Prêt à préparer vos repas un peu plus frais et bondés de saveur? Voici quelques façons de profiter de cette sauce anti-inflammatoire végétalienne crémeuse qui peut réjouir une variété de vos aliments préférés faciles à faire.
"Arrosez la sauce sur vos garnitures de sandwich préférées avant de garnir de votre deuxième tranche de pain, ou profitez de l'ouverture pour goûter encore plus de la saveur délicieuse", recommande Jones. Tout se passe, mais elle dit que la sauce Tahini chaude fonctionne parfaitement sur une simple dinde, laitue et sandwich à la tomate - c'est un excellent moyen d'ajouter de la créme sans fromage ni laitier.
"J'adore associer le tahini épicé avec du tofu et des légumes rôtis dans un emballage de grains entiers pour un déjeuner rapide pendant la semaine", dit Jones. Cela peut être facile pour la préparation des repas, trop simple à faire quelques wraps à la fois et à les ranger au réfrigérateur pendant des journées bien remplies. Pour le petit déjeuner, ajoutez quelques œufs en place dans le tofu. "Et si vous avez à portée de poulet rôti, c'est une autre protéine qui, comme le tofu, a une saveur vraiment douce et neutre et peut bénéficier des saveurs salées de la sauce", dit-elle. Considérez-le comme une enveloppe de salade de poulet épicée et pleine de nutriments.
Mélanger la sauce tahini dans des salades ou des bols de céréales pour ajouter une saveur riche et acidulée, tout comme vous le feriez pour une vinaigrette à salade. «Je fais cela avec des salades au lieu de pansements en bouteille. Il recouvre si bien les verts et les grains grâce à la texture crémeuse », ajoute Jones. De plus, il ajoute encore plus de protéines et de fibres à base de plantes.
«Si vous cuire les patates douces à l'avance, garnis-les de légumes verts cuits et de vos protéines non saisonnières préférées avant de pleuvoir sur la sauce tahini épicée», explique Jones. Le tofu, le poulet, les œufs brouillés ou le mélange de haricots et de légumineuses sont toutes de délicieuses idées. «Un combo de garniture facile est des épinards cuits et des pois chiches avec des herbes fraîches, comme du persil. Ces ingrédients se marient parfaitement à la sauce et lui donnent encore plus de saveur méditerranéenne fraîche », ajoute-t-elle.
«J'adore faire cuire le mélange de falafel de Trader Joe et ajouter cette sauce facile au falafel avec des verts dans un pita», dit Jones. «C'est plus facile et moins cher que les plats à emporter, et la chaleur de la sauce tahini fait les deux un match fait au paradis."Inclure une cuillerée de yaourt grec sur le dessus est une autre idée délicieuse et aidera à équilibrer le facteur d'épices.
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