J'ai essayé de couper les produits laitiers pendant une semaine - voici ce qui se passe

Puisqu'il existe des alternatives infinies aux aliments dérivés des produits laitiers, à quel point cela pourrait être difficile de devenir sans produits laitiers pendant sept jours?

Continuez à lire pour voir ce qui s'est passé lorsque j'ai coupé les produits laitiers pendant une semaine.

Naviguer dans ma vie post-laitière

J'ai rapidement réalisé que les produits laitiers se cachent dans tant de choses en plus du fromage et du lait. La partie la plus difficile pour moi a été de regarder ma consommation de beurre, car c'est quelque chose qui est difficile à contrôler lorsque vous dînez. Je devais être que personne qui a demandé au serveur de s'assurer que le plat était sans produits laitiers. (C'était particulièrement embarrassant une nuit dans un restaurant italien avec les parents de mon petit ami, qui avait l'air constitué alors que je refusais fermement le fromage et le beurre pour mes pâtes.) Il y avait un avantage à tout cela: cela m'a forcé à cuisiner à la maison plus, ce qui est une autre résolution de la mienne.

Les vinaigrettes étaient également difficiles. Lors de ma première journée sans produits laitiers, j'ai dû échanger la vinaigrette dans ma salade préférée à SweetGreen (qui est généralement livré avec du cuivre Tahini Yogourt) - bien que j'ai découvert que j'aimais encore plus l'option végétalienne. (Habillage de noix de cajou épicée FTW!)

Dans l'ensemble, couper les produits laitiers n'était pas le changement le plus difficile à faire de la maquille. Et je me suis assuré de suivre les conseils de Bella pour obtenir suffisamment de calcium à travers les légumes et les graisses saines.

Bien que j'ai eu plus de mal à couper du sucre, et j'imagine que la couper le gluten serait extrêmement difficile, le fait de devenir sans produits laitiers est venu avec des avantages majeurs que j'ai remarqués à la fin de la semaine.

Les avantages d'un régime sans produits laitiers

Je ne peux pas contester le fait que la coupe de produits laitiers fait des merveilles pour votre estomac. Je n'ai jamais ressenti de crampes ou de malheurs digestifs pendant ma semaine d'élimination, et je me sentais beaucoup moins gonflé.

Mais la chose la plus excitante, c'est que je n'ai pas éclaté tous. Le septième jour, je regardais dans le miroir et j'ai réalisé que quelque chose était hors - je n'avais pas un énorme kyste (ou deux) poussant sur mon menton. Et c'était la semaine avant mes règles, ce qui est généralement le pire moment absolu pour ma peau.

Au lieu de cela, j'avais le teint le plus clair que j'ai eu depuis des mois, et aucune inflammation en colère n'était trouvée. Pourrait-il finir de couper les produits laitiers pour être la solution à mes problèmes de bouton? (C'est ce qui a fonctionné pour Alicia Keys, après tout.)

Le dilemme est, bien sûr, que le fromage est délicieux je ne le touche plus jamais? Je vais essayer de ne pas le faire (ou, au moins, je vais juste chercher une option végétalienne). Les avantages l'emportent définitivement sur le goût - je me sens plus sain, et j'ai essayé d'obtenir une peau claire depuis années. Je ferai tout pour maintenir cette lueur.

Désolé, beurre: je suppose que je peut vous arrêter.

Publié à l'origine le 26 décembre 2016; Mis à jour le 3 juillet 2018.

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