Votre guide étape par étape pour préparer une salade saine qui ne sera pas détrempée à l'heure du déjeuner
Le mélange qui en résulte est sa prise préférée; C'est facile, polyvalent, et vous pouvez généralement trouver des ingrédients réalisables, peu importe où vous êtes dans le monde. "Vous pouvez à peine appeler cela une salade - c'est l'arc-en-ciel des produits, et ça a si bon goût", dit Robinett. "C'est juste de la joie et de la santé."
Regardez la vidéo complète pour plus d'idées d'ingrédients, et pour découvrir le mix exact que Robinett utilise dans la version incontournable, elle l'appelle "la meilleure amie."
Formule de salade de make-ahead de Rachelle Robinett
Donne 5
Ingrédients
1 gros gâteau de groupe
Sel de mer
5 tasses de légumes doux crus, hachés (comme les courgettes, la carotte ou le poivron)
1 tasse de légume au four de choix (comme la patate douce ou la courge musquée)
Huile d'olive, au goût
Sel, au goût
Poivre à goûter
Garnitures (comme l'avocat en tranches, les olives, les noix ou les graines)
1. Laver le chou frisé et retirer les tiges épaisses des feuilles. Déchirer ou couper en morceaux et ajouter à un grand bol.
2. Couvrir soigneusement de sel de mer et de massage des feuilles de force pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce que le chou frisé ait ramolli, devenu vert vif et réduit en taille.
3. Ajouter des légumes crus hachés dans le bol.
4. Hacher vos légumes précuits et ajouter au bol.
5. Jetez tout pour combiner, puis habillez-vous légèrement avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Rejeter à nouveau.
6. Divisez en cinq portions égales dans des récipients en verre réutilisables. Garnir chaque portion avec les garnitures souhaitées. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à manger.
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