Déteste le goût des bananes? Voici comment rendre vos smoothies crémeux et délicieux sans eux

2. Courge musquée surgelée

La courge est en saison pour l'automne, mais vous pouvez utiliser la courge glacée à tout moment. «La courge musquée surgelée est un go-to pour moi pour faire des smoothies [plus crémeux] et obtenir un légume supplémentaire dans le régime de mon tout-petit», dit Jones. Il fournit également des caroténoïdes de potassium et d'antioxydant pour soutenir le système immunitaire.

«Bien que j'achète généralement surgelé, si vous avez pelé, cubé et cuit une courge entière, vous pouvez congeler des restes pour votre prochain smoothie», ajoute-t-elle. Pour un smoothie d'automne, mélangez avec des pommes et de la cannelle.

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3. Mangue glacée ou pêche

«La mangue gelée et les pêches offrent un goût plus subtil tout en offrant une douceur comme des bananes, tout en fournissant la texture lisse dont vous avez envie», dit Jones. Ce sont peut-être vos meilleurs paris pour les smoothies verts avec du chou frisé et des herbes car ils ajoutent une saveur sucrée, mais vous pouvez utiliser les fruits pour d'autres smoothies plus fruités ou tropicaux ou utiliser de la poudre de protéines et du beurre de noix. «Si vous congelez vos propres fruits, assurez-vous d'abord de peler la mangue, mais la peau de pêche est suffisamment douce pour qu'elle se mélange bien», ajoute-t-elle.

4. Avocat

«L'avocat ajoute une texture crémeuse avec une saveur douce avec des graisses saines rassasières, qui manquent souvent de smoothies», explique Jones. Vous pouvez acheter l'avocat congelé en sac, ou peler et désemballer l'avocat frais avant de congéler dans un sac ou un récipient scellé. L'ajout d'avocat à tout smoothie de votre choix fonctionne en raison de la saveur douce; Associer le fruit avec du chocolat est particulièrement délicieux.

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5. Courgettes

C'est peut-être l'un des substituts les plus surprenants des bananes dans les smoothies, mais faites-nous confiance: c'est assez légitime. «Si vous utilisez des courgettes dans des smoothies, vous voulez certainement peler les courgettes d'abord, puis la moitié divisée dans le sens de la longueur avant de délai alors que les graines inhiberont la possibilité de devenir aussi lisse d'une texture que vous recherchez», explique Jones. Comme pour les autres ingrédients, congeler avant de l'utiliser afin que vous n'ayez pas à ajouter de la glace (ce qui peut affecter négativement la texture finale du smoothie). Associez les courgettes avec des bleuets pour une saveur fruitée, ainsi que des graines de chanvre ou de chia, une poudre de protéines de choix et du lait d'amande, et vous avez un petit-déjeuner impressionnant (et sans banane) prêt à partir.

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