Les 9 meilleurs aliments et autres fourrages pour le compostage (et quoi éviter le compostage à tout prix)

Que vous ayez un pouce vert bien développé ou que vous vous entriez dans le jardinage, le compostage peut aider à réduire vos coûts et Gardez vos bébés végétaux bien-aimés en plein essor tout en réduisant les émissions de méthane nocives causées par des aliments gaspillés. Pour faire du compostage un jeu d'enfant, nous avons rassemblé les meilleurs aliments pour le compost, ainsi que d'autres fourrages qui peuvent fournir votre jardin et la planète des nutriments vitaux pour une croissance rajeunie.

Les 9 meilleurs aliments pour compost

Des fruits

La plupart des fruits des pommes et des bananes à des poires, des raisins et des baies produiront avec beaucoup de nutriments qui enrichiront votre sol. En règle générale, la plupart des variétés sont sûres à ajouter, selon le type de système de compostage que vous avez à la maison, bien qu'il y ait des fruits meilleurs pour le compostage que d'autres. Selon Jennifer Jewell, auteur de La Terre dans ses mains: 75 femmes extraordinaires travaillant dans le monde des plantes et l'hôte de l'émission de radio et du podcast primé, Lieu de culture: conversations sur l'histoire naturelle et l'impulsion humaine au jardin, «Si vous avez un petit espace et que vous utilisez des méthodes de compostage en plein air traditionnelles que le vermicomposting, qui utilise des vers de terre dans un poube."

Les fruits avec de grandes graines comme les avocats et les fruits en pierre (y compris les pêches et les nectarines) peuvent prendre beaucoup de temps à se décomposer et ne pas se décomposer du tout. C'est bien de composter le fruit lui-même, mais si possible, retirez la fosse. De plus, certains fruits très acides, comme les agrumes et les tomates, peuvent nuire aux niveaux de pH de bacs de vermicompost.

Légumes

Les restes de légumes sont quelques-uns des meilleurs aliments pour le compost. Et oui, allez-y et compostez-les sous n'importe quelle forme: cru, cuit ou pourri. Lorsque vous cuisinez à la maison, prendre l'habitude de réserver des restes (comme la partie supérieure des poireaux ou des tiges de chou frisé pour votre compost) peut aider à réduire votre empreinte de déchets alimentaires.

Noix et céréales

Les noix, les nuages ​​et les grains bénéficieront tous grandement à votre écosystème de compost, car chacun d'eux peut transmettre des nutriments importants dans votre sol. Bien que des articles comme les coquilles de pistache dure puissent prendre plusieurs années à se décomposer, les écraser avant de les ajouter au bac peut aider à accélérer le processus et se fondre dans le sol plus uniformément uniformément.

les restes

Ces dernières années, les poubelles de compostage commercial sont devenues plus courantes dans les entreprises, en particulier dans les restaurants. Selon le Natural Resources Defence Council (NRDC), u.S. Les restaurants génèrent environ 22 à 33 milliards de livres de déchets alimentaires chaque année. Mais le compostage des restes dans votre propre cuisine est également une excellente idée, même si vous cuisinez à plus petite échelle. Allez-y et jetez tous Vos légumes, céréales et pâtes déshabillées, ainsi que des morceaux désossés de viande et de protéines maigres. Jewell recommande de limiter des choses comme «les produits laitiers, les huiles, les pansements ou autres graisses pour éviter d'empêcher la décomposition et l'activité microbienne animée.»De plus, l'Environmental Protection Agency (EPA) recommande également de limiter la viande ou les os de poisson et les restes, car ils créent des problèmes d'odeur et attirent les ravageurs tels que les rongeurs et les mouches (plus à ce sujet ci-dessous).

Café

Au lieu de jeter le marc de café de votre tasse de café quotidienne, Jewell recommande de les ajouter et des filtres à café en papier non blanchis à votre compost pour aider à ajouter de l'azote dans le mélange. Le marc de café et les filtres se décomposeront rapidement en quelques mois dans un système de compostage actif. Certains jardiniers suggèrent également de vérifier avec votre café local pour voir s'ils sont prêts à donner un marc de café d'occasion dont ils n'ont plus besoin à vos fins de compostage. (Win-Win.)

Thé

Si boire du thé fait partie de votre routine quotidienne, vous voudrez peut-être envisager de sauver les sachets de thé imprégnés à jeter dans votre bac à compost. Riche nutritionnelle avec des minéraux comme le potassium, le phosphore et l'azote, les feuilles de thé peuvent aider à maintenir les niveaux d'humidité, à augmenter les niveaux d'oxygène et à augmenter la vitesse de décomposition. Remarque: il est important de vous assurer que vos sachets de thé sont fabriqués à partir de matériaux biodégradables et en matière de compost avant de les ajouter à votre compost.

