Les 5 produits Kimchi recommandés par le RD pour s'approvisionner pour des avantages maximaux sains pour l'intestin
"Kimchi est connu comme un probiotique qui peut diversifier les bonnes bactéries dans votre intestin et profiter à votre santé digestive. Cela est dû à la présence de bactéries lactiques qui se développent pendant le processus de fermentation, "explique Maeng. Elle ajoute que les études scientifiques ont lié la consommation régulière de kimchi pour réduire les niveaux de cholestérol LDL. "Bien que les scientifiques ne soient pas exactement clairs sur pourquoi, on pense que l'on pense que les ingrédients antioxydants et anti-inflammatoires utilisés dans le processus tels que l'ail, l'oignon et le gingembre", dit-elle. "De plus, le chou napa est souvent le principal ingrédient de Kimchi et est riche en fibres et autres nutriments comme la vitamine K, la vitamine C et le folate."
Regardez la vidéo ci-dessous pour en savoir plus sur les avantages pour la santé de l'ail, y compris quand il est dans votre kimchi:
C'est beaucoup d'avantages emballés dans un seul aliment. Mais il convient de répéter que le kimchi frais et réfrigéré va apporter le plus à la table. Maeng dit que c'est aussi une bonne idée de vérifier la liste des panneaux nutritionnels et des ingrédients lors de l'achat de Kimchi. "Certaines marques peuvent avoir de grandes quantités de sucre ajouté et d'amidon", dit-elle. De plus, si vous avez une allergie aux crustacés, assurez-vous de vérifier que le kimchi que vous envoyez n'a pas d'anchois ou de crevettes fermentées, qui sont des ingrédients courants.
Pressé? Pas de soucis, nous avons fait l'étiquette enquêtant pour vous et arrondi cinq marques Kimchi que vous pouvez acheter frais et ne contenir pas de sucres ou de charges ajoutées. Continuez à lire pour voir les marchandises et pour savoir comment intégrer votre kimchi dans plus de repas à la maison.
5 meilleures marques Kimchi chargées de prestations santées intestinales:
La mère dans le droit du Kimchi est livrée aux épiceries seulement une semaine après la fermentation, garantissant que les probiotiques sont toujours en vie lorsque vous les achetez. «À mesure que le Kimchi mûrit, il prendra des profils de goût uniques et distincts avec les épices se déshabillant et développera des caractéristiques plus profondes et plus terreux. Votre Kimchi continuera de mûrir dans votre réfrigérateur et sera délicieux jusqu'à un mois », lit le site de la marque.
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Lucky Foods rend leur Kimchi frais à commande en petits lots. Tous les ingrédients sont certifiés sans OGM et sans gluten et il n'y a rien d'artificiel du tout. Le piment coréen est infusé directement dans le kimchi, assurant que chaque bouchée est pleine de saveur.
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Chou napa fraîchement haché, gingembre à la main, racine de raifort râpée… chaque ingrédient du kimchi de Wildbrine est incorporé avec soin. Ce produit est également sans poisson, donc si vous avez une allergie aux crustacés, il est sûr de consommer.
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Kimchi de Mama Kim est fabriqué trois jours seulement avant qu'il ne soit expédié dans les magasins et, comme les autres sur cette liste, ne contient aucun conservateur. Celui-ci est épicé - un excellent choix si vous cherchez de la chaleur. Il contient des crevettes et des anchois, donc si vous avez une allergie aux crustacés, sautez celui-ci.
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Classic Kimchi classique de Cleveland Kimchi, fait d'ail, de Greens et de Pepper Red, fait de quatre packs de différents produits de chou fermentés, fait de l'ail, des verts moutarde et du poivron rouge et du poivron rouge. Il contient également des pommes, ce qui donne au kimchi une belle couche de douceur subtile.
Acheter maintenant5 façons d'intégrer Kimchi dans vos repas
Tout comme si une marque chauffe Kimchi pour la rendre stable, chauffer Kimchi à la maison entraînera une grande partie de ses avantages probiotiques. Mais si vous le faites cuire, vous obtiendrez toujours sa longue liste d'autres nutriments. Voici quelques façons de l'intégrer dans vos repas, que vous souhaitiez le réchauffer pour de délicieux repas ou le garder froid pour des avantages probiotiques maximaux.
1. Utilisez-le pour faire une sauce aux pâtes crémeuse
D'accord, c'est assez génie. Cette recette montre comment transformer le kimchi en santé saine en une sauce à pâtes crémeuse et épicée en la mélangeant avec des noix de cajou crues. La sauce est versée sur des nouilles de courgettes riches en fibres pour un repas complètement végétalien qui est littéralement des bienfaits pour la santé intestinaux en plus des prestations de santé intestinales.
Obtenez la recette: pâtes végétaliennes crémeuses kimchi
2. Ajoutez-le à un bol de riz
La prochaine fois que vous préparez un repas axé sur le riz, ajoutez Kimchi comme moyen facile de renforcer le contenu végétarien. Suivez cette recette pour un repas bien équilibré plein de protéines et de saveurs.
Obtenez la recette: Rice et Kimchi Bowl
3. Faire des boulettes
Vraiment, quoi que ce soit ne pas avoir un goût délicieux sous forme de bouletage? Cacoon votre chou fermenté, du tofu et de la viande (si vous le mangez) dans des emballages doux pour un côté ou une application délicieuse. Conseil de pro: soyez généreux avec l'ail et le gingembre.
Obtenez la recette: boulettes de kimchi
4. Complétez vos œufs avec
Le petit déjeuner est le moment idéal pour manger votre kimchi et une façon de le faire est de l'ajouter juste au-dessus de vos œufs. Suivez cette recette pour un moyen simple de le faire, incorporant également le chou frisé (un autre aliment rempli de fibres) dans le mélange.
Obtenez la recette: œufs avec kimchi
5. Mettez-le dans vos tacos
L'ajout de kimchi à vos tacos est beaucoup plus excitant que la laitue râpée non saisonnière - et c'est plus riche en nutriments aussi. Cette recette utilise la mère dans Kimchi de la loi, l'une des marques mises en évidence ci-dessus, mais tout kimchi frais aura bon goût.
Obtenez la recette: Kimchi Tacos
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