8 recettes de tagine végétarien, le repas d'hiver chaleureux et chaleureux ultime

Obtenez la recette: Tagine de courge musquée avec du couscous d'amande et de pois chiche

3. Courge musquée et tagine de chou frisé

Si vous souhaitez ajouter des légumes verts à votre étiquette végétarienne, il est préférable d'en choisir un avec une texture ferme, comme Collard Greens ou Kale - le dernier est utilisé dans cette recette. De cette façon, il ne s'effondrera pas pendant qu'il cuit avec les autres ingrédients. La courge musquée, les pois chiches et bien sûr, sont également présentés dans ce plat, les pois chiches et bien sûr, beaucoup d'épices. Servir avec du riz ou du couscous.

Obtenez la recette: courge musquée et étiquette de chou frisé

4. Tagine de pois chiches et de courgettes

Vous voulez utiliser les courgettes dans votre piste pour autre chose que les nouilles de courgettes? Jetez-les dans votre tagine! Celui-ci est fait avec abricot et cannelle, qui apporte une couche de douceur inattendue. Et tout le plat est prêt en moins de 30 minutes aussi.

Obtenez la recette: Tagine de pois chiches et de courgettes

5. Tagine à légumes mélangés

Si vous n'avez jamais fait de tagine auparavant, c'est une excellente recette pour commencer. Tous les ingrédients sont facilement accessibles toute l'année et peuvent être trouvés dans pratiquement n'importe quelle épicerie. Il est également facile de construire, alors n'hésitez pas à ajouter plus de légumes ou une protéine à base de plantes de votre choix aussi.

Obtenez la recette: Tagine à légumes mélangés

6. Tagine de légumes de pois chiches et de noix de cajou

Comme vous pouvez le voir maintenant, les pois chiches sont une protéine incontournable dans les recettes végétariennes, mais cette recette utilise une autre source haute protéine: noix de cajou. Il a également un autre ingrédient générique: Ras El-Hanout, un mélange d'épices nord-africain à base de cannelle, de graines de coriandre, de poivre noir et de gingembre moulu.

Obtenez la recette: Tagine de légumes de pois chiches et de noix de cajou

7. Tagine de pois chiches et de chou-fleur

Parce que le chou-fleur a un goût si doux, l'ajouter à votre tagine est un moyen facile de renforcer la fibre et d'ajouter de la texture en même temps. C'est absolument alléchant lorsqu'il est cuit dans toutes les épices savoureuses. Cette recette a quelques autres ingrédients qui le distinguent également, comme les olives vertes, les haricots verts et les piments pour bébés.

Obtenez la recette: Tagine de pois chiches et de chou-fleur

8. Tagine végétal avec abricots et romarin

En plus d'ajouter une saveur aromatique boisée, il y a une autre raison d'inclure le romarin dans votre tagine: il est lié à l'amélioration de la santé du cerveau. Cette recette montre comment l'intégrer dans le plat.

Obtenez la recette: Tagine de légumes avec abricots et romarin

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