6 délicieuses pâtes sans gluten qui facilitent les dîners de la semaine

Cependant, ne vous sentez pas comme toi avoir pour couper du gluten ou des céréales pour une meilleure santé si vous n'avez pas de problèmes de santé ou de régimes alimentaires qui en nécessitent. "Je pense que l'une des plus grandes idées fausses est que si quelque chose est sans gluten, il doit être meilleur pour vous que son homologue gluten", dit McDevitt. «Dans certains cas, cela pourrait être vrai, sur la base de facteurs tels que la raffinage des ingrédients, mais dans la plupart des cas, le bénéfice d'un produit sans gluten est exactement ce qu'il ressemble, sans gluten, ce qui en fait un meilleur choix Pour ceux qui ont une sensibilité à la protéine et un choix sûr pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque."

Cela dit, si vous cherchez à mélanger les ingrédients de vos pâtes ou si vous devez aborder une sensibilité au gluten, nous avons rassemblé certaines des meilleures options de pâtes sans gluten pour votre repas avant ou après l'entraînement.

Continuez à lire pour certaines des meilleures marques de pâtes sans gluten sur le marché pour essayer

1. Meilleur pour les sceptiques: pâtes de pois chiches Banza, 25 $ pour 6

Banza fabrique des pâtes de pois chiches qui cuisine rapidement, ont une texture moelleuse fantastique et remplace facilement les pâtes traditionnelles à base de blé dans à peu près n'importe quelle recette. (Son fondateur était un Well + Good Changemaker en 2020 pour une raison!) La marque propose également de nombreuses variétés de pâtes sans gluten (y compris des kits de mac et de fromage en boîte) et est assez facile à trouver dans de nombreuses grandes épiceries. De plus, si vous cherchez à étendre votre menu italien sans gluten sans gluten, Banza propose maintenant des pizzas sans gluten faites avec une croûte de pois chiches.

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2. Mieux si vous êtes Paleo: les pâtes aux amandes de Cappello, 11 $

Tous les produits sans gluten ne les coupent pas pour les personnes paléo; Ils ne mangent pas non plus de légumineuses ou de grains d'aucune sorte, faisant de nombreux passas alt de la table pour ces mangeurs. Entrez les Cappello de la marque culte de culte Paleo, qui utilise les amandes comme base de ses pâtes. Tous ses produits de pâtes sont stockés dans le congélateur plutôt que dans le garde-manger (et cuire en moins de deux minutes), alors pensez aux offres de la marque comme des analogues sans gluten sans grains avec des pâtes fraîches. Sur le front de la saveur et de la texture, il livre totalement, vous ne pouvez presque pas dire que ce n'est pas la vraie affaire.

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3. Meilleures pâtes à base de pois: pâtes Zenb Rotini, 30 $ pour 6

Les pois jaunes ne sont peut-être pas le premier ingrédient qui vient à l'esprit en tant que remplacement de blé pour vos pâtes, mais Zenb prouve qu'il devrait certainement être. Si vous aimez que vos pâtes conservent cette morsure Al dente, la collection de Rotini, Penne et Elbow Pasta de Zenb sont toutes des options fantastiques. Cet alt-pasta se marie particulièrement bien avec une sauce épaisse et savoureuse, comme un ragu à la citrouille-tomato, ou une baisse de la garniture auberge.

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4. Idéal pour les personnes allergies: Spaghetti de manioc sans céréales, 24 $ pour 6 boîtes

Jovial vous offre des options en ce qui concerne ses pâtes sans gluten, avec une offre de riz brune et une offrande de manioc légèrement plus intéressante - la dernière qui est amicale aux personnes sensibles au gluten, aux noix et aux légumineuses. Si vous cherchez à faire un plat de nouilles thaïlandais au curry ou une salade de nouilles chinoises froides, les pâtes de manioc ne sont pas seulement une alternative aux pâtes de blé, mais probablement le remplacement supérieur. Ils retiennent la saveur et offrent une texture plus authentique pour les cuisines asiatiques que leurs homologues chargés au gluten.

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5. Meilleure option abordable: pâtes Barilla Red Lentil, 3 $

Barilla est peut-être mieux connu pour ses offres de pâtes plus traditionnelles, mais ils ont pris leur expertise en nouilles et l'ont également appliquée aux variétés non traditionnelles. Nous aimons leurs pâtes de lentilles rouges qui se trouvent à Penne, Rotini et Spaghetti. Si vous cherchez à associer votre bolognaise classique avec une nouille sans gluten, cette option Barilla est la voie à suivre.

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6. Meilleure nouille: nouilles de riz de cuisine thaïlandaises, 17 $ pour 6 boîtes

Que ce soit le pad thai ou le pad, voir EW qui est devenu votre commande thaïlandaise, vous serez heureux de savoir que les nouilles de riz (épais ou minces) qui dominent une grande partie de la cuisine d'Asie de l'Est sont naturellement sans gluten. La cuisine thaïlandaise fait de grandes nouilles de riz que vous pouvez facilement faire à la maison, et contrairement à la plupart des autres pâtes sans gluten (ou gluten-plein), ces nouilles de riz cuisent dans un tour.

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