Le lait d'orge pourrait bien être le lait alt le plus respectueux de l'environnement sur le marché

Alors que les noix dans bon nombre des autres laits alternatifs sur le marché sont également une bonne source de protéines, une critique qu'elles sont souvent rencontrées ne sont pas de l'environnement, en particulier du lait d'amande, car les amandes prennent beaucoup d'eau pour grandir. Mais ce lait d'orge rajeuni est en fait, à bien des égards, bien pour la planète. "Le décrochage du projet annonce la réduction des déchets alimentaires et les régimes riches en plantes comme deux des moyens les plus importants et les plus impactants pour atténuer le changement climatique", dit Pool. Ce produit, étant à base de plantes et fabriqué à partir d'orge restreinte, y parvient sur les deux fronts.

D'accord, mais comment ça a le goût? C'est la vraie question, vrai? Alors que Take Two vend un chocolat, une vanille et un "mélange de chef" spécial pour la cuisson, j'ai décidé de tester la saveur d'origine pour vraiment avoir une idée de la façon dont le dernier lait alt se compare. Ce que j'ai remarqué pour la première fois, c'est la couleur, qui est un brun boueux. En fait, j'ai revérifié l'étiquette pour m'assurer que je ne m'étais pas versé un verre de saveur de chocolat par erreur, mais non, c'est juste la couleur de l'orge qui passe. Je m'attendais à ce que le lait a un goût terreux, mais il est en fait légèrement sucré en raison de l'inclusion de la noix de coco. Il a certainement fait pas Goûter comme un bol à grains. C'est cette douceur qui en fait l'un des laits alternatifs les mieux au goût que j'ai essayés, et croyez-moi, j'ai essayé beaucoup.

Avec ses protéines, ses fibres, ses graisses saines, sa convivialité et son goût, je ne vois personnellement pas les inconvénients du lait d'orge. Avec tous ces avantages, il pourrait bien rivaliser avec la bière comme la meilleure utilisation de l'orge à ce jour.