les fixations pour eux, mais aussi des ingrédients pour une salade latérale, des légumes rôtis ou un autre côté sain."

4. Copycat votre repas professionnel préféré

Pour la plupart d'entre nous, manger à l'extérieur est encore beaucoup plus amusant que de manger, en particulier dans un monde post-pandémique lorsque l'option est assez nouvelle. Pour remédier à n'importe quel FOMO autour de manger à la place et de combattre l'épuisement professionnel en même temps, Resnick suggère de s'inspirer de votre plat de restaurant préféré. "Avez-vous eu quelque chose récemment dans un restaurant que vous avez aimé? Google une recette de copieur et vous remplissez (moins intensivement!) En faisant un lot à la maison, "Resnick suggère.

5. Offrez-vous un nouveau gadget

Si votre cuisine se sent un peu rassis après un an passé coincé à l'intérieur, Resnick recommande d'ajouter de la nouveauté afin de le faire se sentir frais et invitant. "Achetez quelque chose de nouveau pour la cuisine", recommande-t-elle. "Il n'a pas besoin d'être cher ou grand. Échangez vos anciennes spatules contre de nouvelles, achetez un torchon décoratif ou obtenez un sel et un shaker au poivre de fantaisie qui vous donnent envie d'interagir et vous donne que le sentiment de «nouvel achat brillant» aidera à améliorer votre motivation à cuisiner."

Vous pouvez également vous offrir un petit quelque chose pour externaliser la parallaxe de décision qui vient avec un besoin constamment pour décider quoi cuisiner. Entrez: le dr. La magie de Praeger a mangé la balle (10 $). Cet outil de génie devenu toy vous dira exactement quel repas sain devrait être sur votre table ce soir - il sert tous La nostalgique des années 90 vibes aussi. Donnez-lui quelques shakes et votre décision de dîner est réglée (parlez de l'argent bien dépensé).

6. Associez à votre pod

Maintenant que vous pouvez socialiser en toute sécurité à l'intérieur en cas de vaccination, pourquoi ne pas en profiter comme un moyen de faire en sorte que la cuisine se sente moins comme une corvée? "Invitez un ami ou un membre de la famille", suggère Resnick. "Épicerie ensemble ou séparément avec un plan en béton, puis préparer un repas ensemble pour partager qui donnera des restes pour vous deux."

7. Préparation de repas

Alors qu'Ohana note que tout le monde n'est pas du type de repas, mettre de côté un peu de temps une fois par semaine. Vous pouvez vous épargner beaucoup de temps de la journée de production de pré-coupe ou, suggère Resnick, l'acheter déjà haché. Si vous souhaitez vraiment vous préparer au succès, consultez ce guide de préparation de repas détaillée.

8. Soyez inventif avec un repas propre

Dans certains cas, la cuisine est peut-être devenue un alésage parce que vous avez cessé de vous mettre au défi. Dans ce cas, Ohana suggère d'essayer de créer quelques "repas de nettoyage" de réfrigérateur "car ils feront couler votre jus créatif. Vous serez également récompensé par un sentiment de satisfaction parce que vous utilisez des ingrédients qui auraient autrement été gaspillé.

Si l'idée de gratter les cotes et les fins aléatoires des restes dans votre réfrigérateur dans un repas est intimidant, Ohana insiste sur le fait que vous n'avez rien à compliquer d'eux. Vous pouvez simplement jeter des légumes sur des pâtes ou dans une salade, par exemple. "Je ne pense pas que cela devait toujours être sur la façon dont vous pouvez cuisiner les éléments ensemble ", dit-elle. "C'est plus juste comment vous pouvez combiner eux."

9. Essayez un service de livraison de kit de repas

Bien que cela puisse avoir envie de tricher, vous abonner à une boîte de kit de repas (E.g. Carrot violet, Sunbasket, Blue Taxe ou Hello Fresh) De temps en temps n'est pas une mauvaise idée si vous avez l'impression de préférer faire autre chose que de planifier un autre repas. "Une grande partie du travail et de l'énergie cérébrale est pris en charge", explique Resnick. "Et parce qu'ils ont souvent des plats inventifs que vous n'avez pas essayés, cela peut vous exciter dans la cuisine."

dix. Prendre une pause

Si vous avez essayé tout ce qui précède en ce qui concerne l'idée d'essayer l'un des éléments ci-dessus vous donne envie de courir vers un le meilleur pari peut être juste pour vous appuyer sur votre aversion et arrêter de cuisiner un peu. "Si rien ne fonctionne et que vous êtes tout simplement épuisé sur la cuisine, c'est honnêtement bien", explique Resnick. "Prenez une semaine de congé et achetez des collations saines, mangez des plats à emporter en bonne santé et / ou laissez quelqu'un d'autre cuisiner pour vous si c'est une option."

Elle recommande de mettre en place un calendrier pour vous-même, une semaine, une semaine de congé ou tout ce qui est faisable et dit que vous faire des pauses de cette manière vous aidera à prendre de meilleures décisions alimentaires à long terme.

Il est important de ne pas vous réprimander pour avoir pris ce repos bien nécessaire aussi. Comme le souligne Resnick, il est "normal" de se lasser de faire quelque chose qui nécessite beaucoup de travail physique. "Ce serait aussi si étrange d'avoir été trop domestiqué pendant un an plus comme nous le faisions tous, alors mourons de rester dans nos cuisines", dit-elle. "Notre société est tellement à faire honte aux gens de ne pas faire de choix parfaits, mais des choix parfaits nous rendent souvent stressés et malheureux. Les corps fonctionnent mieux lorsqu'ils ne sont pas stressés, alors pardonnez-vous avec vous-même comme vous le feriez avec les autres. Vous n'êtes pas une mauvaise ou moins personne pour ne pas se préparer ou vous cuisiner des aliments frais tous les soirs."

Oh salut! Vous ressemblez à quelqu'un qui aime les séances d'entraînement gratuites, les réductions pour les marques de bien-être cultes et le puits exclusifs + bon contenu. Inscrivez-vous bien+, Notre communauté en ligne d'initiés de bien-être et déverrouillez vos récompenses instantanément.