6 façons dont le sucre affecte votre cerveau, selon le psychiatre de Rockstar, Drew Ramsey, MD

Ethan Nicolas

Si vous avez pensé au sucre spécifiquement si vous devriez ou ne pas le manger, combien et quels types sont bons pour vous - ce message de Brain Health Pro et psychiatre Drew Ramsey, MD, vous donnera beaucoup de nourriture pour réflexion. Lisez la suite pour voir ce que le membre Well + Good Council souhaite que tout le monde connaissait les trucs doux. Et confiance: il ne couvre rien de sucre.

Sugar: c'est aimé. Craignait. Blâmé. Mais surtout, mal compris. Alors remettons les pendules à l'heure: je suis un médecin qui se spécialise dans la santé du cerveau, et je pense que le sucre est un miracle.

C'est la molécule singulière sur laquelle dépend toute la vie sur terre, le début de l'énergie dans notre approvisionnement alimentaire - ce que font les feuilles à partir de la lumière du soleil via la photosynthèse. Le sucre est vital pour la santé du cerveau - qui est le plus grand Guzzler des trucs sucrés de votre corps, FYI.

Oui, vos plus grands atouts: grain, cadeaux, créativité… tous courent dessus. C'est pourquoi l'orgue est si génial à étudier afin de mieux comprendre la molécule. Tas nouilles en plein essor de plus de 400 calories par jour de glucose pur. Dét sang-sang (alias affreux) Est-ce que votre cerveau est effrayant à mesure que votre taux de sucre dans le sang tombe, il frappe le bouton de panique. Ces 400 cals ne sont pas facultatifs. Ce que vous faire avoir le choix, c'est là que vous vous procurez.

Il y a un danger pour votre santé en particulier pour votre cerveau de la santé du sucre de couverture comme mauvais pour vous.

Par exemple, votre corps peut faire peu avec le fructose trouvé dans les aliments transformés. Alors respectez la vraie affaire: les sucres trouvés dans la nature des avocats. Oh ouais, les avocats ont un sucre spécial à sept carbones trouvé dans peu d'autre. Les autres sources naturelles comprennent les fruits mûrs, le sirop d'érable et le miel.

Il y a un danger pour votre santé en particulier pour votre cerveau de la santé du sucre de couverture comme mauvais pour vous… Rappelez-vous ce qu'une notion similaire de graisse et de cholestérol a fait pour notre santé collective? Au lieu de cela, il est important de comprendre les trucs sucrés spécifiquement, comment apprivoiser l'affinité naturelle de votre cerveau pour cela, et comment faire passer, oserais-je le dire.

Voici les 6 principales choses que j'encourage les patients à se souvenir du sucre.

1. Votre cerveau en a besoin

Le désir numéro un du cerveau est un approvisionnement constant d'énergie. Sucres et aliments sucrés - même les édulcorants sans calories déclenchent de l'insuline, qui est l'interrupteur maître métabolique qui place votre corps en mode de stockage de graisse. Votre cerveau pense que le stockage des calories est que la graisse est une brillance évolutive (consultez les livres de Gary Taubes, comme Pourquoi nous grossons, pour une plongée profonde). La clé pour garder votre cerveau en bonne santé et votre indice de masse corporelle dans une plage optimale est d'éviter trop d'insuline. Par exemple, une pomme provoque moins de sucre dans le sang et d'insuline que le jus de pomme en raison de la fibre de tout le fruit et du taux d'admission I.e. mastication.

2. Manger des sucres simples vous rend heureux

C'est parce que l'acide aminé le plus rare de notre nourriture est le tryptophane. Nous en faisons de la sérotonine, et manger ces types d'aliments sucrés augmente son transport dans le cerveau. C'est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles nous l'aimons. Restez simplement à des sources riches en nutriments telles que des fruits entiers, du jus de fruits et des produits laitiers - opposés, par exemple, à la sucre brut ou à la cassonade et au sirop de maïs à haute fructose. Sur les 400 calories de glucose, vos brûlures cérébrales par jour, seuls un quart devraient provenir de votre consommation de sucre quotidienne (qui est recommandé 25 grammes). Le reste doit provenir des glucides, idéalement.

3. La clé pour consommer du sucre est de trouver votre sweet spot

Quelle est la molécule principale du chou frisé? Sucre. La fibre est en sucre. C'est l'épine dorsale de votre ADN. (Et parce que votre ADN est un miracle, le sucre est aussi.) Les aliments entiers réels et contenant du sucre que nous devrions manger sont des «combustibles lents» car les édulcorants naturels sont livrés avec des fibres. C'est peut-être pourquoi les aliments élevés de l'index glycémique sont associés à un risque accru de dépression chez les femmes.

4. Alors que le visage de sucre est une chose, la dépendance au sucre n'est pas

Former des habitudes? Bien sûr. Convaincant? Oui. Mais les titres de la dépendance au sucre que vous voyez proviennent de quelques études de rats. Votre cerveau n'est pas un cerveau de rat. La dépendance est une maladie grave. La dépendance à la sucre est un ensemble de mauvaises habitudes. La messagerie de santé qui inculque la peur et vous démotive pas utile.

5. Changez votre carburant cérébral

Votre cerveau n'a pas à brûler les glucides et le sucre. Lorsque vous les découpez, il a un plan de sauvegarde: brûler la graisse. Votre caboche peut fonctionner sur des cétones, que vous faites à partir de l'énergie stockée en graisse pendant les périodes de jeûne ou de manger moins de 60 grammes de glucides par jour.

6. Les bons bugs aiment le sucre

Votre microbiome, les milliards de bactéries dans votre côlon, est la nouvelle frontière de la santé du cerveau. (Pas une faute de frappe.) La prochaine fois que vous serez jones pour une miche de pain ou un gelato au sel de mer au caramel, écoutez très attentivement votre côlon: les bactéries dicte beaucoup sur votre comportement alimentaire, votre anxiété et votre humeur. Mangez des sucres simples dans les aliments transformés et vous cultivez une population malsaine de bactéries moins diversifiée et prospère sur la malbouffe… et elle a toujours faim! Mangez beaucoup de plantes arc-en-ciel, d'aliments fermentés et de légumineuses si vous voulez faire pousser des "bons insectes", une population diversifiée qui vous maintient en bonne santé et heureux.

En tant que psychiatre et agriculteur, Dr. Drew Ramsey est spécialisé dans l'exploration du lien entre la nourriture et la santé du cerveau (i.e. Comment manger un régime riche en nutriments peut équilibrer les humeurs, affiner la fonction cérébrale et améliorer la santé mentale). Quand il n'est pas dans ses champs qui pousse son bien-aimé Brassica-vous, vous pouvez tout lire sur son histoire d'amour avec le superaliment de son livre 50 Shades of Kale ou Treating Patients grâce à sa pratique privée à New York, Dr, Dr. Ramsey est professeur adjoint en clinique de psychiatrie au Columbia University College of Physicians and Surgeons.