5 aliments sains que vous devriez toujours acheter en vrac, selon un diététiste durable

4. Amandes

"Des amandes durables, cultivées sur des arbres patrimoniales sans utiliser de pesticides ou d'herbicides peuvent être achetés en vrac, ce qui donne une meilleure option par rapport aux amandes cultivées conventionnellement", dit Dickens. Lorsque vous les avez sous la main en abondance, elle dit que vous pouvez les utiliser pour fabriquer votre propre beurre d'amande et réduire les emballages en verre, en plaçant moins de poids sur les coûts de transport et les ressources. Et c'est plus facile que vous ne le pensez pour faire votre propre lait d'amande, qui, en bonus, n'aura pas de charges ou d'ingrédients supplémentaires si vous le faites vous-même par rapport à l'acheter.

5. Lentilles

Dickens aime cette protéine à base de plantes car elle est suffisamment polyvalente pour être ajoutée à presque n'importe quoi, y compris les soupes, les currys et les salades. "Les lentilles en conserve sont souvent plus élevées dans le sodium, plus transformées, plus rapidement à digérer et viennent dans des canettes bordées de BPA", dit-elle. "L'achat de lentilles séchées en réduction en vrac sur l'aluminium peut utiliser et garantit que cette option de protéine saine à base de plantes est toujours à portée de main."

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