Ces biscuits maamoul remplis de dattes sont le moyen le plus doux d'obtenir votre fibre

Pour les cookies:
1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la farine, le sucre (si l'utilisation) et le ghee jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Continuez à pétrir pendant environ sept à 10 minutes. Vous voulez qu'il soit très bien incorporé. Ajouter progressivement l'eau ou le lait en petites quantités sous forme de pétrissage. Puis couvrir et laisser reposer 30 min.

Pour le remplissage de date:
1. La pâte de date doit être douce et facile à mouler avec vos mains (vous pouvez la réchauffer au micro-ondes si nécessaire).

2. Ajouter une cuillère à soupe de ghee pour sortir la pâte et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit entièrement incorporée. Prenez des morceaux de la pâte de date et roulez-les en balles. Cette pièce peut devenir un peu délicate car vous voulez que la taille des balles soit en proportion avec la taille du moule que vous utilisez pour le cookie. À propos d'une balle de la taille d'une cuillère à soupe est généralement un bon point de départ et vous pouvez enlever ou en ajouter plus si nécessaire.

Assembler:
1. Préchauffer le four à 350 ° F. Commencez par un morceau de pâte à biscuits sur la taille d'une balle de golf. Commencez à créer une forme de bol en appuyant sur les bords afin que vous fassez de la place pour la remplir avec les dates. Ensuite, prenez les balles de rendez-vous et fourrez-les dans le petit espace que vous avez moulé dans la pâte à biscuits. Entrez maintenant la date de remplissage de la pâte à biscuits avec laquelle vous travaillez déjà, ou ajoutez un peu plus de pâte pour fermer le haut afin d'avoir une boule de pâte à biscuits ronde avec une balle de rendez-vous au milieu. Vous allez ensuite prendre cela et le presser dans un moule à biscuits maamoul, taper pour desserrer le cookie et le tour est joué!
2. Placer les biscuits sur une plaque à biscuits parchemin ou couverte d'aluminium et cuire pendant 20 min. Vous voulez que les biscuits soient toujours de couleur légère avec juste une légère touche de brun doré. Étant donné que les fours varient, il est préférable de les vérifier quelques minutes avant et de s'adapter en conséquence.
3. Une fois les biscuits frais, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus ou les manger comme ils sont!

Oh salut! Vous ressemblez à quelqu'un qui aime les séances d'entraînement gratuites, les réductions pour les marques de bien-être cultes et le puits exclusifs + bon contenu. Inscrivez-vous à Well +, notre communauté en ligne d'initiés de bien-être et déverrouillez vos récompenses instantanément.