Suivre un régime méditerranéen végétalien est totalement possible si vous vous souvenez de ces 3 directives

Elle recommande de manger des aliments comme les graines de lin, le chia, les noix et le tofu pour frapper votre quota ala. De plus, note-t-elle, ces aliments sont également de bonnes sources de protéines.

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2. Soyez intelligent sur la consommation de vitamines et de protéines

Le Diet Med n'est pas restrictif, comme certains autres plans (toux keto toux), et il existe de nombreuses options végétaliennes qui s'inscrivent dans le cadre du plan. "Assurez-vous certainement que vous mangez des sources de protéines et d'oméga-3 à chaque repas pour rester satisfait et obtenir les nutriments dont vous avez besoin", dit Berman. Cela peut provenir de haricots, de grains entiers comme le quinoa, les noix, les graines et d'autres aliments protéinés végétariens. (Découvrez cette liste d'alternatives de viande végétarienne pour plus d'idées.) "De plus, les végétaliens ont besoin de calcium à partir de sources comme le vert, les légumes feuillus, les graines de sésame et le tahini."

"Comme pour tout régime végétalien, vous devez également vous assurer que vous obtenez suffisamment de vitamine B12, qui n'est pas présent dans les plantes", ajoute Berman. Vous pouvez le faire grâce à des céréales fortifiées, dit-elle, ou un supplément, elle recommande de parler à votre médecin pour trouver la meilleure option pour vous.

3. Opter pour la variété

"Une plaque méditerranéenne bien équilibrée a des protéines, des graisses et des fibres", dit Berman. "Le petit déjeuner pourrait être un gruau salé ou un autre grain entier avec des noix ou même du houmous, du pita de blé entier et des légumes."Le déjeuner pourrait ressembler à une salade de haricots avec de l'huile d'olive, du persil et du couscous, tandis que le dîner pourrait être quelque chose comme du tofu, des épinards et du quinoa avec des fruits frais pour le dessert.

Généralement, les préoccupations que l'on aurait sur un régime méditerranéen végétalien ne sont pas différentes de ce que vous auriez déjà si vous alliez totalement à base de plantes: prioriser les nutriments importants qui sont difficiles à obtenir des sources de plantes et ne comptez pas trop sur les aliments transformés. "Plus il y a de variété, mieux. Cela semble être une façon assez décente si vous cherchez à embrasser la vie à base de plantes.

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