Un nouveau rapport vient de révéler le plus (et le moins) de chaînes de café durables

Pouvez-vous deviner quelle chaîne de café est sortie en tête? Découvrez le classement officiel ci-dessous, dans l'ordre de la plupart au moins durable:

1. Blue Bottle Coffee (score 21/25)
2. Peet's Coffee (score 20/25)
3. Dunkin '(score 16/25)
4. Starbucks (score 15/25)
5. La feuille de grains de café et de thé (score 12/25)
6. Biggby Coffee (score 11/25)
7. Bros néerlandais (score 8/25)

Selon le rapport, l'une des raisons pour lesquelles le café Blue Bottle s'est classé le plus élevé est en raison de sa pleine conscience dans le choix du café certifié biologique et à une seule originalité - qui est plus durable que le café produit en masse. Ils travaillent également directement avec le World Coffee Research, le Coffee Quality Institute et la Specialty Coffee Association. La chaîne est également déterminée à être zéro déchet, ce qui signifie que 90% de ses déchets ne se retrouveront pas dans une décharge.

Peet n'était pas trop loin derrière le café de la bouteille bleue, marquant juste un point plus bas. Les chercheurs brillants leur ont donné des accessoires pour avoir un café certifié biologique qui est certifié équitable. Contrairement aux autres chaînes de la liste, les couvercles de café de Peet sont composés et bien sûr, les tasses elles-mêmes sont recyclables. Peet's a également fondé World Coffee Research, qui soutient la production de variétés de café plus durables. C'est un effort qui s'étend au-delà de leur propre entreprise; Il aide également les compagnies de café dans tous les niveaux à devenir plus respectueux de l'environnement.

Deux des chaînes de café les plus populaires du monde, Dunkin 'et Starbucks, sont tombées au milieu du classement. Les deux chaînes ont gagné des points pour leurs options de menu conviviales (Dunkin a même au-delà de la saucisse au menu), mais ils manquent dans les domaines des certifications de durabilité, de la recyclabilité des tasses et des engagements à réduire les déchets par rapport au café Blue Bottle et à Peet's.

Tout en bas de la liste se trouve Dutch Bros, un favori du Nord-Ouest. Bien que vous trouverez des laits de plantes respectueux de l'environnement au menu, ils n'ont aucune certification en termes de durabilité, pas même certifié biologique. Ils ont également perdu des points pour leurs tasses à usage unique, qui sont difficiles à recycler.

Est-il sain de boire du café tous les jours? Regardez la vidéo ci-dessous pour découvrir:

Bien sûr, tout le monde n'a pas accès à Blue Bottle ou à Peet's. Mais Wittig dit que peu importe le café que vous fréquentez, il y a des mesures que vous pouvez prendre pour rendre votre habitude de caféine aussi durable que possible. "Peu importe où vous commandez votre café, apportez une tasse réutilisable pour limiter le plastique à usage unique", dit-elle. "Lorsque vous faites du café à la maison, achetez à partir de marques qui ont les mêmes valeurs que vous, que ce soit une certification équitable ou d'avoir un emballage durable."

Wittig dit aussi de sauver votre marc de café. "Au lieu de les jeter, réduisez les déchets en les utilisant de manière créative, comme faire un masque facial exfoliant ou un gommage corporel", dit-elle.

Ces petites actions ont vraiment un impact - surtout si vous buvez du café tous les jours. Et quand vous achetez du café, soutenant des endroits qui font un effort en termes de durabilité augmente la barre pour les autres marques pour faire la même chose. Après tout, il y a beaucoup d'endroits pour acheter un latte. Pourquoi ne pas soutenir une entreprise qui fait le travail?

Oh salut! Vous ressemblez à quelqu'un qui aime les entraînements gratuits, les réductions pour les marques de bien-être de pointe et le bien exclusif + bon contenu. Inscrivez-vous à Well +, notre communauté en ligne d'initiés de bien-être et déverrouillez vos récompenses instantanément.