Tu n'es pas seul. L'entraîneur intuitif de l'alimentation Alissa Rumsey MS, RD dit que de nombreux Américains ne frappent pas les cinq portions recommandées par jour mais la bonne nouvelle est qu'elle ne nécessite pas une refonte totale de régime pour remédier à la situation.
"Beaucoup de gens ne mangent pas assez de fruits et légumes", dit Rumsey. "Il ne suffit pas de savoir que les fruits et légumes sont en bonne santé, ce que la plupart des gens font. En fait, ce sentiment que nous «devrions« manger des légumes signifie souvent que nous redouillons les manger et contribue à ne pas vouloir les avoir plus souvent." #Humeur.
"Prenez la décision de manger des fruits et légumes dans un lieu de soins personnels."
Alors, comment surmontez-vous l'obstacle "devrait"? Rumsey conseille à ses clients de prendre du recul de cet état d'esprit restrictif. "Une fois que vous avez fait cela et que vous vous permettez de manger ce que vous voulez, vous pouvez alors prendre la décision de manger des fruits et des légumes d'un lieu de soins personnels."
De là, il s'agit de trouver des façons dont vous comme manger les trucs frais. "Souvent, les personnes qui n'aiment pas les légumes sont habituées à les manger crues, bouillies ou simples. Pas étonnant qu'ils ne les aiment pas!"Rumsey dit. "Les légumes n'ont pas besoin d'être simples pour obtenir les nutriments. Expérimenter différentes façons de les cuisiner."
Selon Rumsey, une fois que vous avez atterri sur la façon dont vous aimez les cuisiner (ou les boire, dans le cas des smoothies en produit Nakead®), manger des fruits et légumes quotidien autant que votre masque de visage hebdomadaire.
Le petit déjeuner est généralement facile pour les fruits (hé, beurre d'amande + pain grillé à la banane et smoothie à fraise), mais le noshing sur les légumes n'a pas à être réservé à P.m. repas. Vernez votre premier repas de la journée en ajoutant des épinards, de la roque. La recette de flocons savoureux préférés de Rumsey ajoute des courgettes sautées, du fromage et du poivre noir frais à l'avoine crémeuse.
Santé-IFSEZ votre sandwich à la vieille école en ajoutant des légumes ou des fruits en tranches fines. Non seulement cela donnera à un déjeuner fantaisie de style café, mais cela vous aidera à ajouter à votre total quotidien de vitamines, de minéraux et de fibres qui viennent avec les trucs de jardin, selon Rumsey.
Commencez par du pain croustillant entier entier, ajoutez une protéine (comme le houmous ou le poulet grillé), puis empilez les fruits ou les légumes, avec un spritz d'agrumes pour une luminosité. Envisagez d'investir dans une mandoline pour trancher les concombres, les carottes, les betteraves et les tomates et n'oubliez pas votre fruit vert préféré (avocat, évidence).
Boire certains de vos fruits et légumes pourrait être la façon la plus amusante (et la plus bonne heureuse) de les faire entrer. Encore mieux quand vous pouvez sauter le mélangeur et prendre un smoothie plein de fruits et une légumes sur le pouce pour augmenter votre apport.
Exemple: la machine verte de Nake. Une explosion de fruits et légumes, triée en quelques gorgées.
L'huile d'olive ordinaire est excellente et tout, mais si vous utilisez des légumes (ou des fruits, pour une prise plus douce) comme complément de saute.
Certains des favoris de Rumsey sont la déesse verte (herbes, oignons verts, jus de citron, babeurre, yaourt grec), tomate séchée au soleil (tomate, tomate séchée au soleil, huile d'olive, miel, vinaigre de vin rouge, sel, poivre) ou vin betteraves, carottes, coeurs d'artichauts, huile d'olive-tous pulsées dans un robot culinaire). Faim encore?
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Top Photo: Stocksy / Aaron Thomas