Cayenne Pepper * peut-elle vraiment * aider à augmenter votre métabolisme?

Une autre note: il est possible de renforcer une tolérance métabolique à Cayenne si vous le mangez ou le buvez sur le reg. "Alors que vous consommez plus de Cayenne au fil du temps et que votre corps s'habitue à la nouvelle température, le boost métabolique diminue", explique Zeitlin. Vous voudrez donc peut-être compter sur d'autres stratégies en plus de maintenir Cayenne pour les ascenseurs métaboliques à long terme.

2. Cayenne est riche en antioxydants

Non seulement les piments forts comme Cayenne contiennent beaucoup des mêmes antioxydants que les autres légumes (comme les vitamines A et E), mais la capsaïcine est en fait un antioxydant lui-même. Et, comme vous l'avez peut-être entendu, les antioxydants sont essentiels pour éliminer les maladies provoquées par des molécules libres de radicaux libres que nos corps créent en réponse au stress quotidien de la vie. "Les antioxydants empêchent les radicaux libres de causer des dommages dans le corps qui conduisent à des maladies chroniques, comme les cancers et l'inflammation", explique Zeitlin.

3. Sa capsaïcine pourrait être utile pour la douleur

Vous verrez souvent la capsaïcine comme un ingrédient actif dans les produits topiques de soulagement de la douleur prescrits pour des choses comme les lésions nerveuses, l'arthrose et les maux de dos. Mais pourquoi? "La capsaïcine aide à réduire la quantité de substance P produite par le corps, qui est un neuropeptide que le corps envoie au cerveau pour signaler la douleur", explique Zeitlin. "Moins il y a de substance P, moins les sentiments de douleur sont les moins de douleur."Cela dit, ces produits peuvent parfois cause douleur, inflammation, démangeaisons et autres réactions noueuses, donc si vous avez une peau sensible, vous voudrez peut-être rester clair.

4. Cayenne peut aider à éliminer la congestion

Dans certaines traditions médicales, les poivrons contenant de la capsaïcine comme Cayenne sont utilisés pour aider à éclaircir le mucus lorsque quelqu'un a un rhume. (C'est pourquoi Cayenne est généralement un ingrédient de ces photos de bien-être que vous voyez dans les barres de jus.) Une étude a révélé qu'un spray nasal de capsaïcine a en fait aidé à réduire la congestion nasale, la douleur sinusale et les maux de tête dans un échantillon de 20 personnes. Cependant, cette recherche était Financé par la marque de pulvérisation nasale utilisée dans l'étude et on ne sait pas si la consommation de poivre de Cayenne ou l'utilisation d'une préparation au pulvérisation nasale différente aurait un effet similaire. (Alors s'il vous plaît ne reniflez pas Cayenne en pensant que cela pourrait guérir votre rhume.)

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Y a-t-il quelqu'un qui ne devrait pas avoir de poivre de Cayenne?

Bien que Cayenne est généralement considéré comme sûr, il y a quelques cas où cela peut vous laisser ne pas être si chaud.

"Si vous souffrez de brûlures d'estomac ou d'indigestion, vous voudrez peut-être éviter les aliments épicés en général, Cayenne inclus", explique Zeitlin. "De plus, si vous prenez des médicaments pour la pression artérielle ou les antilocs, vous souhaitez d'abord vérifier auprès de votre médecin avant d'ajouter du poivre de Cayenne à votre alimentation. Et si vous avez des plaies ouvertes ou une peau cassée, vous ne devez pas utiliser de crème de capsaicine dans cette zone."

6 Easy (et Delish!) Façons d'obtenir votre solution de poivre de Cayenne

La première règle de manger quoi que ce soit épicé, par Zeitlin? "Commencez par un peu d'abord, car en faire trop avec vos aliments épicés peut provoquer un estomac bouleversé", dit-elle. Une petite pincée sur votre nourriture devrait être suffisante pour commencer.

De là, cependant, vous seriez surpris de voir à quel point Cayenne peut être polyvalente. "Vous pouvez l'ajouter à vos sautés, ragoûts, sandwichs, pansements et marinades", suggère Zeitlin. "Personnellement, j'adore en ajouter à mes œufs pour un coup de pied supplémentaire, en jeter sur mes tacos ou hamburgers, et en saupoudrer dans mon eau avec un peu de citron pour une touche plus épicée à mon H2O traditionnel."Voici quelques recettes supplémentaires pour vous faire démarrer des experts en bien-être et alimentaire qui connaissent leur chemin autour d'un rack d'épices.

1. Massy Arias 'ACV-Cayenne Tonic

Avant qu'elle ne commence sa journée, l'entraîneur réduit son tonique de lutte contre l'inflammation qui implique du vinaigre de cidre de pomme, de la poudre de Cayenne, du curcuma, du citron et du miel cru. Considérez-le comme une vision mise à jour de cette concoction de nettoyage maître. (Sauf dans ce cas, un véritable petit-déjeuner est totalement encouragé.)

2. Bol de délicieux pois chiches rôtis épicés croustillants

Considérez ceci l'antidote ultime au 3 P.m. Mercer des pois chiches, du cumin, du cayenne, et un peu d'huile d'olive et S&P, et rôtir dans le four. Le développeur de la recette, Elizabeth, dit que ces pois chiches croquants sont un excellent sous-in lorsque vous avez envie de Cheetos chauds, et vous pouvez également les jeter dans un mélange de sentiers ou sur une salade.

3. Nouilles aux champignons délicieusement Ella d'Ella

La blogueuse culinaire Ella Woodward utilise Cayenne comme ingrédient inattendu dans ses nouilles de champignons miso, en le remuant avec des ramen, du lait de coco et du beurre d'arachide. "C'est ma nouvelle obsession. C'est le repas parfait de 10 minutes », écrit Woodward sur Instagram.

4. Les "zoats" mexicains de Nutrition dépouillés de la nutrition "

Cayenne pour le petit déjeuner? Oh oui, c'est une chose. Nutrition dépouillé du fondateur (et bien + bon membre du Conseil) McKel Kooyenga comprend une pincée de trucs chauds dans cette version chocolatée des "zoats" - une courgette, une œuf et un mélange d'avoine qui est servi chaud comme la farine d'avoine. "J'adore utiliser le chocolat, la cannelle et Cayenne", dit-elle, louant le combo pour sa "chaleur douce."

5. Cookie + Kate's Racheting Green Soup avec citron et Cayenne

FAIT: Il n'y a rien de mieux qu'un bol de soupe réchauffé en hiver. Celui-ci vous rendra plus grillé, grâce au Cayenne, et Cela vous donnera un grand coup de légumes verts à feuilles. La blogueuse Kathryne Taylor suggère de la servir de côté avec votre toast avo, ou de le transformer en un repas complet avec une base de riz basmati et de pois chiches.

6. Mangez le smoothie au goji épicé de la vraie nourriture

Ressentir les effets du matin après un repas géant? La blogueuse Heather Cox suggère de jeter la mangue, les oranges, les baies de goji, le cayenne et le curcuma dans votre mélangeur. Peu importe le fait que ce smoothie puisse donner à votre métabolisme un lifting temporaire ne vous semble pas juste rafraîchissant?

Saviez-vous que vous devriez geler les épices avant de les stocker dans votre garde-manger? Voici la raison brute pour laquelle. Et si vous préférez vos épices sous forme liquide, obtenez le 411 sur la question de savoir si Sriracha est saine ou non.

Publié à l'origine le 24 décembre 2018. Mis à jour le 12 septembre 2019.