Coquille

L'utilisation de coquilles d'oeufs dans du compost ajoute des minéraux comme le calcium et d'autres nutriments essentiels qui sont bénéfiques pour la croissance des plantes, ce qui fait de cette ferraille l'un des meilleurs aliments pour le compost. Bien qu'il ne soit pas nécessaire d'écraser les coquilles avant de les ajouter à votre conteneur de compostage, Jewell recommande de le faire, car cela aide à accélérer la rapidité avec laquelle ils se décomposent.

Feuilles de plante

Pour aider à équilibrer les matériaux humides, verts et élevés en azote des restes ménagères, Jewell suggère d'ajouter des déchets plus secs, riches en carbone comme des feuilles sèches, des garnitures végétales et un vieux sol à votre compost. Équilibrer l'humidité et les matières organiques utilisées aideront à empêcher le compost de pourrir, ou de devenir trop puant, anaérobie ou dominé par les bactéries.

Aliments que vous devez éviter le compostage

Bien que la plupart des aliments soient en sécurité à composer, d'autres peuvent inviter des ravageurs indésirables ou conduire à des parfums indésirables dans votre maison. Comme mentionné, selon l'EPA, les produits laitiers et / ou les produits d'origine animale tels que le beurre, le lait, la crème sure, le yaourt et les œufs peuvent créer des problèmes d'odeur et attirer les ravageurs. De plus, ils notent que les graisses, la graisse, le saindoux ou les huiles et la viande, les os de poisson et les restes peuvent également potentiellement attirer les rongeurs et les mouches. Ne compostez jamais de charbon de bois ou de charbon de votre grill. Enfin, évitez d'ajouter des déchets alimentaires qui sont potentiellement contaminés par des agents pathogènes ou des bactéries nocifs qui peuvent perturber la santé de votre compost. Cela s'applique également aux déchets animaux des animaux.

Quels sont les indicateurs que votre compost est prêt à l'emploi?

"Une fois que votre compost ressent, regarde et sent le" sol "brutal, rugue. «Le produit final doit maintenir et égoutter l'eau aussi bien et avoir une bonne attache. Cela signifie qu'il tient ensemble lorsqu'il est humide et lorsqu'il est serré dans votre main, mais il s'effondre lorsque vous le travaillez doucement. Enfin, il devrait sentir terreux », note Jewell.

Combien de compost devriez-vous présenter à un moment dans votre jardin ou vos plantes?

Des indicateurs comme la couleur des feuilles et la formation de fleuristes peuvent aider à identifier une plante qui a besoin d'un coup de pouce nutritif, explique Jewell. Présenter vos restes compostables faits maison peut aider à donner à vos plantes et jardin les nutriments qui leur manquent.

«J'ajoute un bon pouce de compost autour de la ligne d'égouttement de mes plantes, de l'abandon, puis de le creuser dans le sol existant un peu pour qu'il ne se contente pas de se simplement laver ou de monter à la couronne de la plante lorsque Vous les arrosez ensuite », dit-elle. En ce qui concerne la fréquence, Jewell explique que les exigences sont différentes pour chaque type de plante. «J'ai tendance à habiller mes vivaces, comme les roses et les salvias, une fois au printemps et une fois à l'automne avec du compost. J'habille les plantes en pot deux fois par an, une fois au printemps et une fois au milieu de l'été, avec un compost frais de ma pile. Et bien sûr, j'habille mes légumes d'été toutes les quelques semaines dans leur saison de croissance maximale », explique Jewell.

Les avantages du compostage

En plus d'économiser de la nourriture gaspillée et d'enrichir votre sol, l'un des principaux avantages du compostage est que vous savez exactement Ce qui est allé dans votre sol sain, et donc vos plantes et vos cultures locales. Contrairement à un sol acheté en magasin qui couvre le risque d'exposition à des produits chimiques ou à des pesticides, le compost fait maison est moins cher, plus sain, respectueux de l'environnement et sans emballage en plastique.

«Le paillis de compost sur votre sol de jardin peut aider à nourrir les plantes, à dissuader les mauvaises herbes, à garder les racines au frais en été et à améliorer la rétention de l'humidité dans votre sol, vous utilisez donc moins d'eau aussi. C'est une victoire, une victoire, une victoire!»S'exclame Jewell.