8 puddings en bonne santé qui vous feront aimer les matins

D'accord, si vous ne le saviez pas déjà, les puddings ne sont pas seulement un régal après le dîner. Ils sont maintenant un petit déjeuner sensé.

Non, nous n'avons pas perdu nos esprits sains. Avec des puddings sans cuisson avec des ingrédients de puissance cru, et Commencez sur votre liste de tâches sans avoir à louer dans un bol d'urgence de céréales sucrées.

Nous partageons huit puddings pour le petit-déjeuner (oui, c'est maintenant une phrase) qui sont aussi savoureux que chargés de prestations saines. Voici les recettes sur le point de secouer votre rituel du matin. -Sarah Sarway

(Photo: mes nouvelles racines)

Pudding à la lavande orange avec des noix de cajou

L'orange revigorant est chargée de bienfaits comme les limonoïdes qui luttent contre le cancer et la vitamine C de la lutte contre les radicaux libres, tout ce qui en fait la base parfaite pour la recette merveilleusement sans trumes d'Emily von Euw. "Cela ne peut pas devenir beaucoup plus simple", explique le créateur de cette vie végétalienne brute. La saveur apaisante de la lavande quitte évoque les agrumes, ce qui en fait une gâterie matinale super équilibrée avec la protéine de noix de cajou. "Décorez le pudding avec du zeste d'orange et des tranches d'orange et plus de fleurs de lavande si vous le souhaitez", dit-elle. "Soyez sexy avec!"Oui, même la première chose le matin.

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(Photo: cette vie végétalienne brute)

Poudding au petit-déjeuner à la courgette chocolat

Si manger des légumes verts le matin n'est tout simplement pas votre truc, cette recette centrée sur les courgettes est pour vous. "C'est l'exemple parfait de la façon dont vous pouvez inclure des légumes dans quelque chose sans qu'il affecte le goût, ce qui signifie que vous obtenez toujours une dose de légumes sans même s'en remarquer", explique Dearna Bond de son cœur. Son arme de choix pour fouetter les zécchs dans une consistance crémeuse est un mélangeur à haute puissance mais ce n'est pas un must. "Si vous utilisez une machine moins puissante, mélangez juste un peu plus longtemps", dit-elle.

Visiter son cœur Pour la recette complète.

(Photo: à son cœur)

Pudding de graines de chia vanille

Le pudding des graines de chia est les nouveaux bates. Et cette recette de Serena Wolf de Dowtated Me est toutes personnalisés votre chia avec une variété de vos ingrédients préférés. Que vous choisissiez de suivre l'une de ses variations ou de concocter les vôtres, les graines de chia signifient que vous obtenez des tonnes d'oméga 3 et des avantages comme une fonction cognitive améliorée, ainsi que une peau, des cheveux et des ongles plus sains avant midi. "C'est du côté mince pour un pudding", dit-elle, "donc si vous voulez quelque chose d'un peu plus substantiel, n'hésitez pas à remplacer la moitié du lait pour le yaourt grec."

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(Photo: Me domestiquer)

Pudding à mangue à avocat exotique

Lorsqu'il est mélangé avec de la mangue et de la banane, l'avocat vert crémeux prend une saveur exotique et tropicale et vous remplit tout de suite. "Il n'y a pas de fin aux permutations des puddings d'avocat", explique Lianna Sugarman, fondatrice de la marque de boissons mixtes Lulitonix."Celui-ci a 3 grammes de protéines et 11 grammes de fibres, et est léger, brillant et rafraîchissant."Le curcuma, que Sugarman s'est glissé dans la recette, le rend aussi méga-inflammatoire.

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(Photo: Lianna Sugarman pour Luli Tonix)

Pudding à millet de noix de cajou à la noix de coco avec poire chai et compote abricot

"Millet fait un changement sain", explique Jocelyn Weiss d'une vie non transformée, surtout si vous cherchez à mélanger votre dépendance à l'avocat ou à la mangue. "La plupart des gens considèrent le millet comme de la nourriture pour oiseaux afin qu'ils ne le considèrent même pas" - mais le grain ancien est chargé de sérotonine (un aliment de bonheur!) et le magnésium, qui peuvent aider à faciliter la rigidité de l'entraînement et les gueules de main du matin… euh, les maux de tête.

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(Photo: Jocelyn Weiss pour une vie non transformée)

Poudding de petit-déjeuner à riz noir de noix de coco

Sarah Britton, la nutritionniste holistique derrière mes nouvelles racines, a créé ce capteur pour échapper à l'hiver froid de Copenhague. "Nous étions sur une savoureuse île du paradis tropical - au moins nos ventre étaient et je savais que je devais partager l'expérience", dit-elle en essayant le pudding avec son meilleur ami. La passion du fruit était un peu hors de sa zone de confort ("Ce qui m'a trébuché, c'est que quand c'est mûr, cela ressemble à quelque chose qui s'est perdu à l'arrière de votre réfrigérateur pendant un mois", admet-elle). Mais une fois qu'elle a craqué une ouverte, Britton était accroché à la saveur et aux avantages comme les vitamines A, C, E et B6, plus le calcium, le fer, le zinc et le potassium. Et le riz noir le rend à la fois rempli et exotique.

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(Photo: mes nouvelles racines)

Bowl de désintoxication sur les baies acai

L'açai ou "The Beauty Berry", comme l'aliment de base du smoothie est mentionné au Brésil, est devenu l'un des ingrédients du bol de petit-déjeuner les plus chauds pour les gourmets avertis des mélangeurs. "Ce sont des trucs merveilleux, le superaliment des superaliments", explique Charlotte Collyer de GoodnessGreen. La baie d'énergie est chargée d'antioxydants comme les phytochimiques, qui aident à laisser la peau éclatante. Cette recette nécessite une cuillère à soupe de poudre d'açai, contrairement à celles plus (potentiellement) sucrées qui nécessitent un paquet gelé. Et l'ajout de bleuets frais, de framboises et de mûres en fait un très délicieux et beau pour se remplir sur la vitamine C et les fibres.

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(Photo: GoodnessGreens)

Matcha Green Tea Chia Pudding

Déplacez-vous, Morning Latte. Ce pudding, par Gena Hamshaw de Choosing Raw, sert une secousse de matin qui dure tout au long de la journée. "Matcha offre une énergie plus lente et plus soutenue, et c'est une excellente alternative pour ceux qui essaient de réduire le haricot puissant", dit-elle. Juste une seule cuillère à café de poudre verte est l'équivalent d'une tasse de café entière (certains disent, sans les agressions). "Mélangé avec une tasse de baies, ce petit-déjeuner contient un punch antioxydant majeur, sans mentionner le calcium, les protéines et les graisses saines des graines de chia", ajoute Hamshaw.

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(Photo: Choisir Raw)

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(Photo: Housefullofjays.com)