La liste des aliments Whole30 Voici exactement ce que vous pouvez (et ne pouvez pas) manger

La liste des aliments entier30

Quelles sont les bases de Whole30?

Cela peut ne pas surprendre, mais vous voudrez faire le plein de produits biologiques et frais. Fondamentalement, tous les fruits et légumes sont acceptables sur Whole30, donc vos pommes préférées, vos bananes, vos baies et autres sont le jeu équitable.

La même chose ne peut pas être dite pour votre smoothie de petit-déjeuner vert, cependant. Malheureusement, le mélange ou le jus de fruits et de légumes et l'appeler un repas n'est pas recommandé dans le programme, sauf si c'est absolument nécessaire. La raison principale, selon les directives du programme Whole30, est que boire vos repas ou calories est moins copieux, incitant votre cerveau à penser que ce n'est pas aussi plein que si vous mangeiez des aliments entiers. Et il est plus facile de trop faire trop de sucre des fruits et de manquer les fibres si vous faites du jus.

Les autres choses que vous devrez nix pour les 30 jours incluent toutes les produits laitiers (sauf le ghee), les grains et les pains (y compris l'avoine, le blé, le riz et d'autres variétés sans gluten et paléo) et les légumineuses (y compris les haricots).

Aliments approuvés en Whole30:

• • Fruits et légumes
  • Viande, fruits de mer et œufs
  • Graisses naturelles
  • Herbes, épices et assaisonnements
  • Aliments avec une liste simple ou reconnaissable d'ingrédients, ou pas du tout d'ingrédients, car ils sont entiers et non transformés

Les aliments entiers-30 à éviter:

• • Sucre ajouté (réel ou artificiel)
  • Alcool
  • Grains et légumineuses
  • Laitier
  • Les aliments transformés
  • Desserts

Évitez le sucre ajouté et d'autres additifs

Étant donné que vous voudrez probablement utiliser des sauces pour rendre tous ces légumes un peu plus excitants, vous devrez être très prudent lorsque vous achetez des condiments en bouteille ou des pansements de salade. Dans un monde idéal, vous les feriez à partir de zéro, mais quand vous êtes croqué pour le temps, vous avez quelques options. (Beaucoup de produits de Primal Kitchen et Tessemae sont approuvés en Whole30).

!-Lectiticthin), et ceux qui sont interdits (comme le msg, le carraghénan, les sulfites et la fécule de maïs).

Sucres ajoutés de n'importe lequel . Consultez cette liste de sucres sournois qui sont souvent ajoutés aux condiments et aux aliments emballés. Oui, même les édulcorants naturels comme le nectar d'agave, le sirop d'érable et le miel doivent être sautés.

La protéine est un incontournable de 30 ans

La majorité de vos protéines sur Whole30 vont provenir de la viande, des œufs et du poisson. Essayez de choisir de la viande et du poisson de qualité qui proviennent de manière durable, certifiée biologique, libre et sans hormones, charges ou nitrates.

Les protéines peuvent être un groupe alimentaire délicat à maîtriser lorsque vous êtes super occupé, voyageant ou en déplacement, vous voudrez donc vous assurer d'avoir sur la main que vous pouvez atteindre facilement. "Je recommande toujours de garder la nourriture d'urgence à la maison dans votre réfrigérateur", dit Hartwig. Certains de ses Go-Tos comprennent des œufs durs, de la viande hachée et des saucisses de poulet.

Quelques considérations pour les noix, les beurres de noix et les laits de noix

Puisque vous êtes autorisé à avoir toutes sortes de noix, à l'exception des arachides, car ce sont techniquement des légumineuses, vous pouvez toujours profiter des noix et des beurres de noix. Assurez-vous simplement qu'ils ne sont pas torréfiés dans des huiles de céréales ou de légumineuses ou enduites de sucre ou d'assaisonnements qui ont des additifs. Les noix et les beurres de noix bruts et non rôtis sont parfaits pour Whole30, car il n'y a aucune chance de choses supplémentaires que vous ne voulez pas en eux.

Et vous pouvez toujours profiter de votre latte quotidien aussi long qu'il est fait avec un laitier alt sans produits laitiers sans carraghénane et sucre ajouté. Cela signifie que toutes les options de lait de noix à Starbucks sont interdites, tout comme le favori du lait d'amande de barista populaire de Barista de Califia Farms (qui a 5 grammes de sucre ajouté par tasse). Les produits laitiers d'amande non sucrés de Califia Farms sont bien, cependant. Et désolé, les fans d'Oatly - le mouton alt le plus bourdonnant du moment est également interdit, étant donné qu'il est fait avec de l'avoine (qui n'est pas autorisé).

Évitez de manger des collations et de boire de l'alcool

Whole30 ne recommande généralement pas de grignotage. Si vous avez besoin de manger entre les repas, il est préférable d'inclure des protéines et des graisses. Mais parfois, lorsque vous passez beaucoup d'heures au bureau ou en voyage, vous pouvez vous retrouver affamé sans nourriture compatible avec Whole30 en vue. C'est à ce moment qu'il est préférable d'avoir des collations à portée de main jusqu'à ce que vous puissiez obtenir quelque chose de substantiel. "Je vole toujours avec des bâtons de viande ou de saccadé. DNX Bar fait un type de mini-repas conforme à Whole30, c'est une viande, un légume, une noix et un bâton de semence, un peu comme un bar, "dit Hartwig.

Si vous devez choisir une chose à apporter avec vous à l'aéroport, Hartwig recommande d'emballer les protéines, car il peut être difficile de trouver. "Vous pouvez presque toujours trouver des noix ou des graines ou des fruits frais dans votre aéroport local, mais la viande est la chose la plus difficile", dit-elle.

En ce qui concerne les boissons, l'alcool et les gorgées sucrées sont sorties, mais qu'en est-il de vos options saines préférées? Kombucha est correct (si le sucre n'est pas répertorié sur l'étiquette), et les jus de fruits et de légumes sont donc fraîchement pressés. La Croix et le bouillon d'os sont également conformes.

La règle sans destsert

La règle sans dessert est probablement l'une des parties les moins populaires de Whole30, mais Hartwig dit que c'est l'une des plus importantes si vous cherchez à donner des envies douces sur le trottoir et à réinitialiser vos habitudes. Elle a même inventé un terme de tricherie en mangeant des desserts paléo, sans produits laitiers ou sans sucre, qui semblent être compatibles avec Whole30."

"Votre cerveau ne connaît pas la différence entre une crêpe conforme à Whole30 et les crêpes normales que vous faites le matin. Ou un brownie ou un cookie, "explique-t-elle. . Nous excluons [des bonbons] sur le programme pour vous forcer à aborder la façon dont vous utilisez de la nourriture pour réconforter, soulager l'anxiété et vous assurer et vous forcer à trouver d'autres façons de satisfaire ces besoins."