8 aliments riches en sodium surprenants, selon un diététiste

Il existe de nombreuses sources surprenantes de sodium dans notre alimentation. Regardez la vidéo pour voir les plus grands coupables.

Pour mémoire, le sel n'est pas intrinsèquement malsain. Le sodium non plus, qui représente environ 40% de la composition de Salt. Le sodium est l'un des électrolytes du corps, et il aide à la contraction musculaire et à la circulation sanguine et au volume. Mais comme l'explique la diététiste enregistrée Tracy Lockwood Beckerman, RD, dans le dernier épisode de Vous contre nourriture, Trop de sodium n'est pas une excellente nouvelle pour votre corps non plus.

"La rétention supplémentaire de l'eau causée par [l'excès] de sodium peut augmenter considérablement votre tension artérielle", dit Beckerman. "Cela met une pression sur votre cœur, vos artères, vos reins et même votre cerveau."Au fil du temps, cela peut entraîner des problèmes cardiovasculaires, dit-elle. C'est pourquoi l'American Heart Association recommande de manger plus de 2 300 milligrammes de sodium (l'équivalent d'une cuillère à café de sel) par jour.

Faire cela signifie plus que simplement regarder la quantité de sel que vous ajoutez à votre dîner; Il y a des aliments à haut sodium surprenants à attendre aussi. "Les aliments surgelés peuvent avoir des sources sources de sodium pour aider à la préservation", dit Beckerman. Un autre aliment qui peut être riche en sodium que vous pourriez ne pas soupçonner: le fromage. Parce que les aliments riches en sodium n'ont pas toujours un goût salé, il est toujours important de consulter l'étiquette nutritionnelle lorsque l'épicerie est un moyen de garder votre apport en sodium global en échec.

Découvrez l'épisode ci-dessus pour voir les six autres aliments à sodium élevé surprenants et plus de conseils de Beckerman sur ce qu'il faut rechercher lors de la lecture de l'étiquette nutritionnelle. Bien que la consommation de sel ne soit pas mauvais, Il est toujours important de connaître votre apport. Et avec les conseils de cette vidéo, vous saurez exactement ce qu'il faut rechercher.

Une façon d'ajouter plus de saveur à votre nourriture sans se tourner vers le sel: Curcuma. Et si vous êtes plus préoccupé par le sucre que le sel, voici quelques conseils sur la façon de réduire votre apport.