5 aliments qui emballent le resvératrol, un antioxydant qui peut favoriser la longévité (le vin rouge spoiler est inclus)

Alors que les polyphénols (et les antioxydants dans son ensemble) sont célèbres pour leurs propriétés favorisant la santé, les recherches existantes sur le resvératrol en particulier ne sont pas définitives, en grande partie en raison de deux raisons. Premièrement, la majorité des études concernant les avantages du resvératrol ont été réalisées sur les animaux. Par exemple, une étude de 2018 dans la revue Nutriments ont constaté que l'apport de resvératrol par des rats diabétiques montre des propriétés antioxydantes. Les chercheurs notent que ces résultats «peuvent indirectement indiquer les avantages de la consommation d'aliments ainsi que des compléments alimentaires contenant du resvératrol dans une diminution du stress oxydatif dans les personnes souffrant de diabète», mais des recherches supplémentaires sur l'homme sont nécessaires à la confirmation. De plus, une revue de 2019 dans le journal Recherche radicale libre étudie l'efficacité des nutriments pour le vieillissement (via le vin et les raisins) dans le cadre du régime méditerranéen spécifiquement, ce dernier «a été prouvé pour prévenir.«Bien que tout cela sonne bien, les auteurs concluent la revue en expliquant que seules quelques études contrôlées existent sur le resvératrol à ce jour et réitèrent que les preuves actuelles, bien que convaincantes,« est basée sur la recherche animale et les premiers essais humains interventionnels justifient des enquêtes plus."

Ensuite, la quantité de resvératrol ingérée dans ces études dépasse généralement le montant que vous obtiendriez naturellement via le régime seul. «Étant donné que des recherches plus de haute qualité sont nécessaires pour mieux comprendre les effets sur la santé du resvératrol, il n'y a pas de consommation recommandée pour le moment», ajoute Shapiro, ce qui contribue à la zone grise existante.

5 aliments qui contiennent du resvératrol

Avec les points ci-dessus à l'esprit, revenons aux bases du resvératrol. Il se trouve dans des aliments entiers riches en nutriments et à base de plantes, donc manger plus d'articles qui emballent ce polyphénol ne peut pas ne pas mentionner que ces aliments sont régulièrement loués et recommandés dans le cadre d'une alimentation saine et bien équilibrée.

«Les aliments entiers ci-dessous fourniront non seulement du resvératrol, mais contiendront également d'autres phytonutriments qui peuvent stimuler la santé», explique Shapiro. En d'autres termes, vous pourriez tout aussi bien les prioriser dans votre alimentation pour augmenter votre apport de resvératrol * et * promouvoir le bien-être général.

1. Vin rouge

«Le contenu du resvératrol dans le vin rouge peut aller de 0.2 mg à 2 mg par verre », explique Shapiro. Si vous voulez un crédit supplémentaire sur le front du bien-être, recherchez Cannonau di Sardegna la prochaine fois que vous parcourez les allées de vin, car il contient jusqu'à trois fois la quantité de flavonoïdes (un autre type d'antioxydant) par rapport à d'autres variétés. Et bien sûr, jamais commencer Boire pour des raisons de santé - Bien que le vin rouge soit riche en resvératrol, toutes les formes d'alcool sont toujours considérées comme des toxines.

2. Cacahuètes

Shapiro note que les arachides pack 0.32 mg à 1.28 mg de resvératrol par coupe et nous rappelle également qu'ils sont une bonne source de protéines végétales et de graisses saines cardiaques. Mangez-les en solo ou mélangez une recette de mélange de sentiers - peut-être même en jumelant des arachides avec certains des autres aliments riches en resvératrol ci-dessous.

3. Raisins

Il n'est pas trop surprenant que les raisins aient fait la coupe de cette liste, après tout, le vin est simplement un jus de raisin fermenté. Pourtant, Shapiro nous incorpore le fait que la peau et les graines de raisins en particulier emballent le contenu du resvératrol le plus élevé. Le fruit entier contient «0.24 mg à 1.25 mg par tasse, les raisins étant également une bonne source de potassium et de fibres », dit-elle.

4. Baies

Plus précisément, Shapiro dit que les bleuets et les canneberges sont les meilleures sources de resvératrol dans les baies. La teneur exacte du resvératrol dans chacun variera, mais soyez assuré qu'ils sont très bénéfiques et nutritifs; Elle ajoute que ce sont également de bonnes sources de vitamine C et de fibres.

5. Chocolat

Pour se terminer sur une note heureuse, le chocolat obtient également le cachet d'approbation de la RD en tant que nourriture de resvératrol de note. Cependant, les mises en garde standard s'appliquent: consommer avec modération, et plus il est sombre, mieux c'est. «Le chocolat est également une bonne source de magnésium», a ajoute Shapiro - un minéral qui est trop souvent rare dans les régimes américains, mais est important pour la santé mentale, le sommeil et plus.