Le guide en 4 étapes pour devenir un maître de jus à la maison

Leggings / Sneaks mignons / jus vert est à peu près l'uniforme de la fille de bien-être. Mais siroter quotidiennement vos légumes liquides est cher, et lancer du céleri dans un mélangeur pas goûtez le même que les créations pressées à froid que vous obtenez de votre joint de jus préféré.

Il s'avère que reproduire ces bevs délicieux à la maison n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît - si vous avez les bons outils. Nous avons exploité Eun Kyoung Lee, directeur du développement de produits à Hurom HQ, pour nous donner le 411 sur exactement comment créer des jus de bonne pour vous.

"Le jus est un moyen pratique et rapide de consommer une grande quantité de légumes et de fruits à la fois", dit Lee (marquer un pour vos #goals à base de plantes).

"Le jus est un moyen pratique et rapide de consommer une grande quantité de légumes et de fruits à la fois", dit Lee (marquer un pour vos #goals à base de plantes). Mais plus rapide n'est pas mieux quand il s'agit de la façon dont votre jus est fait, même si vous le faites en sorte que vous le faites en cinq minutes.

"Les lames à grande vitesse dans les mélangeurs provoquent une chaleur de friction qui oxyde le jus, réduisant les nutriments", dit Lee. "Hurom Les agrafères lents tournent à seulement 43 tr / min, imitant le mouvement de la fruit de la main et de la maintenance du goût naturel et des nutriments."Une fois que vous avez trié votre presse-agrumes, il est temps de le remplir. Bienvenue à Juicing 101.

Faites défiler vers le bas pour les quatre conseils clés pour faire du jus à la maison une brise.

1. Abandonner les mythes

Levez la main si vous avez entendu des ennemis de jus de justifier que le jus jette les meilleures parties du fruit (aka la fibre). Ce n'est en fait pas le cas avec un presse-agrumes Hurom, dit Lee.

"Les juceurs Hurom éliminent la pulpe fibreuse du jus, ce qui aide en fait votre corps à mieux absorber les nutriments, y compris les fibres", dit Lee. "La pulpe fibreuse entrave l'absorption des nutriments du corps car elle s'éloigne facilement et rapidement."

Il y a une tonne de recherches scientifiques derrière la façon dont Hurom augmente le jus, mais selon Lee, une différence clé est que le nixage de la pulpe signifie que vous obtenez toute la bonté juteuse de votre libation vers la dernière goutte.

2. Soyez difficile sur les produits

Vous ne pensez peut-être pas que le look de ces épinards que vous vous jacas.

"Les ingrédients qui sont anciens ou qui sont devenus mal manquant de douceur et qui auraient séché dans l'eau", dit Lee. "Ainsi, les produits de basse qualité peuvent produire moins de jus, et ce ne serait pas aussi de bon goût et sain."

Elle recommande de cueillir des produits de saison pour s'assurer qu'il est chargé de nutriments frais et pour s'assurer que le goût est à la hauteur de vos normes de presse-agrumes.

3. Suivez les instructions

Bien que le processus de jus lent ne soit pas réellement lent (il faut aussi longtemps pour transformer un bol de baies en une délicieuse boisson dans un agriculteur lent que dans un mélangeur à grande vitesse), vous ne devriez pas simplement jeter tous vos ingrédients dans la machine et espérer le meilleur.

Quelques règles de base: utilisez environ 500 grammes de fruits pour faire un jus (donc environ deux oranges, une grande poire et deux carottes et demie) et ne pas lésiner sur des graines ou une peau que vous ne pouvez pas mâcher , et coupez chaque produit (y compris les légumes verts à feuilles) en morceaux d'un à deux pouces pour assurer un rendement maximal de jus.

4. Sois créatif

Ne vous limitez pas au jus d'orange ou à d'autres saveurs de fruits simples. Lee encourage les joueurs des débutants à sortir des sentiers battus avec des combos d'ingrédients (ou à frapper un livre de recettes si vous êtes vraiment perplexe).

Commencez votre voyage de jus avec des ingrédients qui sont gérables pour les débutants (Lee suggère de commencer par des ingrédients à base d'eau comme les pommes, les poires, les oranges et les tomates), et les mélanger avec des légumes verts, du gingembre, du citron et des herbes fraîches plus inattendu.

Le produit fini sera emballé avec les bonnes choses, et tout aussi acceptable que votre gorgée coûteuse achetée en magasin. Nous boirons à ça.

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Photos: Hurom