`` Je suis un RD, et c'est le seul aliment que je recommande toujours pour stimuler la santé du cerveau ''

"En plus des oméga-3, qui sont en train de stimuler le cerveau et remplies d'avantages anti-inflammatoires, les fruits de mer en conserve sont également une excellente source de minéraux importants comme le zinc, le cuivre, l'iode et le sélénium", dit McDevitt. «Les produits de fruits de mer en conserve sont également riches en vitamines B de stimulation énergétique."

Comme les oméga-3, les vitamines B sont extrêmement importantes pour améliorer la santé du cerveau, car ils agissent comme des messagers chimiques pour le corps et aident le cerveau à communiquer avec d'autres neurones du corps. Et contrairement à certaines autres sources supérieures d'oméga-3 telles que les noix et les graines de lin, les fruits de mer en conserve sont une super source de protéines. Selon McDevitt, la protéine est un nutriment essentiel pour obtenir une santé cérébrale optimale car elle crée les éléments constitutifs des neurotransmetteurs et un faible apport en protéines peut être associé à une fatigue réduite, un brouillard cérébral, une faiblesse, une perte musculaire et bien plus encore plus. "De plus, les minéraux comme le zinc sont essentiels pour la santé immunitaire et l'iode et le sélénium sont bénéfiques pour les hormones saines et heureuses", dit McDevitt.

Comment acheter des fruits de mer en conserve

Comme la plupart des produits emballés dans votre supermarché local, tous les fruits de mer en conserve ne sont pas créés égaux. McDevitt dit qu'il est important de considérer certaines choses avant de trouver la bonne marque pour vous. "Tout d'abord, vérifiez la liste des ingrédients et assurez-vous de ne voir que les fruits de mer lui-même, plus du sel ou des assaisonnements minimaux et facilement reconnaissables", dit-elle. «Si les fruits de mer sont emballés dans de l'huile, recherchez l'huile d'olive au lieu de l'huile végétale.

McDevitt note également qu'il peut également être utile de faire vos recherches sur les pratiques d'approvisionnement et de pêche d'une marque, ainsi que s'ils testent le contenu du mercure (c'est particulièrement important pour le thon). Elle suggère de consulter la montre de fruits de mer pour en savoir plus sur les options de fruits de mer durables.

L'une des marques préférées de McDevitt est Wild Planet, une marque de fruits de mer d'origine durable qui propose du thon en conserve, du maquereau, des sardines, du saumon, des anchois et de la queue jaune ainsi que du bœuf et du poulet. Contrairement à de nombreuses autres marques de fruits de mer en conserve, les produits de Wild Planet sont faibles en mercure, sans additifs, et suivent des mesures de durabilité rigide pour préserver nos océans et promouvoir la biodiversité.

Alors, quelle est la meilleure façon de profiter des fruits de mer en conserve, vous demandez? Alors que McDevitt aime une salade de saumon à trois ingrédients, elle dit que la variété est essentielle et qu'il est important d'incorporer une variété de fruits de mer dans votre alimentation. Elle mélange souvent une boîte de sardines à un lot de salade de thon et elle a également apprécié des huîtres en conserve sur le levain grillé. L'une de ses recettes préférées est les gâteaux de saumon, qui nécessitent une boîte de saumon, un œuf, de la chapelure et de l'assaisonnement pour préparer un délicieux déjeuner ou un dîner qui se rassemble en quelques minutes. Il y a tellement de façons savoureuses pour zhush up en conserve de fruits de mer que vous êtes sûr de trouver juste la recette même si vous hésitez un peu à tester les eaux.

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