Ces piqûres de bagel de petit-déjeuner à 3 ingrédients sont remplies de protéines et de fibres de stimulation énergétique

Alors que la recette appelle à la farine d'avoine sans gluten, vous pouvez utiliser tout type d'avoine que vous avez sous la main si vous n'avez pas d'allergie ou d'intolérance au gluten. Bailey ne recommande pas d'utiliser d'autres farines, car elle n'a pas expérimenté de variétés différentes, mais elle dit que vous pouvez utiliser un yaourt de noix de coco à pleine graisse au lieu du yaourt grec si vous souhaitez faire cette recette sans produits laitiers et végétaliens. Aussi bon à savoir: Bailey dit qu'il y a beaucoup de place pour l'expérimentation quand il s'agit de saveur. Elle suggère d'essayer un yaourt grec à saveur de fruits pour une gâterie plus douce ou d'ajouter de la cannelle et des raisins secs à votre pâte pour obtenir cette combinaison de bagel classique. (Pâmoison.)

Enfin, alors que l'avoine et le yaourt sont un excellent fondement pour un petit-déjeuner nourrissant, gardez à l'esprit que vous voudrez enfiler cette recette en la servant avec un peu plus de protéines (et peut-être un fruit ou un légume) pour un plus bien équilibré , repas satisfaisant. Associez ces bouchées de bagel avec des œufs brouillés, de l'avocat et des baies ou un côté de protéines et de légumes de saison rôtis pour en faire un vrai repas.

Recette de piqûres de bagel sans gluten à 3 ingrédients

Portions: 12 mini bagels
Temps de préparation: 10 minutes
Cuire le temps: 8 minutes

Ingrédients
1 tasse d'avoine sans gluten (ou d'avoine de choix) mélangée en farine
1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
1 tasse de yaourt grec nature

1. Préchauffer le four à 425 ° F.

2. Mélanger l'avoine sans gluten dans un mélangeur ou un robot culinaire à grande puissance pour créer une farine d'avoine fine.

3. Dans un petit bol, ajouter la farine d'avoine, la levure chimique et le yaourt grec. Mélanger jusqu'à formes combinées et de pâte. La pâte sera collante au début, mais comme elle repose, le yaourt continuera à absorber la farine d'avoine.

4. Graisser un mini-moule à muffins et ajouter la pâte. Les bagels n'ont pas besoin d'être parfaitement façonnés, il suffit de les amener là-dedans.

5. Saupoudrer de tout sauf l'assaisonnement du bagel et cuire pendant 8 à 10 minutes.

6. Garnir de fromage à la crème ou de tartinade de fromage végétalien. Inhaler!