Comment déshydrater les aliments à la maison et 8 recettes faciles pour des collations saines

2. Machine à déshydrateur de nourriture Magic Mill, 180 $

Cette machine de déshydrator a 10 plateaux en acier inoxydable, une technologie de circulation de flux d'air qui sèche uniformément vos aliments et un thermostat et une minuterie réglables qui font de la déshydratation. Il a également un arrêt automatique lorsque la minuterie est terminée. Selon le manuel de l'utilisateur, la plupart des fruits et légumes prennent un minimum entre 4 et 8 heures et jusqu'à 38.

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3. Tribest Sedona Express Digital Food Dehydrator, 468 $

Ce déshydrateur à 11 trais est cher, mais il est livré avec des fonctionnalités utiles qui vous permettent d'obtenir les meilleurs résultats possibles, comme un minuteur de température séquentiel à deux étages qui démarre le processus de déshydratation à une température plus élevée, puis la baisse automatiquement pour terminer les choses. Cela aide à accélérer le temps de déshydratation sans perdre les nutriments de votre nourriture. Les examinateurs disent que le temps est réduit de moitié dans certains cas, comme ne prendre que quelques heures pour faire saccadé par rapport à 6+ avec des options différentes.

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Les meilleures collations à faire dans votre déshydrateur

1. Coups de chou frisé au chocolat cru

Les copeaux de chou frisé sont essentiellement destinés au déshydrateur. Selon le chef végétalien Jenné Claiborne, auteur de Âme de patate douce, Tout ce que vous avez à faire est de masser le chou frisé avec une délicieuse purée de graines de cacao, puis de le mettre dans le déshydrateur. Après environ six heures, vous aurez une collation saine sur laquelle vous pourrez grignoter toute la journée.

Obtenez la recette: Coups de chou frisé au chocolat cru

Voici une autre recette de chou frisé que vous pouvez essayer:

2. Pois chiches sriracha

Vous avez probablement essayé les pois chiches cuits au four, mais que diriez-vous de la version déshydratée? Cette gâterie croustillante peut être préparée en temps record. Puis après avoir mis vos pois chiches dans un déshydrateur, ils seront prêts à grignoter en 10 à 12 heures.

Obtenez la recette: Pois chiches sriracha

3. Cuirs de fruits

Les cuirs de fruits sont à 100% l'équivalent adulte des rouleaux de fruits. Après avoir mélangé les fruits jusqu'à ce qu'il soit lisse, vous propagez la purée sur du papier parchemin et la déshydratez pendant 6 à 8 heures.

Obtenez la recette: Cuirs de fruits

4. Tranches d'orange

Les tranches d'orange déshydraté ne sont pas seulement excellentes pour une collation douce. Vous pouvez également les mettre dans votre thé ou même les utiliser comme décoration. Cette méthode utilise le four: après les avoir tranchés, vous les placez sur une grille et les déshydratez pendant 2 à 3 heures.

Obtenez la recette: Tranches d'orange

5. Cookies déshydratés

Oui, vous pouvez même faire des cookies déshydratés. Cette recette est chargée de pommes, de graines de lin, d'amandes, de dattes et d'autres ingrédients sains. Après avoir formé les cookies, vous les placez sur les plateaux de déshydrator et laissez-les travailler leur magie pendant environ six heures.

Obtenez la recette: Cookies déshydratés

6. Chips de pommes de terre douces

Vous ne voudrez plus jamais de copeaux achetés en magasin après avoir goûté à cette version déshydratée de patates douces. Après avoir finement tranché vos patates douces, déshydratez-les pendant 12 à 20 heures jusqu'à ce qu'ils soient gentils et croustillants.

Obtenez la recette: Chips de pommes de terre douces

Ensuite, essayez ces gnocchis de patate douce:

7. Popcorn de chou-fleur de buffle épicé

Ajoutez des épices à votre vie avec cette recette de pop-corn de chou-fleur de buffle déshydraté. Après avoir enduit vos fleurons de chou-fleur, mettez-les dans le déshydrateur pendant 12 à 24 heures. Ils sortiront croquants et délicieux.

Obtenez la recette: Popcorn de chou-fleur de buffle épicé

8. Paleo "Skittles"

Umm, à quel point ces quilles saines sont bonnes? Étant donné qu'il y a plusieurs couleurs, cela vous prendra du temps pour vous préparer. Mais une fois que les petits quilles seront chargées dans le déshydrateur, ils sortiront quatre heures plus tard prêts à en profiter - juste à temps pour votre soirée cinéma.

Obtenez la recette: Paleo "Skittles"

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