Voici comment votre corps vous dit que vous ne mangez pas assez d'iode

"Il est relativement facile de répondre à vos besoins en iode en mangeant des aliments riches en iode, mais il y a certains cas où vous risquez d'être plus déficients en iode", explique Harlow. "Par exemple, si vous êtes végétalien ou végétarien ou retirez le sel iodé de votre rotation d'assaisonnement, cela peut réduire votre consommation globale d'iode."

Dans ces cas, vous pouvez toujours demander à être testé pour une carence en iode par votre médecin principal avec un échantillon d'urine. Cependant, Harlow affirme que ce n'est pas quelque chose à souligner car la carence en iode est rare, surtout si vous prenez déjà une multivitamine qui contient de l'iode.

Les symptômes de carence en iode les plus courants pour discuter avec un médecin

"Le premier signe de carence en iode peut être une thyroïde fonctionnel sous-optimale, où la thyroïde commence à produire moins d'hormones thyroïdiennes mais pas tout à fait au point où les médecins diagnostiqueraient l'hypothyroïdie clinique et prescriraient des médicaments", dit Harlow. «La plupart des médecins fonctionnels et intégratifs reconnaîtront alors la fonction thyroïdienne sous-optimale et effectueront des tests supplémentaires pour déterminer si une carence en iode peut contribuer à la mauvaise fonction thyroïdienne."

S'il n'est pas traité, cela peut entraîner une hypothyroïdie clinique - une condition où votre glande thyroïde ne produit pas suffisamment d'hormones thyroïdiennes et ensuite à Goiter, ce qui est un élargissement de la glande thyroïde qui peut ressembler à un gonflement dans la zone du cou dans le cou. "Lorsqu'il n'y a pas assez d'iode [dans le corps], votre thyroïde n'est pas en mesure de produire les hormones utilisées pour plusieurs fonctions différentes, ce qui le fait agrandir pour tenter de rechercher plus d'iode pour pouvoir faire l'hormone thyroïdienne", " Harlow dit. Cela peut souvent ressembler à un gonflement dans le cou ou à une sensation de resserrement dans la gorge.

"D'autres exemples de carence en iode sont des problèmes liés à la grossesse comme les anomalies congénitales et l'accouchement prématuré", explique Harlow. Elle recommande de demander à votre médecin principal de se faire tester pour une carence en iode si vous ressentez un gonflement dans le cou ou si vous êtes curieux de fonctionner la thyroïde.

6 sources alimentaires d'iode

Par chance, la liste Harlow des aliments riches en iode qu'elle recommande d'ajouter à votre alimentation est rempli de délicieux ingrédients. (Gardez à l'esprit que vous les lisez que les pourcentages d'admission sont basés sur la RDA pour le grand public et non pour les femmes qui sont des femmes enceintes ou qui allaitent actuellement.)

1. Sel iodé: La façon la plus courante de consommer de l'iode est par le sel iodisé, une version de sel créé en 1924 pour empêcher la carence en goiter et en iode. "Dans une cuillère à café de sel iodisé, il y a 400 mcg d'iodure de potassium, qui est le porteur de l'iode", dit Harlow. "Cependant, il est important de noter que la teneur en iode réduit de 50% un à deux mois après l'exposition à l'air."

2. Algue: Non seulement les algues contiennent des fibres liées aux avantages de l'intein, mais il est également considéré comme une excellente source d'iode. "Deux cuillères à soupe d'algues sont d'environ 115 mcg d'iode, ce qui représente environ 80% de la RDA", explique Harlow.

3. Huîtres: Les huîtres ne sont peut-être pas la tasse de thé de tout le monde, mais elles offrent environ 90 mcg d'iode en trois onces d'huîtres, ce qui représente environ 60% des besoins quotidiens.

4. la morue: Il y a 160 mcg d'iode en trois onces de morue, ce qui représente un peu plus de 100% des besoins quotidiens.

5. yaourt grec: Le yaourt grec est un excellent moyen de se mettre dans votre apport en iode, surtout si vous n'êtes pas fan des fruits de mer. "Trois tasses de yaourt grec ont 90 mcg d'iode ou 60% des besoins quotidiens", explique Harlow. Vous pouvez avoir du yaourt grec avec des fruits et votre granola préféré comme collation ou comme petit déjeuner du matin.

6. Œufs: Un œuf contient 25 mcg d'iode (20% de la RDA), donc si vous utilisez deux œufs pour votre omelette matinale, vous obtenez déjà 50 grammes d'iode seul.

La ligne de fond? La carence en iode n'est probablement pas quelque chose à souligner, surtout si vous consommez déjà plusieurs aliments de la liste ci-dessus. Si la carence en iode est quelque chose dont vous êtes curieux, vous pouvez toujours demander à un test d'urine pour rechercher la carence par votre médecin principal. Harlow conseille également de discuter avec un médecin ou un diététiste de prendre une multivitamine pour combler les lacunes en nutriments, si vous n'en prenez pas déjà un.