10 recettes de citrouille saines qui vous feront cuisiner avec la courge immunitaire

Obtenez la recette: gaufres de citrouille végétalien avec du sirop d'épices à la citrouille

3. Houmous d'épices à la citrouille avec noix grillées et sauge

Faites cuire votre garniture de citrouille et combinez-la avec du houmous pour donner à la collation riche en protéines une couche supplémentaire de saveur (et des avantages nutritionnels). Ici, un glaçage balsamique, une réduction de la lavande, une sauge, des épices réchauffantes et des noix sont également ajoutés pour vraiment le rendre robuste. Mangez-le avec des frites ou des légumes ou travaillez-le dans un repas, en le jumelant avec du riz, du couscous ou des légumes.

Obtenez la recette: houmous d'épices à la citrouille avec des noix grillées et une sauge

4. Calabaza en tacha (citrouille confite)

La citrouille confite peut être servie de plat d'accompagnement sucré ou apprécié tout seul comme une collation. La citrouille est cuite avec des épices chauffantes et du sirop de cassonade. Ensuite, le lait condensé est arrosé sur le dessus. Vous vous lècherez votre assiette propre.

Obtenez la recette: Calabaza en tacha (citrouille confite)

5. Bol de quinoa à la citrouille

Outre la citrouille, ce plat copieux a également des choux de Bruxelles et du quinoa-tons de fibres saines en un seul repas. La citrouille et le quinoa sont cuits avec du bouillon de légumes et du lait de coco, ce qui rend le repas à la fois crémeux et légèrement sucré. Complétez le tout avec des graines de citrouille grillées pour le croquant et pour utiliser plus de courge.

Obtenez la recette: Pumpkin Quinoa Bowl

6. Salade de citrouille rôtie

Il s'agit d'une autre recette qui utilise à la fois la viande de citrouille et les graines, mettant la courge pleinement à utiliser. Rôtir simplement les tranches de citrouille et l'associer avec des légumes verts, les graines, les noix, les ariles de grenade et le fromage bleu. Arroser d'huile d'olive saine de cœur sur le dessus et vous avez un déjeuner rassasié prêt à manger.

Obtenez la recette: salade de citrouille rôtie

7. Mac et fraise de citrouille

Lorsque Candice Kumai a apporté son célèbre Mac and Cheese à la citrouille dans les bureaux de Well + Good (pré-curieux), il a disparu en environ 10 secondes - donc bien. La citrouille le rend très riche et crémeux.

Obtenez la recette: la citrouille Mac-and-Cheese

8. Casserole de citrouille salée

Cette casserole est ringard, riche et amorcera votre corps pendant l'heure du coucher. (Saviez-vous que le magnésium des citrouilles est lié à un bon sommeil?) Si vous ne mangez pas tout en une seule séance, vous pouvez geler les restes pour en profiter plus tard - cela durera des mois.

Obtenez la recette: casserole de citrouille salée

9. Biscuits à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème

La tarte n'est pas le seul dessert que vous pouvez faire avec la citrouille; La courge fabrique aussi de délicieux biscuits. Ceux-ci sont faits avec du glaçage au fromage à la crème, mais les biscuits eux-mêmes sont si délicieux qu'ils ont bon goût sans lui aussi.

Obtenez la recette: biscuits à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème

dix. Bars à tarte à la citrouille

Ces barres à tarte à la citrouille sont pleines de protéines (des œufs) les rendant parfaites pour le petit déjeuner * ou * le dessert. La liste des ingrédients est simple et la recette est aussi simple que, eh bien, la tarte.

Obtenez la recette: barres à tarte à la citrouille

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