Vous n'avez même pas encore essayé la partie la plus saine d'un avocat

Vous savez déjà que les avocats sont un grand groupe alimentaire, c'est juste 101 trucs. .

Mais il y a plus à l'avocat qui ne rencontre votre assiette. L'année dernière, certains fidèles d'avocat de niveau supérieur ont introduit l'idée de broyer la graine d'avocat ou la fosse, et de la manger pour les avantages potentiels de santé supplémentaires (également comme moyen de réduire les déchets alimentaires).

Maintenant, les scientifiques suggèrent que les avocats ont encore plus d'avantages qu'on ne le pensait auparavant, et c'est là que vous vous attendez le moins: dans la balle de la graine d'avocat. Byrdie souligne qu'en août, des chercheurs de l'Université du Texas Rio Grande Valley ont présenté des résultats vraiment intéressants lors de la réunion nationale et de l'exposition de l'American Chemical Society à Washington, DC.

"Il pourrait très bien être que les enveloppes de graines d'avocat, que la plupart des gens considèrent comme le gaspillage de déchets, sont en fait le joyau des joyaux."

Les chercheurs, dirigés par Debasish Bandyopadhyay, PhD, ont pris 300 coques de graines à avocat séchées - la substance papery enroulant autour des graines et les mettez en poudre, qu'ils ont ensuite transformé en huile et en cire. Ils ont trouvé 116 composés dans l'huile, y compris un ingrédient utilisé dans les médicaments antiviraux, et un autre qui pourrait potentiellement inhiber la croissance des cellules tumorales. La recherche suggère que les enveloppes de graines d'avocat doivent être étudiées et potentiellement utilisées au lieu d'être lancées, car elles sont presque exclusivement maintenant.

"Il pourrait très bien être que les enveloppes de graines d'avocat, que la plupart des gens considèrent comme le gaspillage des déchets, sont en fait le joyau des joyaux parce que les composés médicinaux en eux pourraient éventuellement être utilisés pour traiter le cancer, les maladies cardiaques et d'autres conditions", a déclaré Bandyopadhyay dans un communiqué. Les chercheurs ont également trouvé un composé qui est un antioxydant et ils examinent toujours tous les composés de la balle de graines.

Lors d'une conférence de presse, Bandyopadhyay a suggéré que l'extraction des graines pourrait être commercialement viable, et que les gens pouvaient facilement déposer leurs graines d'avocat pour être "recyclées" dans la façon dont ils recycleront les canettes et les bouteilles. À quel point cela sonne-t-il? Vous les gars, la science est incroyable.

Besoin de plus d'avocat dans votre vie? Vous pouvez porter votre amour pour eux sur vos chaussures ou porter un butin de mayo avocat dans votre sac.